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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
香椿切成碎末。
步骤 3:
猪肉剁成肉馅。
步骤 4:
将猪肉馅和香椿放在一起,加入少许鸡精,一勺酱油,少许芝麻油。
步骤 5:
充分拌匀即可。
步骤 6:
取一张春卷皮平铺,将肉馅放在中间,并整理成长条状。
步骤 7:
卷起一圈后,再折起两端。
步骤 8:
再继续折完,收口处用凉开水抹一下,收口向下即可。
步骤 9:
将做好的春卷排在炸篮中,表面刷一层薄薄的食用油。
步骤 10:
将空气炸锅提前预热三分钟,放入炸篮,200度,定时10分钟。
步骤 11:
待春卷表层微黄变脆即可出锅。
因为卷入的馅料厚度不同,时间请进行微调。春卷表层微黄即可出炉,请随时注意观察。