红酒鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。

• 步骤 3：

  用红酒将新奥尔良腌料溶解。

• 步骤 4：

  将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）

• 步骤 5：

  将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒

• 步骤 6：

  空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。

• 步骤 7：

  将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。

• 步骤 8：

  将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。

• 步骤 9：

  十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。

• 步骤 10：

  如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。