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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
肉馅加1/2大勺(约5克)料酒,1/2大勺生抽调匀略腌制。
步骤 3:
四季豆去除豆筋折成寸段。
步骤 4:
在九阳IH智能炒菜机J9中加入4大勺(约40克)油。
步骤 5:
加入蒜片,干辣椒段。
步骤 6:
再放入豆季豆和肉馅。
步骤 7:
加入一大勺(10克)生抽。
步骤 8:
加入1小勺(1克)鸡精。
步骤 9:
加入两小勺(2克)盐。
步骤 10:
选择选择鲜蔬类,干煸四季豆,按开始OK钮后,机器自动启动。
步骤 11:
五分半钟,程序结束。这时的四季豆已经熟透了。但我喜欢火侯更大一点的,所以选择补炊。
步骤 12:
补炊三分钟后,有点过头了,不过口感正是我喜欢的。(下次要记得常观察锅内状态)
步骤 13:
美美的享用吧!
我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。