紫薯小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  加入黄油，继续搅拌至面团出膜

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

• 步骤 4：

  平均分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟

• 步骤 5：

  排气，擀成圆锥形

• 步骤 6：

  翻面，卷起，收紧边缘

• 步骤 7：

  放入烤盘，进行最后发酵

• 步骤 8：

  面团表面刷蛋液，撒适量白芝麻装饰

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，中层，烤约25分钟