燕麦脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油及黄砂糖放入锅中；

• 步骤 2：

  用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化；

• 步骤 3：

  熄火后加入及时燕麦片；

• 步骤 4：

  搅拌均匀后放凉；

• 步骤 5：

  倒入全蛋液拌匀；

• 步骤 6：

  低粉、泡打粉及糖粉混合后过筛；

• 步骤 7：

  倒入步骤5中拌好的燕麦片中；

• 步骤 8：

  用刮刀以不规则的方向扮成均匀的面团；

• 步骤 9：

  拌好的面团包入保鲜袋内，冷藏松弛30分钟左右；

• 步骤 10：

  取出后将面团分割成10g左右的小份，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上；

• 步骤 11：

  压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟