当小龙虾遇上盖浇饭，好吃到盘子都舔干净了！——小龙虾盖浇饭

2021年07月22日

吃小龙虾最迷人的地方在于自己动手剥肉，蘸一圈盘底的卤汁，吮吸着手指尖，任凭汁水顺着手肘滑下去，只觉边吃边嘬才特满足。但每次吃小龙虾也会想一下，如果只吃龙虾肉该多爽。今天就来做一份美味的小龙虾盖浇饭，每一口都是满满的龙虾肉，好吃到盘子都舔干净了！ 自己在家制作可以去挑选个头大，并且十分鲜活的小龙虾来做，自己做的这味道比在外面的好吃又健康！混合着米饭的清香，整个味蕾好满足，喜欢的你一定要试试啊～

夏日简餐，你可以试试这款寿司——金枪鱼罐头手卷寿司

2021年07月22日

手卷寿司主要材料是用米饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 手卷寿司外形酷似冰淇淋甜筒，软糯莹润的寿司饭多了一份清甜，包裹着粉嫩鲜美的三文鱼，再加上外层酥脆的紫菜卷，送进嘴里，鱼肉散发着馥郁的香气入口，紧实丰润，口感超好。 寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用口感最好，这么高颜值的手卷寿司，周末聚会招待朋友非常棒哦！

酸酸甜甜，好喝又开胃——番茄肉丸汤

2021年07月22日

夏天气温持续升高，人体的生理活动正处于旺盛时期，所消耗的营养物质也更多，故及时喝点汤十分重要！夏天出汗增多，食欲容易不振，如果先来一碗汤，开开胃，就会有胃口来吃米饭了。 夏天喝汤有讲究，一定要清爽不油腻才行。今天的“番茄肉丸汤”酸酸甜甜，好喝又开胃！肉丸赋予了汤汁浓郁的肉香，番茄经过熬煮已经溶于汤中，再一点点沁入肉丸中，它们相铺相成成就了这款特别美味的开胃汤，你也试试吧。

有菜有肉还有饭，营养美味一锅端——香肠煲仔饭

2021年07月15日

煲仔在粤语里是砂锅的意思，因为砂锅比较小，所以称之为“仔”，所以煲仔饭其实也可以说是砂锅饭。砂锅的内壁厚、保温能力强，能够锁住食材的滋味，保持原汁原味，煮出来的米饭干爽且粒粒分明。 小小的砂锅，带着呲啦呲啦的声响端上桌，在热乎水汽中搅拌开。喷香油润的肉、粒粒饱满的米，再加上清爽解腻的蔬菜，带点锅巴的焦香口感，香而不腻，好吃到锅底都能刮干净！一个人在家吃饭想要营养美味，又怕麻烦的话，这款煲仔饭是不二之选，买好食材动手吧！

吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——干锅虾

2021年07月15日

大虾可谓是全家老少皆宜的一款营养食材，富含丰富蛋白质，柔软易消化，还可增强人体免疫力。最重要的是，不管用什么烹饪方法都好吃。 今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、土豆、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！

香酥炸虾​

2021年07月15日

总觉得虾怎么做都好吃。里面有丰盛的营养，没有肉的脂肪那么高，虾的做法有很多，有人爱红烧虾，有人爱水煮虾，特别是炸虾，很多人也是超级爱的！ 今天就分享一道“香酥炸虾”给你。用面包糠包裹的炸虾外面一层吃起来很酥脆，里面的虾肉依旧很嫩。色泽金黄的香酥炸虾，看着就有食欲，按照我的步骤，一步一步做，肯定会成功的。图片

糖醋豆腐

2021年07月15日

图片豆腐的做法多样，煎炒烹炸蒸烤烧，样样都行。在众多家常做法中，我也很喜欢糖醋豆腐的做法。豆腐经过油炸后再搭配糖醋汁，酸甜可口，外焦里嫩，每次做完端上桌都能迅速光盘。 豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，吃上一块豆腐，就可以满足一个人一天所需要的钙含量，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。如果你家孩子不爱吃豆制品，你可以试试做这道菜，相信孩子们一定会喜欢哦！

清蒸鱼的高阶版，色香味俱全——金汤孔雀开屏鱼

2021年07月15日

清蒸鱼是我们家中常吃的家常菜，但是只要稍微改刀一摆盘，就能变身一道十分惊艳的宴客菜。今天就分享给你这道“金汤孔雀开屏鱼”。做法不难，但是对鱼块的改刀要求高一些，所以在切鱼块的时候一定要耐心，鱼块切得薄一点，展开之后才会美观。 孔雀开屏鱼的精髓在于鲜，而清蒸的烹饪方式能够更好地保留鱼本身的鲜味，使得鱼肉在爽脆弹牙之余，回味更加鲜甜，吃起来比豆腐还要嫩滑。黄澄澄的灯笼椒进一步激发鱼肉的鲜美，丰富口味的同时还起到点亮整道菜肴的作用，看起来有食欲极了。色香味俱全的金汤开屏鱼，你赶紧学起来吧。图片

营养美味，口感十足的丸子——红烧肉丸子【孔老师教做菜】

2021年07月15日

平时就喜欢吃各种丸子，总觉得丸子特别讨喜，圆圆的，似乎代表着一种幸福圆满。一口肉丸满口香，大大的满足了对肉肉的渴望；还有Q弹鲜美的鱼丸虾丸，用来炖菜，做汤，省时方便又好吃。今天就分享给你营养又美味的红烧肉丸子。 红烧肉丸子是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出。刚炸出来的丸子，外酥里软，营养又好吃，再将炸后的丸子加入高汤或调味汁把汤烧至粘稠收汁。味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用，一起来看看具体做法吧！

香气四溢，好吃又好做的牛肉菜——红酒牛肉粒

2021年07月15日

如果你爱红酒与牛肉相互交融的美妙滋味，一定要尝试一下这道红酒牛肉粒的做法。十几分钟的快手美味，肉质鲜嫩，味道浓郁。 不用担心做出来的牛肉酒味重，高温烹调已经使得大部分酒精挥发，并极大程度的减弱了葡萄的酸涩，留下里的是发酵过的葡萄的那股醇香，在其烘托下，牛肉的味道也得到了最大的释放。好吃好做的一道牛肉菜，抽空在家试试吧！

鲍鱼花螺炖鸡

2021年07月15日

今天分享一道在炎炎夏日也无法阻挡你食欲的美味菜肴——鲍鱼花螺炖鸡。 鲍鱼中含有高量氨基酸和蛋白质；花螺富含丰富的蛋白质和维生素，能为身体补充丰富的微量元素；鸡肉的营养更不用说了， 是日常生活中吃的最多的滋补食材。 鸡肉肉质鲜嫩，螺肉爽脆鲜甜，鲍鱼混合了鲜美的汤汁，一口咬下，每一口肉质都超级紧实，简直欲罢不能，一口一个根本停不下来哟。图片

香甜美味又营养，孩子特别爱喝——南瓜菠菜牛奶羹

2021年07月08日

说到现在孩子的早餐，家长可谓是费尽心机，想让他们吃的营养又美味。而今天我推荐给你的，是在南瓜粥的基础上稍加改良，并且口感和营养更胜一筹的——牛奶南瓜羹。 南瓜本身就是温性的食物，常吃南瓜不但可以润肺益气，更是可以调节脾胃，止咳止喘。这道营养早餐融合了南瓜和牛奶的双重营养，而且做出来的成品跟一般的芝麻糊差不多，香浓且香甜，非常适合小孩子的口味！

轻松做酸奶，细腻顺滑，比买的更实惠——水果酸奶杯

2021年07月08日

说起酸奶，真的是老少皆宜，大部分人都爱喝。它不仅像牛奶一样有丰富的蛋白质，而且酸奶经过发酵之后有丰富的益生菌，能有效促进肠道蠕动哦。夏天来了！孩子要吃酸奶，怕外面买的不放心，你可以自己动手给他做。 其实家庭制作酸奶非常简单方便，只要满足有鲜牛奶、酸奶菌粉、酸奶机这三样东西就可以制作完成了。做好的酸奶放冰箱冷藏，想吃的时候拿一份，搭配上喜欢的水果，方便又美味！

像果冻一样香甜Q弹的夏季消暑小吃，简单到零失败——牛奶冰粉

2021年06月24日

天热了，忍不住想要跟大家分享一下这个超级简单的夏季消暑小吃“牛奶冰粉”。这道小吃做法简单到零失败，只需要两种核心材料，白凉粉和牛奶。 白凉粉是一种南方著名小吃，以植物胶等原料制成的产品，具有晶莹剔透，Q弹爽滑的特点，是夏季消暑的佳品，也是做水果凉粉的材料。最佳冲调比例是凉粉:液体=1:25，液体比例越大，成品越软，过大，则会不成型。 在家轻松就能自制一碗好吃的牛奶冰粉，冰凉爽口，奶味醇香，一口就爱上了。做好放冰箱，回到家拿出来吃上一口，简直解暑又满足！生活中的仪式感可以给我们平淡中增添不少乐趣与情感，如果你也喜欢自制美食，强烈推荐你一定要试试哦~

自制雪糕，给孩子吃的美味又安心——牛奶小布丁雪糕

2021年06月23日

在炎热的夏日里来上一支冰爽的雪糕，解渴又消暑。市面上的雪糕品种越来越多，价格越来越贵，挑得眼花缭乱，但仔细观察一番，发现雪糕配料表里的成分全是密密麻麻的各种添加剂，孩子要吃，做家长的还真不敢买。 不禁想起以前最火爆的小布丁雪糕，浓浓奶香、入口即化，口感好吃到爆，没有一点冰渣。自己制作并不难，挑选自己喜欢的好牛奶，再加上一些果脯果干，口感更丰富，萌萌的小兔子模具，孩子一定喜欢。健康无添加，吃得更放心，这个夏天跟孩子一起尝试做做吧！

萌萌哒卡通汤圆，好看又好吃——小猪牛奶馅汤圆

2021年06月23日

汤圆不止是过年过节时候的时令美食，更是平日里一种精致小巧的吃食。最常见的汤圆是用糯米粉包着黑芝麻馅儿的，轻轻咬一口，糖汁慢慢溢在口中的那种甜香和软糯极其动人。 汤圆的外形和馅料也不断变化着，从单纯的白糯米汤圆到五彩汤圆，再到晶莹剔透的水晶汤圆，更有各种卡通造型的汤圆，颜值一个比一个高。今天我们就来试试这款好看又好吃的小猪牛奶馅儿汤圆。 圆滚滚的白色丸子是小猪的脸，粉红糯米团子捏成小猪的耳朵和鼻子，点缀两粒黑芝麻装饰成眼睛，里面还裹有营养的牛奶馅儿。下锅煮熟后Q萌的小猪汤圆就完成啦，孩子一定爱吃，你也抽空试试吧。

超长拉丝的披萨，榴莲控的最爱——榴莲披萨

2021年06月17日

有人对它爱到骨子里，有人对它拒之千里，没错，它就是榴莲。臭香臭香的榴莲是一种爱憎严重两极分化的罕见食物。 榴莲控们一定拒绝不了榴莲披萨这款美食，芝士香在披萨的热气中不断蒸腾和榴莲香一起直扑鼻腔，光是闻香，口腹之欲瞬间炸裂！料足的榴莲果肉像一个小太阳舒舒服服地躺在软绵绵的芝士“棉被”上，芝士拉丝连绵不断，小心翼翼送入口中，一口咬下，比单吃榴莲更加软糯甜腻～ 夏天来了，榴莲的价格也便宜了，一定要买一盒榴莲肉来过过瘾，自己烤出来的披萨底，比外面还好吃，满屋飘香，闻着味儿都满足，赶紧来试试！

色香味俱的手工面食——燕麦猫耳朵

2021年05月31日

天气炎热，在饮食上人们也更爱吃一些面食，汤水类食物，今天我们来试试这款健康又好吃的燕麦猫耳朵。 猫耳朵是山西，陕西等地的一种叫法，也有称之为麻食的。并非是跟猫咪的耳朵有关，而是因形似猫耳而得名，用家中有纹路的工具就能做成，非常可爱。 自己做的猫耳朵口感更劲道，一次性吃不完冷冻起来，再次再吃风味口感不减。最经典的搭配就是浓郁的番茄汤汁了，再加点喜欢的时令蔬菜，一碗色香味俱的猫耳朵就能上桌了，你家孩子一定喜欢吃！

营养健康的快手炒面——香肠鸡蛋炒面

2021年05月31日

不管是早餐，晚餐，还是宵夜，面条都是最佳首选，今天分享一道用金龙鱼健康系列粗粮多高纤挂面做的“香肠鸡蛋炒面”，不仅美味还很健康！ 炒面其实做法很简单，随时都可以炒一锅，省时省力。炒面不仅容易消化，食材也多样，可以加任何自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉类，满足身体的营养需要，无论老人还是孩子，都是不错的选择！

用杂粮粉做成的美味饺子，你也尝尝——青稞饺子

2021年05月31日

饺子是咱们中国家家户户爱吃的主食，但现在高节奏的生活状态，大多都直接去买现成的饺子皮了，只有回家的时候，能吃到妈妈不辞辛苦地手工擀皮饺子，比起现成的饺子皮，多一分劲道和Q弹。 在擀皮的时候，为了更健康， 可以选择青稞面粉来制作。青稞也叫则叫元麦、裸大麦或裸麦，作为大麦的一种特殊类型，其营养成分比水稻、小麦、玉米要高，具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点，可以帮助食物更好的消化，避免积食情况发生，还可以达到补中益气效果，对脾胃虚弱患者非常好。 说到这里有没有勾起你想包饺子的欲望呢，抽个空儿跟我一起试试这道非常健康的青稞饺子吧！

自制凉皮【孔老师教做菜】

2021年05月31日

无凉皮不夏天，天气一热凉皮到处可见。外面卖的凉皮味道虽不错，但各种卫生问题着实让人担心，何不自己在家做呢？凉皮做起来其实并不难，配料也可根据自己的喜好来搭配，非常值得一试！ 今天要教你在家制作凉皮，分享制作凉皮的注意细节，还有一些方法以及技巧。家庭版凉皮做起来是非常简单的，所有你不用担心会很麻烦和复杂， 按照我的步骤，就能自己在家里做出美味的凉皮，做法简单快速，色香味俱全，简单几步就做出美味凉皮。 自己做出光滑细腻的面皮，配上各式调料，香辣入味，Q弹爽口。尤其在炎炎夏日，难免会食欲不佳，这时要能吃上一碗凉皮，别提有多爽了！

三杯鸡【孔老师教做菜】

2021年05月31日

三杯鸡因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。三杯鸡是江西省地方传统名菜，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。台湾人对它进行了小改造，将猪油换成了清淡的食用油或香油，而且加入了九层塔和小红葱头，才有了如今甜口的三杯鸡。 三杯鸡是非常下饭的一道菜，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。我们只要三杯的调料备好，选好鸡，零厨艺的人也可以做出色香味俱全的三杯鸡来。 其实三杯的量都是不一样的。比如我这次做的是一只鸡约2斤，一杯油是30毫升芝麻香油，一杯生抽是30毫升加老抽15克毫升，一杯糯米酒是100毫升。按这个比例做出的三杯鸡味道，色泽都非常的棒，喜欢的话，你可以试试！

芒果牛奶千层糕

2021年05月31日

天气慢慢热起来了，虽然还没到吃冰的季节，但是清凉爽口的小甜点一定少不了。比如今天带给大家的这款芒果牛奶千层糕，像果冻一样Q弹的口感，现在吃正适合。 这款芒果牛奶千层糕，层次丰富，咬一口满满的奶香和芒果香充斥着你的味蕾。千层糕最大的特点就是Q弹，孩子们是最喜欢的了，做起来不难，但是一层叠一层的过程是需要耐心的。 这款美味与颜值并存的甜点，在家就能轻松完成。能自己亲手做一份芒果千层糕，绝对会让孩子对你的厨艺无比崇拜。口味好颜值高，软萌可爱的小甜点，我猜，没有孩子不爱的！

韭菜鸡蛋饺子

2021年05月31日

我们生活中常见的肉馅饺子比较多，但好吃的素馅却是屈指可数，其中韭菜馅可以说是素馅饺子中最受欢迎的一种馅料了！韭菜性温，除了含有普通蔬菜的营养物质外，还有一种独特的辛香味，这种味道是韭菜所含有的硫化物形成的，可消炎杀菌，对人体免疫力的增强也是功不可没。 韭菜馅饺子相信很多朋友都喜欢吃，虽然是简单的素馅，但要是做好了，味道一点都不比肉馅饺子的味道差，韭菜的那种自然鲜香和鸡蛋的香味混合在一起，无论是味道还是口感都非常不错。每次和家人一起吃自己包的饺子，总会感到满满的幸福感！

好吃不腻的低卡小甜点——蛋奶烤南瓜

2021年05月31日

南瓜的吃法众多，除了做成浓汤，蒸煮当主食食用，更是做甜品的好选择。南瓜本身含充足糖分，是天然的增味剂，并且有增稠的作用，实用性非常强，做甜点再好不过了。 出炉的蛋奶烤南瓜尽可能地保留了南瓜最初的营养和风味，软糯糯、微微甜，蛋奶烘烤过后口感介于鸡蛋羹和布丁之间，口感非常棒！爱吃甜点又担心长胖？那你一定要试试今天这款爆好吃的低卡小甜点。南瓜的软糯、鸡蛋的顺滑、牛奶的香浓，碰撞出一种奇妙滋味，你一定要试试这款甜点哦！