番茄鱼丸汤

2012年10月01日

土豆鸡翅

2012年10月01日

辣酱烧豆腐

2012年10月01日

扁豆炖肉

2012年09月30日

排骨炖雪菜蘑菇

2012年09月30日

肉末拌凉粉

2012年09月30日

莴笋炒银耳

2012年09月30日

今天传一道莴笋做的清淡菜，叫做莴笋炒银耳。莴笋配木耳比配银耳好些，只可惜这天做菜的时候，发现家里的木耳用完了！春季是莴笋上市的季节，莴笋又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。另外提示莴笋怕咸，盐要少放才好吃，莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

芦蒿香干

2012年09月30日

今天传的菜是南京的一道名菜，叫芦蒿香干。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。

韭菜水饺

2012年09月30日

毛豆烧茄子

2012年09月30日

爆炒腰花

2012年09月30日

今天不传酸辣土豆丝，传个爆炒腰花。猪腰子具有补肾气、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。

红烧豆腐

2012年09月30日

肉沫酸豇豆

2012年09月30日

咸菜炖肉

2012年09月30日

雪梨黄豆猪手汤

2012年09月30日

今天这道雪梨黄豆猪手汤，在我博客有几道猪手搭配做的菜，你也可以查看一下的。猪手含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

土豆炖牛肉

2012年09月30日

青椒牛柳

2012年09月30日

干切牛肉白菜粉丝煲

2012年09月30日

玉米排骨汤

2012年09月30日

萝卜鸭舌汤

2012年09月30日

今天首先传的新菜也很简单做，但我不知道你们那里能否轻易地找到鸭舌。南京人喜欢吃鸭子，盐水鸭，桂花鸭，烤鸭在每个卤菜店都能找到，所以鸭舌也能在每个超市和菜场轻易买到。鸭舌质地比较特别，清炖口感比较柔糯，酱烧吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味。

土豆炖牛筋

2012年09月30日

今天这道菜相信你们会喜欢的。牛筋炖土豆是很简单的一道家常菜，不要告诉我你不会做它，口味如何，你试了才知道！另外：牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

高汤

2012年09月30日

凉拌海蜇

2012年09月30日

蚕豆炒蛋

2012年09月29日

今天这道蚕豆炒蛋，是最家见的蚕豆搭配做法。现在这个时候是鲜豆类中的蚕豆、豌豆和荷刚刚成熟、鲜嫩美味又营养最佳的品尝时期，所以你可以多吃一些这样的豆类。

黄瓜鸡丁

2012年09月29日