图片豆腐的做法多样，煎炒烹炸蒸烤烧，样样都行。在众多家常做法中，我也很喜欢糖醋豆腐的做法。豆腐经过油炸后再搭配糖醋汁，酸甜可口，外焦里嫩，每次做完端上桌都能迅速光盘。
豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，吃上一块豆腐，就可以满足一个人一天所需要的钙含量，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。如果你家孩子不爱吃豆制品，你可以试试做这道菜，相信孩子们一定会喜欢哦！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糖醋豆腐收藏
浏览 18613
收藏 593
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300克
- 淀粉 适量
- 盐 5克
- 白糖 30克
- 生抽 15克
- 醋 15克
- 小葱 适量
糖醋豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐洗净切成小方块。
-
步骤 2：
盘中放入干淀粉，让豆腐每一面都沾上薄薄一层淀粉。
-
步骤 3：
不粘锅烧热，倒入适量金龙鱼浓香花生油。（金龙鱼浓香花生油，精心甄选原料，秉承传统物理压榨工艺，地道花生浓香，营养又健康。）
-
步骤 4：
放入豆腐块。
-
步骤 5：
开小火，将豆腐块每一面都煎成金黄脆皮。
-
步骤 6：
煎好的豆腐盛出待用。
-
步骤 7：
碗中调入料酒15毫升、生抽30毫升、白糖20克、盐3克、陈醋30毫升和清水100毫升。
-
步骤 8：
将酱汁搅拌均匀待用。
-
步骤 9：
糖醋汁倒入炒锅，煮至粘稠。
-
步骤 10：
倒入煎好的豆腐块。
-
步骤 11：
翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁。
-
步骤 12：
盛出装盘，撒上葱花即可。
