好吃好玩的亲子美食——香烤口蘑鹌鹑蛋

2021年03月06日

今天为你带来的是“香烤口蘑鹌鹑蛋”的做法，这也是一道可以和孩子一起制作的美食。在亲子烹饪过程中，不仅仅能满足孩子的好奇心，增加浓浓亲情，更能锻炼孩子的动手能力。 口蘑质地细嫩、味道鲜美，咬起来口感嫩滑，能为我们提供所需的维生素D。经常食用还能保证人体的自然免疫系统发挥作用。鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，它的卵磷脂含量特别高，特别有助于成长期的孩子大脑发育，对于儿童的成长发育非常有帮助！ 口蘑经过烘烤，渗出了鲜美的汤汁与鹌鹑蛋完美结合，一咬爆汁，鲜香四溢，深受孩子们的喜爱。将口蘑和鹌鹑蛋放在一起，做成的这道少油且健康的美味，趁着假期你也和孩子一起制作吧~

在家自制烧烤时，别忘记还有这道菜——烤猪脆骨

2021年03月06日

猪脆骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。烤好的猪脆骨吃起来既有烤肉浓郁之香气，又具骨之坚韧和质感，不仅营养还很美味，是我烧烤必点的美食之一。 也特别建议你去菜场买最新鲜的那种，尽量不要选择超市里的冻货，口感可以说是天壤之别，新鲜脆骨咬起来那种脆劲和肉香味，绝非冰鲜货能够比拟的。这个周末，不妨买上新鲜的脆骨，跟我一起动手试试吧！

三月必吃的鲜嫩肥美时令菜—— 红烧螺蛳

2021年03月06日

今天惊蛰节气，春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，我们这里柳树也发新芽了，菜市场也多了很多卖螺蛳的大爷大妈。每年在清明的前一段时间，都是吃螺蛳最好的时间点，老话说“清明螺，赛过鹅”。在中医的古籍中，螺蛳也是一种良药，而且名字也很多，比如螺蛳在《名医别录》中叫做蜗篱，《本草拾遗》中叫做师螺，《本草纲目》中叫做蜗蠃。 清明节前后的江南，是螺蛳最为肥美的时节。在休眠中苏醒的螺蛳爬出泥土，肉鲜嫩肥美，口感极好！而且这个时候螺蛳泥腥气小，也没有产子，壳里没有小螺蛳。 今天就分享这道最为鲜美的红烧螺蛳。螺蛳买回来后要在清水里养上一夜，也可以用手搓一搓，最好滴几滴植物油，帮助螺蛳吐尽泥沙。其次，还要给螺蛳剪“屁股”，这屁股可不好剪，坊间有“螺蛳好吃尾难剪”之说。剪口大漏风，吮不出；剪口小塞气，吮不动。剪完“尾巴”后再红烧，就可以享受美味啦！捏一粒轻吮，首先入口是鲜美的汤汁，接着肥厚的螺肉富有弹性的挑逗着你的味蕾，这可谓是一道不可多得的春季时令美味啊！

“无鸡不成宴”，这道年菜推荐给你——地锅鸡

2021年03月06日

俗话称“无鸡不成宴”，逢年过节，宴请聚会，都必定会上和鸡有关的菜肴。今天就分享这道你可以学回家当年菜的地锅鸡做法。 地锅鸡源于苏北和皖北的交界处，也是安徽的招牌菜之一。传统的土灶铁锅搭配上当地黑脚走地鸡擦出的火花，称之为“地锅鸡”。地锅鸡之所以能成为特色招牌菜，缘于其美味不单单表现在香嫩入味的鸡块，锅上的薄饼更是锦上添花。 煮好后的地锅鸡，汤少味浓，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。浓厚的酱汁裹满每块鸡肉，咬一口弹、鲜、浓、香！这道年菜我相信你有时间一定会实践的。图片

羊肉丸子胡辣汤

2021年02月04日

这道羊肉丸子胡辣汤味道很不错，你也试试！

糖醋茄子拌饭

2021年02月04日

这道糖醋茄子拌饭味道很不错，你也试试！

酸汤面

2021年02月04日

这道酸汤面的味道很不错，你也试一试！

酸辣鸡胗

2021年02月04日

这道酸辣鸡胗味道很不错，你也试一试！

酸辣鱿鱼丝

2021年02月04日

这道酸辣鱿鱼丝味道很不错，你也试试！

糖醋鱼

2021年02月04日

这道糖醋鱼非常美味，你也试一试！

过油肉

2021年02月04日

这道过油肉味道很不错，你也试试！

酸汤馄饨

2021年02月04日

试试这道酸汤馄饨，味道很不错哦

酸辣口水鸡

2021年02月04日

这道酸辣口水鸡味道很不错，你也试试！

皮蛋镭椒茄子

2021年02月04日

很美味的一道菜，你也试试！

大虾抱蛋煎饺

2021年02月04日

这道大虾抱蛋煎饺味道很不错，你也试试！

醋卤面

2021年01月19日

鲜嫩可口，超美味的海鲜小炒，五色爆炒鲍鱼

2021年01月18日

鲍鱼的营养特别的丰富，而且制作方法有很多种。今天分享给你一道海鲜小炒——五色爆炒鲍鱼，这是一道特别美味的海鲜小炒，而且做法也特别的简单。 筋道弹⽛、入味鲜香的鲍鱼，搭配上五色彩蔬的甜香。明亮的色彩，看着就让人心情开朗，无论是佐餐，还是饮酒时，都是不错的选择！ 【食材】

浸泡厚切吐司

2021年01月18日

吐司的吃法真是多种多样，今天分享的这款厚切吐司，更是出乎意料的好吃。浸泡了蛋液的吐司，吸饱了蛋液，经过高温烘烤，满屋子都是香甜的味道。 出炉后的厚切吐司表皮香脆，内里又如布丁一般柔软，最后再涂上你喜欢的果酱，摆上些许水果，口味丰富，一口咬下去，口感十分有层次。你可以用它当作美味早餐，也可以是朋友聚会时的高颜值的精致下午茶，你get到了吗？快来动手试试吧！

渍菜粉

2021年01月14日

今天分享给你这道好吃的渍菜粉。

小鸡炖蘑菇

2021年01月14日

今天分享给你这道好吃的小鸡炖蘑菇。

溜肉段

2021年01月14日

今天分享给你这道好吃的溜肉段。

九转大肠

2021年01月14日

今天分享给你这道好吃的九转大肠。

葱炒鸡蛋

2021年01月14日

今天分享给你这道好吃的葱炒鸡蛋。

经典的东北家常菜 | 地三鲜

2020年12月20日

一提起东北菜，第一个浮现在我脑海中的美食就是“地三鲜”。中国人取菜名总有个讲究，地三鲜的来历你知道吗？ 相传我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说，三鲜又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”这三类。而我们所说的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬。后来，在东北，大家常常把土豆、茄子和青椒炒在一起，于是便把这道菜取名为“地三鲜”。 地三鲜甜中带咸的口味非常独特，外焦内软的口感更是备受大家的喜爱。这道家常菜中的经典之作也是许多朋友想学的，那今天就动手试试吧！

这次我们变着花样吃米饭，培根粢饭团

2020年12月18日

今天推荐你一道米饭美食——培根粢饭团，让你变着花样吃米饭。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯粢饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜！ 如果你的早餐缺少花样，那么我建议你一定要试试这道粢饭糕。另外，你可以增加自己喜欢的食材，像我一样配上海苔和培根来增加风味，咬一口嘎吱脆，好吃哟！