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步骤 1:
大米倒入碗里浸泡2小时。
步骤 2:
青菜洗好,香肠切片。
步骤 3:
把泡好的米倒入砂锅,加水,水比米高半节指头。
步骤 4:
加几滴胡姬花古法小榨花生油增香
步骤 5:
中火煮饭,米饭水干后,有沥沥的声音时把香肠片摆入。
步骤 6:
再打入1个鸡蛋。
步骤 7:
沿锅边淋一圈胡姬花古法小榨花生油,这步可以出脆锅巴。盖上盖子,小火加热5分钟。(胡姬花古法小榨花生油,精选20%上品花生原料,始终坚持小榨机压榨,不求快,慢工出细活,只为追求至美风味。小规格产品,更适合精致一人食,过不将就的生活。)
步骤 8:
放上焯水后的青菜,鲜香味美的煲仔饭可以享用了。
步骤 9:
清爽解腻的蔬菜,带点锅巴的焦香口感,香而不腻,好吃到锅底都能刮干净!
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