萌萌哒卡通汤圆，好看又好吃——小猪牛奶馅汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做牛奶馅：锅先不开火，倒入淡奶油，玉米淀粉和白糖。

• 步骤 2：

  

  再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  开小火，顺着一个方向搅拌成细腻粘稠的面糊。

• 步骤 4：

  

  将熬好的面糊倒入容器中整平。放入冰箱中冷冻半小时或冷藏1个小时定型。

• 步骤 5：

  

  水磨糯米粉加入开水，水一定要一点一点加入，边倒边搅拌。

• 步骤 6：

  

  多揉一会，揉成不软不硬的面团。因粉吸水不同，酌情加入，以防太湿，水加多了加干粉。

• 步骤 7：

  

  揉面垫上撒适量干粉，取出面团在揉面垫上不停的揉，慢慢就揉成了光滑不粘手的面团。

• 步骤 8：

  

  揉好的面团搓成长条。

• 步骤 9：

  

  分割成小剂子。

• 步骤 10：

  

  将小剂子再搓成圆球状。

• 步骤 11：

  

  冰箱中取出冻好的牛奶馅。

• 步骤 12：

  

  牛奶馅切块。

• 步骤 13：

  

  面团用手捏成一个碗状。

• 步骤 14：

  

  放入一块牛奶馅。

• 步骤 15：

  

  左手按压馅料，右手虎口慢慢收紧，封口搓圆。

• 步骤 16：

  

  包好所有的汤圆。做好每一个汤圆，最好都要轻轻的用保鲜膜或者塑料纸把汤圆盖起来，但不要用东西压，会压出印子。这是为了防止面团被吹干开裂。

• 步骤 17：

  

  把揉好的面团揪一小块下来，加入一点点红丝绒液或色素果蔬粉，这块小面团用来做小猪的鼻子和耳朵。

• 步骤 18：

  

  揉成淡粉色面团。

• 步骤 19：

  

  做好粉色猪鼻子。

• 步骤 20：

  

  耳朵捏成三角形，不要太薄，太薄不仅贴不住，耳朵也立不起来，会耷拉下去。

• 步骤 21：

  

  给小猪贴上鼻子和耳朵。耳朵和鼻子贴上去的时候要沾一点点水，用力按一下。

• 步骤 22：

  

  用牙签在鼻孔上戳两个洞洞，不要戳太用力，戳穿了煮的时候馅儿会从鼻孔里流出来的。

• 步骤 23：

  

  做好全部的小猪汤圆。

• 步骤 24：

  

  水烧开，用勺子接好了汤圆放锅里煮，这样是方便后面捞出来不破坏猪猪的颜值，不用勺子接也可以，捞的时候小心一点。不要开最大火，水翻滚的太厉害会把耳朵冲走，煮到微微浮起来就熟啦。

• 步骤 25：

  

  汤圆装碗，最后再沾上熟的黑芝麻做小猪眼睛。

• 步骤 26：

  

  萌萌哒的小猪汤圆，你家孩子一定喜欢的。