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孔老师教做菜的头像

孔老师教做菜关注

2011-11-13 加入

我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!

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西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

2012年10月04日

大蒜猪肚

大蒜猪肚

2012年10月04日

酸菜炖猪蹄

酸菜炖猪蹄

2012年10月04日

鱼香肉丝

鱼香肉丝

2012年10月04日

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

2012年10月04日

韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋

2012年10月04日

红烧肉卤鹌鹑蛋

红烧肉卤鹌鹑蛋

2012年10月03日

冻豆腐烧排骨

冻豆腐烧排骨

2012年10月03日

臭豆腐烧肥肠

臭豆腐烧肥肠

2012年10月03日

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

2012年10月03日

今天传个酸辣土豆丝。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

杏鲍菇炖排骨

杏鲍菇炖排骨

2012年10月03日

藕片牛柳

藕片牛柳

2012年10月03日

胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉

2012年10月03日

番茄花菜

番茄花菜

2012年10月03日

圆白菜炒香肠

圆白菜炒香肠

2012年10月03日

干煸四季豆

干煸四季豆

2012年10月03日

今天传一道干煸四季豆,四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜。四季豆烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

番茄日本豆腐

番茄日本豆腐

2012年10月03日

培根金针卷

培根金针卷

2012年10月03日

紫背天葵滑肝尖

紫背天葵滑肝尖

2012年10月02日

土豆烧肉

土豆烧肉

2012年10月02日

春笋炒肉丝

春笋炒肉丝

2012年10月02日

韭黄炒香干

韭黄炒香干

2012年10月02日

水芹香干炒肉丝

水芹香干炒肉丝

2012年10月02日

青椒鸡蛋

青椒鸡蛋

2012年10月02日

青椒适用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

油豆腐炒青椒

油豆腐炒青椒

2012年10月02日

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