珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。 　

• 步骤 2：

  将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。

• 步骤 3：

  猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。

• 步骤 4：

  把肉馅挤成大小合适的丸子。

• 步骤 5：

  每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。

• 步骤 6：

  把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。