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孔老师教做菜的头像

孔老师教做菜关注

2011-11-13 加入

我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!

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苜蓿菜摊蛋饼

苜蓿菜摊蛋饼

2012年10月01日

锅爆玉米花

锅爆玉米花

2012年10月01日

烤鸡翅根

烤鸡翅根

2012年10月01日

青蒜炒牛肉

青蒜炒牛肉

2012年10月01日

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤

2012年10月01日

洋葱牛肚丝

洋葱牛肚丝

2012年10月01日

茄汁排骨

茄汁排骨

2012年10月01日

牛奶玉米汤

牛奶玉米汤

2012年10月01日

南瓜玉米沙拉

南瓜玉米沙拉

2012年10月01日

茄汁平菇

茄汁平菇

2012年10月01日

芦笋炒肉

芦笋炒肉

2012年10月01日

今天传一道芦笋炒肉。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

姬菇炒肉片

姬菇炒肉片

2012年10月01日

黄豆鸡尖翅

黄豆鸡尖翅

2012年10月01日

牛肉丸子萝卜汤

牛肉丸子萝卜汤

2012年10月01日

香菇煲乳鸽

香菇煲乳鸽

2012年10月01日

雪菜炒香干

雪菜炒香干

2012年10月01日

今天传一道非常非常简单但很下饭的菜,雪菜炒香干。我的雪菜买的是包装的,味道也不错。雪菜一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯,当地称之为“四季雪菜”(排菜),不要告诉我你没吃过雪菜哦!

微波牛奶浸玉米

微波牛奶浸玉米

2012年10月01日

老鸭煲

老鸭煲

2012年10月01日

川味土豆烧排骨

川味土豆烧排骨

2012年10月01日

枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋

2012年10月01日

下面解释下枸杞酒酿蛋的原理:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质,每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

日本豆腐羹

日本豆腐羹

2012年10月01日

今天以日本豆腐做食材做一道菜,日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。

羊肉白菜汤

羊肉白菜汤

2012年10月01日

我这里还是食补当头了,所以今天传的这道菜是能温暖你的羊肉白菜汤。羊肉是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。

牛肉丝鸡蛋炒饭

牛肉丝鸡蛋炒饭

2012年10月01日

上汤皮蛋西兰花

上汤皮蛋西兰花

2012年10月01日

蒜苔炒牛柳

蒜苔炒牛柳

2012年10月01日

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