2011-11-13 加入
我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!
豆豉萝卜丁
2012年10月05日
雪菜肉丝
梅干菜烧肉
2012年10月04日
红烧臭豆腐
虾皮蒸蛋
今天这道“虾皮蒸蛋”,我第一次不小心撒了些蛋液在蒸锅中,看电视等着蒸蛋好,没想到蒸锅的水因为水中蛋液的问题溢到碗中了,做的很失败。第二次重新做了一遍,做的就非常棒了。
豆瓣茭白鸡块
凉拌干丝
西兰花炒虾仁
大蒜猪肚
酸菜炖猪蹄
鱼香肉丝
西红柿炒鸡蛋
韭菜鸡蛋
红烧肉卤鹌鹑蛋
2012年10月03日
冻豆腐烧排骨
臭豆腐烧肥肠
酸辣土豆丝
今天传个酸辣土豆丝。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
杏鲍菇炖排骨
藕片牛柳
胡萝卜烧牛肉
番茄花菜
圆白菜炒香肠
干煸四季豆
今天传一道干煸四季豆,四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜。四季豆烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
番茄日本豆腐
培根金针卷