桂圆银耳红枣羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。

• 步骤 2：

  桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

• 步骤 3：

  冷水入银耳 大火煮沸后转小火。

• 步骤 4：

  加冰糖往一方向搅拌。

• 步骤 5：

  待小火炖1小时后，放入桂圆。

• 步骤 6：

  放入红枣继续炖1小时。

• 步骤 7：

  等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。