2011-10-31 加入
不开心就做烘焙做饭，开心就更要做烘焙美食呀！微博@无敌宇宙大坨坨
开运白菜福袋
2023年01月05日
白菜寓意着百财聚来，福袋寓意着吉祥如意，招财进宝！这道白菜福袋就是双倍祝福，满满的都是福气和好兆头！关键是福袋鲜嫩多汁，绝对是年夜饭上必备菜肴！
爆炒田螺
过年吃田螺，也是寓意吉祥和福气！一来田螺的肥美，也寓意美好；二来田螺有壳，剥壳食肉为“食心（新）转运”之兆义，以求去邪气，晦气 。这道爆炒田螺，味道鲜美多汁，螺肉Q弹！
酱香鱿鱼花
鱿鱼花翻炒后就像一个个小绣球，特别喜庆和吉祥！加上番茄酱让鱿鱼花颜色更加红红火火！吃起来也更加酸甜可口！配上青红椒让菜的颜色也更丰富！
时蔬拌鸡架
大吉大利今晚吃鸡！年夜饭怎么能少了鸡肉，鸡又寓意着新年吉祥如意！把鸡架熬出鲜美的高汤，再把鸡架肉撕下来和蔬菜一起翻炒，一道红火的拌鸡架就好啦！
蜜汁烤鸭腿
2023年01月04日
年夜饭上鸡鸭鱼都少不了，今天就来做一道鸭腿硬菜吧！鸭腿先用料酒生抽蜂蜜胡椒粉充分腌制入味，再进入烤箱经过高温炙烤的鸭腿，油分渗出，冒着诱人的光泽，大口咬下，皮脆肉嫩，绝对是十足入味。
红火酒糟蟹脚
2023年01月03日
新年来吃一份红红火火的酒糟蟹脚吧！吃了蟹脚新年能抓住一切机会，一切都会红红火火的！关键是这道蟹脚融合了酒糟香和番茄的酸甜味！回味无穷！
香橙蔓越莓发糕
发糕寓意新的一年发财高升！步步高！年饭绝对少不了这样一道美味点心呀！用鲜榨橙汁和面，自带金黄的色泽，还有清甜果香味！ 金黄金黄的橙汁蔓越莓发糕，趁热吃又香又软！酸酸甜甜好吃到停不下来！
梅菜扣肉
梅菜扣肉绝对是家喻户晓的一道美味佳肴！多汁Q弹的五花肉和咸香的梅干菜搭配一碗白米饭简直绝配！有肥有瘦的带皮五花肉吸饱了汤汁和梅干菜的醇香，吃进嘴里非常酥软，完全没有肥肉的腻味。吸收了满满肉汁的梅干菜也是特别下饭！
泰式柠檬烤鲈鱼
2023年01月02日
鲈鱼肉质鲜嫩美味，鱼刺少炖煎烤炸怎样做都好吃！也是年夜饭餐桌上必不可少的美味之一，也寓意年年有余！腌制好的鲈鱼均匀淋上柠檬葱蒜酱汁，进烤箱上下火加热，高温烘烤让鱼肉充分浸入酱汁的味道，吃上一口鱼肉酸爽鲜嫩多汁，好吃到停不下来。
猪肺萝卜汤
过年怎么可以少了一大锅热腾腾的猪肺萝卜汤呢！猪肺中含有丰富的钙、铁、磷、锌、硒、钾，还含有丰富的蛋白质和胆固醇，冬季吃猪肺补肺顺气止咳还暖心暖胃！白萝卜和猪肺汤一起煮汤汁鲜美，猪肺Q弹多汁萝卜软烂！
九制陈皮排骨
2023年01月01日
寓意节节高升的排骨来咯！比糖醋排骨更香甜回甘的【九制陈皮骨】原地封神了！外焦内软，巨入味吃起来超过瘾！
黄金葱油鸡
年夜饭上有鸡，寓意新年吉祥如意！整鸡只需用盐和胡椒充分腌制入味，再铺好姜片，放入蒸烤箱里选择高温蒸至半小时左右就好了。趁热再把葱头用油爆香，热油淋在葱绿上，呲啦呲啦瞬间葱香味扑鼻，最后把葱油淋在鸡肉上，吃起来鸡肉软烂鲜嫩多汁，葱香味四溢。
开屏清蒸鱼
年夜饭必须要吃鱼呀！俗话说“无鱼不成宴”，尤其年夜饭，因为清蒸鱼的口感鲜美多汁老少咸宜，同时蒸鱼也寓意了新的一年蒸蒸日上，生活富裕，年年有余！
蒜香排骨
2022年12月31日
这道烤的蒜香排骨绝对是一道健康低油的年味菜！有了烤箱做排骨不用动宽油，没有煎炸的步骤，在保证健康的同时，烤的时候排骨会出油，经过热风模式高温烘烤后呈现金黄酥脆，肉香味四溢，排骨的肉酥烂可口。
酱烤鱿鱼串
无论是寒冷的秋冬天还是炎热的夏季，烤串都是餐桌上的常客，咸香Q弹的烤鱿鱼更是我最爱的烤串美食，长竹签上串着用酱汁腌制入味的小鱿鱼，一串三个，用烤箱的烧烤模式烘烤至金黄飘香，最后再撒上白芝麻，烤串香味愈加浓郁！
八宝鸭
2022年12月30日
八宝鸭承载了我二十多年的年味记忆，每年过年饭桌上都会有这道菜。总是会无比期待最后隆重登场这道硬菜八宝鸭!八宝鸭看似做法复杂用高温蒸制1小时左右即可。八宝鸭的精华其实在于肚子里吸满汤汁的八宝糯米饭，加上酥烂的鸭肉，非常美味。八宝现在可以根据自己喜好来搭配，但一般糯米、猪肉、干香菇、冬笋是必须的。
聚宝开运盆菜
2022年12月28日
一份圆满的盆菜，取其团团圆圆，盆满钵满的意头，很适合过年和宴客！盆菜多为海鲜，种类越多越好，寓意福气多多！用人参鸡汤来煮盆菜，让其味道更加鲜美！最后点缀上西兰花，增添活力的绿色！
松鼠鲈鱼
2022年12月27日
过年啦！ 红红火火的松鼠鲈鱼端上桌，年味儿瞬间拉满了！这道江苏名菜绝对是年夜饭的标配。外酥内嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁，尝上一口就让人爱不释手！过年吃鱼也寓意年年有余！！
黄金蛤蜊时蔬蛋饼
2022年12月24日
外表金黄亮丽，内在松软可口！海鲜和蔬菜的完美结合！这就是蛤蜊时蔬蛋饼！一份大圆蛋饼也寓意团圆美满！很适合过年聚会！
一棵圣诞树蛋糕
2022年12月23日
merry christmas ！圣诞节就快来了，那就给自己做一棵可以吃的圣诞树抹茶蛋糕圆片和甜蜜奶油层层堆叠，撒上红色的草莓脆和缤纷糖珠，一棵美丽又美味的圣诞树蛋糕就完成啦！！
迷你圣诞树蛋糕
2022年12月22日
抹茶蛋糕脑洞大开，就变成了一棵棵五彩缤纷的圣诞树好看又美味！绿色的抹茶奶油和圣诞糖珠在一起，氛围感直接拉满！
木瓜椰汁银耳百合盅
2022年02月28日
过年里大鱼大肉吃多了来碗清甜的木瓜椰汁银耳百合红枣盅！ 不用加糖就是纯正椰汁的清甜，银耳炖的软糯爽口，木瓜甜蜜多汁！喝一口清甜解腻润肺又止咳。红枣记得去核，就不会上火了！
花朵彩椒酿蛋饼
2022年01月14日
送你一朵小红花小黄花！还是可以吃的美味花花。把圣迪乐鸡蛋和虾仁蔬菜一起做成美味多汁的蛋饼，用彩椒圈给蛋饼花朵的形状，一口咬下去有肉有菜，虾肉Q弹还带着浓郁蛋香味，这绝对是一道老少咸宜的美味！
芝士焗虾面包船
2021年09月18日
匆忙的晨间时光来一份芝香浓郁的芝士虾仁面包船吧！全程无需额外加盐，芝士自带咸香味吃起来超棒！虾仁富含优质蛋白质，蔬菜满满膳食纤维，芝士给予力量，面包提供碳水化合物！
枸杞山药乌鸡汤
2021年09月06日
天气转凉，来一碗热腾腾的鲜美乌鸡汤吧！暖心暖胃还滋补美容养颜！乌鸡汤还具有养肝滋阴，补血养颜，益精明目的功效和作用！用蒸烤箱代替传统的大火煮，轻松便捷的同时也能更好地锁住鸡汤的水分，熬出的鸡汤鲜美。鸡肉酥烂不柴！
