黄金葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按照所需食材准备好材料

• 步骤 2：

  

  选取2斤多土鸡，用清水洗干净

• 步骤 3：

  

  洗干净的鸡要沥干水分，在鸡身上涂抹盐和白胡椒粉，里里外外按摩一下，让调料都能均匀的入味到鸡的每一个地方，腌制2小时或更久

• 步骤 4：

  

  切几片姜，把姜放在鸡肚子里和身上，将整只鸡装进一个深一点的碗里

• 步骤 5：

  

  把鸡放到烤箱里高温蒸120度蒸32分钟左右，蒸熟的时间也要根据自己鸡的大小而定

• 步骤 6：

  

  从蒸烤箱里取出来晾凉，把大碗里蒸出来的鸡汤不要浪费，倒入盘里

• 步骤 7：

  

  把鸡切块摆盘

• 步骤 8：

  

  锅里倒入金龙鱼橄榄油，烧热

• 步骤 9：

  

  葱切成小段小火热油先爆一下葱头，葱头变成焦黄

• 步骤 10：

  

  热油淋在绿色的葱叶和姜末，这部分过一下油即可

• 步骤 11：

  

  把爆香好的油葱铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油，葱油鸡就做好了。