凉拌小海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼须倒入水里，加三片生姜和一勺料酒煮熟

• 步骤 2：

  

  煮熟后，鱿鱼须迅速放入冷水里，口感更加脆爽

• 步骤 3：

  

  锅里换水，把蛤蜊加三片生姜加一勺料酒放入水里，

• 步骤 4：

  

  煮至蛤蜊全部开口，熟透捞出

• 步骤 5：

  

  把蒜瓣剁成蒜泥

• 步骤 6：

  

  锅里倒入金龙鱼橄榄油

• 步骤 7：

  

  橄榄油烧热

• 步骤 8：

  

  倒入蒜泥炸香，放入糖，盐和黑胡椒拌匀

• 步骤 9：

  

  把蒜泥趁热淋在煮熟的海鲜上，再加入生抽，陈醋，

• 步骤 10：

  

  最后撒上小米椒和香菜

• 步骤 11：

  

  美美的凉拌小海鲜就完成啦！

• 步骤 12：

  

  鱿鱼须脆爽入味

• 步骤 13：

  

  蛤蜊肉特别鲜嫩