聚宝开运盆菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一整只鸡架，用来熬高汤

• 步骤 2：

  

  鸡架加入清水，把血水煮出来，取出鸡架，倒掉这锅水

• 步骤 3：

  

  再把鸡架放入锅里，倒入清水，放入生姜，葱结，人参一起煮，

• 步骤 4：

  

  大火煮开会，转中小火盖锅盖焖煮1小时左右

• 步骤 5：

  

  煮好的汤约为倒入清水的一半，最后加入适量盐调味

• 步骤 6：

  

  取出鸡架，剩下的鸡汤就是煮盆菜的高汤

• 步骤 7：

  

  鱿鱼须和鲍鱼倒入清水，加料酒，姜，葱一起焯熟

• 步骤 8：

  

  锅里倒入金龙鱼橄榄油

• 步骤 9：

  

  把八只大虾煎熟

• 步骤 10：

  

  小煲里底层铺满豆腐

• 步骤 11：

  

  放上鸡架肉

• 步骤 12：

  

  盖上生菜叶子

• 步骤 13：

  

  摆满大虾，鱿鱼，鲍鱼，西兰花

• 步骤 14：

  

  倒入敖好的人参鸡汤，用中小火慢炖20分钟左右

• 步骤 15：

  

  一份美味好运满满的盆菜就完成啦！

• 步骤 16：

  

  海鲜多多，层层都是美味食材！