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步骤 1:
按照所需食材准备好材料
步骤 2:
用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,
步骤 3:
鸭腿表面均匀抹上胡椒粉五香粉
步骤 4:
倒入生抽料酒蜂蜜混合均匀,再铺满蒜茸姜茸腌制2小时入味
步骤 5:
烤箱上下加热模式预热220度,将腌好的鸭腿拿出来放在锡纸上,刷去表面粘附的蒜末姜末,将腿骨末端包上锡纸
步骤 6:
将蜂蜜和清水混合成蜜汁,在鸭腿表面均匀的刷一层后放入烤箱调至200度上下加热烘烤15分钟
步骤 7:
烤15分钟后取出来翻面,刷一层金龙鱼橄榄油后放回去继续烤10分钟
步骤 8:
烘烤结束即可取出鸭腿,趁热吃美味又爽口
1.在鸭皮上划印可以让鸭皮烤得更脆,在脂肪特别厚的部位多划几刀 2、烤箱预热时温度高一些,让鸭肉放进烤箱后迅速熟成,烤出来肉质才嫩
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