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2011-10-30 加入

懒妈一枚,爱家,爱美食..... 博客:http://blog.sina.com.cn/yuwelba 微博:http://weibo.com/yuwelba

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新奥尔良烤鸡肉披萨

新奥尔良烤鸡肉披萨

2012年10月29日

家里的土匪们灰常滴爱吃披萨,可自从某品牌的披萨涨价后,就再也没去吃过了,土匪们抗议声日亦高涨,实在没方法再拖了,就给他们弄一个鸡肉披萨。 这次的鸡肉是用新奥尔良烤肉料腌制后再烤制,所以做出来的披萨,不但具有奥尔良的甜香及辣香,气味还相当地鲜香诱人,让人回味十足。

猪肉玉米饺子

猪肉玉米饺子

2012年10月29日

做为一个南方人,面食并不是我的特长,之所以会折腾面食,完全是因为家里有几头爱吃面食的猪,从猪爸到三只小猪,都莫明其妙地爱上面食,所以,没方法,为了他们的猪食,只能努力地折腾。 第一次包的饺子,包的不是很好,虽然已经很努力了,但还是有几只颗露馅了,儿子说,没关系,就算漏馅也没关系,就当是饺子皮送肉馅。呵呵,儿子就是这样,经常在我有点沮丧的时候,给我最大的鼓励。

燕麦红枣山药汤

燕麦红枣山药汤

2012年10月29日

广东人爱喝汤,并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水,俺是广东的土著,从小耳濡目染,别的菜菜没信心,但煲汤这事,俺还是可以的,呵呵,起码,俺家领导是经常这样鼓励俺滴。 像今天的这款燕麦红枣山药汤,选用了肠道清道夫燕麦和健脾益胃的山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神。 燕麦,肠道清道夫,它含有极其丰富的亚油酸,不但可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,并能有效地降低人体中的胆固醇。 山药,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,最重要是它一种高营养、低热量的食品,多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。 红枣,具有健脾益胃,补气养血,安神的功效。

自制豆腐花

自制豆腐花

2012年10月29日

豆腐鸡丁面

豆腐鸡丁面

2012年10月29日

妈妈不是特别喜欢吃豆腐,因为她不喜欢豆腐的那股的味道。所以一般就我和她两人吃饭时,我都不会选择豆腐菜。可前两天带她体检时,医生建议她多吃点大豆类的食品,所以今天就给她下了这个豆腐鸡丁面,没想到却令她颠覆了对豆腐的看法,吃饱喝足后,她说,豆腐其实也特好吃。 呵呵,这是朋友妈妈,一位非常会做食面的东北阿姨擀的面条,特别特别地够筋道。

椰蓉面包

椰蓉面包

2012年10月29日

N久没做面包了,今天在儿子的强烈要求下,终于把休息N久的烤箱找出来,给他做了这款椰蓉面包

客家娘酒鸡

客家娘酒鸡

2012年10月29日

客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜,它性温热而祛寒湿,鲜润浓香醇厚,并有开胃活血,补中益气的功效。为此,它不但成为产妇的进补必选,还成为客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。它甘甜鲜美,略带淡淡酒香,令人回味无穷。 客家娘酒,在客家地区又称老酒、黄酒,据说有上千年历史。在客家,家家户户几乎都精于酿制“客家娘酒”,客家女人也喜欢拿酿娘酒出来比较手艺。称之为娘酒,是对客家女人勤劳、心灵手巧的一种褒奖。

肉松火腿肠面包

肉松火腿肠面包

2012年10月29日

番茄黄豆猪皮汤

番茄黄豆猪皮汤

2012年10月29日

我有屯猪皮的习惯,每次剁肉碎时切出来的猪皮总会被我一片片地屯起来,屯到一定数量时,就会拿来煲上一锅暖暖的猪皮汤,既美容又好吃喝。猪皮可是一个好东东,它含有丰富的胶原蛋白,是补充皮肤弹性的良品,尤其是在这寒冷干燥的冬天,喝点猪皮汤,不但暖身,还可以保护皮肤,让皮肤在大冬天里都可以水灵灵。

烫面葱油饼

烫面葱油饼

2012年10月29日

免烤芒果芝士蛋糕

免烤芒果芝士蛋糕

2012年10月29日

一直以来,都非常渴望儿子能早日长大,因为以为儿子长大了就可以放手,可以不再牵挂,可以轻轻松松地生活。可自儿子上了寄宿学校后,心里却突然非常地不情愿地松手,并且非常怀念他以前紧拉我手,仰着头问我为什么的眼神。 过两天就是儿子14岁的生日,这是他第一个没有爸爸妈妈在身边的生日。星期天的那天,我给他做了这个蛋糕,他非常喜欢,这是他第一个我专门为他生日而做的蛋糕。因为我们家的习惯是只有长辈生日才会收蛋糕。所以当他看到这蛋糕时,他很诧异,有惊喜交集的感觉。看着他低着头喜滋滋吃蛋糕的样子,我有点惆怅,有点失落。 在他准备上学的时候,我跟他说,儿子,生日的那天自己到饭堂里买两个鸡蛋吃哈。以后爸爸妈妈陪你过生日的机会会越来越少了。他不解,问,为什么,我说,因为你会越走越远。他说,你不一直陪我走吗?我说,我会在家里等着你。他接着说,也好,我下个生日,你再给我做这蛋糕,我明年还要吃。 儿子就是这么单纯,看着他背着行李的背影,我终于明白我当年外出读书时妈妈为什么会掉眼泪。

菠萝炒鸡块

菠萝炒鸡块

2012年10月29日

菠萝炒鸡块是我们夏天经常吃的菜菜,小时候爱吃,长大了还爱吃。酸酸甜甜的,特开胃。

四豆沙

四豆沙

2012年10月29日

向朋友推荐了四豆水的煮法,第二天朋友就打电话来问,煮完水豆怎么处理,我才恍然大悟,原来光顾着说煮豆水,忘了交待,煮完水的豆豆处理方式,嗯,煮完水的豆豆,一般都是另外加点糖,再重新煮煮,然后让大盆友吃掉,因为小盆友一般上火时,消化都会差点,豆豆虽然营养丰富,但始终都会有点难消化,所以还是让大盆友吃,呵呵,当然,也可以像我一样,把它搅拌成糊,然后炒成四豆沙,这样会比较容易吸收,小盆友会吸收更好点,嗯,会更健康。

香煎土豆

香煎土豆

2012年10月28日

香浓酱排骨

香浓酱排骨

2012年10月28日

东北酱骨架

东北酱骨架

2012年10月28日

紫苏肉碎炒饭

紫苏肉碎炒饭

2012年10月28日

鱼肠煎蛋

鱼肠煎蛋

2012年10月28日

鲜橙鸡柳

鲜橙鸡柳

2012年10月28日

现在的猪肉可贵了,排骨竟然22大银一斤,那涨价的速度我坐火箭都追不上,呵呵,没关系,俺吃鸡,吃鸡多好呀,鸡肉蛋白质的含量高,脂肪含量低,并且又容易消化,多好,吃的再多,也不担心消化不良,嘿嘿,今天俺还特意买了新鲜的橙子来一起做,既补C又美容,一起分享分享。

蚝油焖南瓜

蚝油焖南瓜

2012年10月28日

南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外,还能帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质和促进生长发育,所以特适合老人和小孩食用。

番薯饼

番薯饼

2012年10月28日

这几天的心情有点低落,忽然间,生活好像突然找不到方向了。当初,辞职回家是想多一点时间照顾女儿,但在这半年里,似乎花在女儿身上时间并没有想象中多。 有点迷茫,觉得生活没了目标..........

香辣鸡丁

香辣鸡丁

2012年10月28日

我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。

玉米小麦豆浆

玉米小麦豆浆

2012年10月28日

山药蛋卷

山药蛋卷

2012年10月27日

山药多好呀,即健脾又开胃,并且营养价值又高,最重要的是可以满足女儿想吃雪糕的愿望

绿豆沙馅

绿豆沙馅

2012年10月27日

自从儿子放暑假后,一直都在忙,到底在忙些啥,想想好像又没啥好忙,反正一天到晚都是在瞎忙。 这是先前段时间做的绿豆沙,一直丢在电脑里,直至昨天儿子整理电脑时跟我说,有这么一个东西还堆放在E盘里,我才突然想起,也好,趁着还有那一点想做月饼的冲动,把它整理好。

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