四豆沙

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四豆沙收藏

浏览 199648 收藏 22 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 煮水后的四豆 100克左右
  • 食用油 15克
  • 白砂糖 30克

小贴士

1、翻炒豆沙不要炒得太干,因为晾凉后的豆沙会更干燥。
2、因为自制的豆沙不含任何防腐剂,所以吃不完的豆沙要放入冰箱冷冻。
3、炒豆沙时要控制好火侯,要中小火慢慢不断翻炒。
4、四豆沙的煮法请看上一篇四豆水http://blog.sina.com.cn/s/blog_62cc0869010130j4.html

鱼尾巴 2012年10月29日发布
向朋友推荐了四豆水的煮法,第二天朋友就打电话来问,煮完水豆怎么处理,我才恍然大悟,原来光顾着说煮豆水,忘了交待,煮完水的豆豆处理方式,嗯,煮完水的豆豆,一般都是另外加点糖,再重新煮煮,然后让大盆友吃掉,因为小盆友一般上火时,消化都会差点,豆豆虽然营养丰富,但始终都会有点难消化,所以还是让大盆友吃,呵呵,当然,也可以像我一样,把它搅拌成糊,然后炒成四豆沙,这样会比较容易吸收,小盆友会吸收更好点,嗯,会更健康。
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