四豆水

四豆水

2012年10月27日

六一亲子回来，女儿的嘴巴就开始红通通的，连舌尖都赤红赤红的，本以来让她多喝点水，就可以慢慢恢复，可过了两天，情况不但没有好转，好像还有加重的感觉，因为开始有很大的口气，早上起来还会有眼角还有黄黄的分泌物（眼屎），最糟糕的是嘴巴还长出个小疮疮，这回俺有点焦急了，根据她成长经验的总结，知道如果这把火消不下来，没过几天，她肯定会喉咙发炎，再接着又会发烧，开始有点担心了，想给她煲点凉茶，可又担心脾虚胃弱的她太寒凉受不了，一个不小心拉肚子那就更麻烦，纠结了两天，终于决定带她去让中医瞧瞧，因为再怎么说，中医起码都是温和点，没方法，脾虚胃弱的女儿实在伤不起啊。 ................................................................................. 排队，挂号，再排队，终于等到以往一直都是帮她看的医生，医生听完我焦急而无奈的描述后，说，没什么，不用吃药，因为小孩子喝太多凉茶不是很好，回去给她煲点四豆水喝喝吧，以后上火都可以煲点给她喝，呵呵，这可是神仙水..... 中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效 黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。 红豆，红豆补心，利水消肿。 绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。 扁豆，健脾养胃而且被动暑。
南瓜花生羹

南瓜花生羹

2012年10月26日

今年是重阳节，祝天下所有长者幸福安康！ 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大。 花生不但含十多种人体所需的氨基酸和钙含量极高，还含有丰富的脂肪油。常吃花生，不仅可以促进人体的生长发育，防止过早衰老还能润肺止咳。