菠萝炒鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  鸡腿洗干净，切成块。

• 步骤 3：

  加入所有调料，拌匀，腌制20分钟。

• 步骤 4：

  菠萝切开（留取一半当碟子），削去另外一半的外皮和钉眼。

• 步骤 5：

  把留取当碟子用的一半菠萝挖空，另外一半切块后用盐水泡一下。

• 步骤 6：

  热锅下油，油热后倒入鸡块。

• 步骤 7：

  大火翻炒，炒至鸡块出油。

• 步骤 8：

  倒入小许清水，盖上锅盖，焖2分钟左右

• 步骤 9：

  加入菠萝，继续翻炒。

• 步骤 10：

  炒至收汁，视个人口味适当下点盐。

• 步骤 11：

  用挖空了菠萝当碟子，特有食欲。