东北酱骨架的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  猪脊骨洗干净，用清水泡浸。

• 步骤 3：

  泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。

• 步骤 4：

  重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。

• 步骤 5：

  把泡浸好的猪脊骨洗干净。

• 步骤 6：

  放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。

• 步骤 7：

  用清水冲洗一下，沥干水分备用。

• 步骤 8：

  香料用水冲洗一下。

• 步骤 9：

  把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。

• 步骤 10：

  消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。

• 步骤 11：

  加入黄油、盐、砂糖。

• 步骤 12：

  再盖上锅盖，插上电源，压10分钟。