栗蓉馅

2012年11月01日

这段时间有点忙，妈妈回乡下了，家里搞卫生的阿姨也辞工了，儿子放假在家，女儿们轮流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地转动，忙着照顾家里的少爷小姐们。 每天都在忙，忙得几乎忘了八月十五就快来了，至到昨天，少爷很奇怪地问我，为什么今年还不做月饼时，我才知道，八月十五就要来了，那好吧，先把馅料做好，月饼，有时间再慢慢做。

番茄黄豆

2012年11月01日

这是我家领导最爱吃的菜菜，做法简单，但很营养。 黄豆营养丰富，而且富含大豆异黄酮，它是种强力的抗氧化物质，有防止血管老化、降脂和预防骨质疏松的作用。 番茄除了含有丰富对维生素以及各种纤维素之外，还含有大量抗氧化物质---番茄红素，番茄红素除了能够抵抗衰老之外同时还能预防心脑血管方面的疾病。

山楂麦芽猪横利汤

2012年11月01日

这款山楂麦芽汤是一直经常煲给女儿喝的一款汤，它清热，健脾，开胃，助消化，并还能消疳积，是小朋友们调理身体的一款好汤。

花生蛋卷

2012年11月01日

鸡茸南瓜丸子

2012年10月31日

再过两天，就是中秋节了，团圆的日子，我很期待着它的到来，因为到了中秋，妈妈就会过来，我们一家子又可以团团圆圆，老妈子又可以享受天伦之乐了。

蒜拌茄瓜

2012年10月31日

小女儿上幼稚园。 第一天送她到学校时，她不哭，但下午接她姐时，她姐的老师说见到她中午的时候一边跑一边哭。接她时，她问了好多遍，妈妈你去哪里了？ 第二天，哭了，拉着我不让我走。下午接她时，老师说，她中午自己跑去找姐姐了，并且在没有通知老师的情况下，偷偷跑去的。 第三天，在学校门口，她含着泪问我想干什么，我告诉她说，想送她上学校，她哭着说，想回家。 第四天，在上学的路上，她哽咽着说，不想上幼稚园，想回家，我沉默了一会，说，不行。 第五天，终于不哭了，自己一个人进了教室，但我走的时候，她又跑过来拉住我。 第六天，带着有一点点开心的感觉进了教室，我趁早她不注意的时候溜了。 第七—九天，可以自己背着书包进教室，但还是不能很接受我放下她就走。 第十天，得了急性肠胃炎。 今天是女儿上幼稚园的第十天，原以为她会比姐强，没想到，还是生病了，急性肠胃炎，从今早的凌晨就开始狂吐，好不容易才熬到天亮，终于到了医院，打了消炎针，喝了点粥后，小家伙开始睡觉。

披萨酱

2012年10月31日

陈皮红豆沙

2012年10月31日

一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口时却会有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香。

杏仁奶糊

2012年10月31日

【杏仁功效】 ☆ 杏仁，有润肺，清积食，散滞，美容的作用。 ☆ 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁（南杏仁和北杏仁）两种。南杏仁，味道微甜、细腻。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用; 北杏仁，带苦味，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。 杏仁糊柔滑细腻的2个秘密： ※ 杏仁糊一定要过筛，只有过筛后的杏仁糊才会有那种柔滑的感觉。 ※ 在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。

莲子百合糖水

2012年10月31日

小时候，很单纯，听了牛郎织女的故事，每天都好期待七夕快点到，因为妈妈说，每年的七月初七，在夜深的时候，牛郎和织女就会骑着牛来相会，所以每年的七月初七，总会很期盼，期盼着在仰望天空时，可以突然看到牛郎和织女。 后来，长大了一点点，对爱有了朦胧的遐想和憧憬时，觉得他们好浪漫。 再后来，长大了，结婚了，觉得他们好可怜，一生都在等待中。执子之手与子偕老，我想，这可能是所有相爱的人的心愿。 在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。

梅子猪手

2012年10月31日

广东这几天真的好热，太阳火辣辣，一个不小心，人都会变烤熟，这大热天，吃啥都没胃口。在市场里转来逛去，从卖猪肉的地方转去卖家禽地方，再由卖家禽地方转去卖海鲜那，还是不知道该买些什么，最后在卖猪肉的地方停留一下，猪肉的老板马上非常热情地向我推荐了他们家的猪蹄，人就是这样，在没找到目标时是特别容易受影响，于是，在猪肉老板的热情推荐下，我买了一只大猪蹄。买了之后，就开始后悔了，这大热天，啃一只这么大的猪蹄子，不腻死才怪，可也没方法，钱都付了，只好硬着头皮把这只大蹄子提回家，回到家，看着这只大蹄子，真的有点犯愁，如果家里的那些土匪嫌腻不吃的话，那不是吃肥死我吗？于是开始翻箱倒柜地猛找，想看看库存里有没有能解腻的东东，没想到，竟然找到话梅了，呵呵，这话梅是上个月外出时买的，酸酸甜甜的，特开胃，呵呵，我决定用它来焖猪手，话梅焖猪手，这可是儿子特爱吃的菜，以前做这菜时，他总会主动添饭，并且要添的满满的，呵呵，这关键时刻我竟然差点忘了它。 做法非常简单，便味道非常非常滴好。

山药龙骨汤

2012年10月31日

喜欢山药，它味甘,性平;入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺，益胃补肾，固肾益精，强筋骨，安神，延年益寿的功效。山药汤也是我们家常喝的汤之一。

姜茸爆腰花

2012年10月30日

昨天在网上跟一个朋友聊起现在的孩子是否幸福时，我想起我第一次告诉儿子，我会爬树和翻墙，并且翻墙这事情还几乎是每天都会发生两次，而且是发生在上学路上时，儿子几乎惊呆了，那复杂的表情使我一时想不明白，到底我这个当妈的在他心目中太英雄了还是太狗熊。 后来，他决定也来爬爬树，刚好我们家院子里就有一棵不算太大的树，所以他三两下就爬了上去，正当他沾沾自喜的时候，接下来发生的事情就让人啼笑皆非............... 他搂着树杆死活不敢往下爬....... 我在树下气急败坏的嚎叫................... 再后来，他爸实在看不下去，也爬了上去，打算给他最贴身的下树指导，没想到，那小子见到爸爸上来，就马上改成搂他爸了.............. 再后来，邻居们都出来围观，出谋划策地指导如何下树.......... 听说猪腰有强腰的功效，所以决定给他们爷俩炒炒，呵呵。开玩笑的，呵呵，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

姜撞奶

2012年10月30日

姜撞奶，源于珠江三角洲一带的民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 关于姜撞奶，曾有个有趣的传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

日式照烧乳鸽

2012年10月30日

我家那电饭煲已经跟了我十三年，当年买它时，捏着银子好久都不舍得出手，因为那时刚流行的西施煲实在贵~~~所以为了对得起它那价,除了煮饭、煲粥、煮汤外,它还超水平发挥了做菜的效能，嘿嘿，这乳鸽就是它的杰作之一，煮出来的乳鸽特令人惊喜，在煮的过程中，乳鸽不断地吸收酱料，煮出来的乳鸽颜色诱人，那吸收了酱汁的鸽肉特嫩滑，味道特好。

煎焗红鱼

2012年10月30日

吃在广东，说的不仅是广东人好吃，更多时候是指广东人对食物原味的要求。 这款煎焗红鱼，用的就是最传统的广东做法，这样煎出来的鱼，不仅保存了鲜美原味，还多了一份香脆。

虫草花蒸鸡

2012年10月30日

一听虫草花的名字，很多人都会以为是虫草的花，其实不是，它是人工培养的虫草子实体，属真菌类。虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，并且它含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

豆豉姜汁蒸排骨

2012年10月30日

一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。 这是广东最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同的是，这回的蒸排骨，我加入了鲜磨的姜蓉，不但能保存排骨的嫩滑，还更鲜美开胃。

蒜茸炒瓜远

2012年10月30日

这是一款广东特色菜。广东话的瓜远，指的就是冬瓜、节瓜或南瓜的瓜梗，比较嫩的那部分瓜滕。 在那过去的清贫岁月里，它是最受欢迎的菜了。那时候，外婆每次从乡下上来看我们的时候，总会背上一大箩上来，然后，每个邻居送一小捆，最后坐在门口的石板上，慢悠悠地撕去剩余那一小捆的叶柄上毛毛青青的表皮，掐去了绿叶，再将剩下的嫩嫩的青光梗掐成小段。最后再下锅翻炒，炒好的瓜远脆脆的，还有一种清新与爽口, 嘎吱嘎吱的特下饭。

凉拌黄瓜

2012年10月30日

我们家的邻居真好，周日去了一趟农庄回来后，就给我们每户派发一大堆的农家自己种植的青菜和水果，这黄瓜就是她送我的果蔬之一。

红枣腰花粥

2012年10月30日

休息的日子真好，早上可以睡到自然醒，没有闹钟，没有气急败坏地催促，舒舒服服的，睡到自然醒。 ................. 自然醒后，还是要继续以前的工作，煮早餐，买菜，做饭........ 今天煮的红枣腰花粥，具有补肾、强腰、益气和补血的作用，绝对能保证家人一天所需的能量。 俗话说“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”，吃好一天中最重要的一餐，一天都有精神。所以无论多偷懒，煮上一份营养的早餐还是要滴。

沙姜鸡脚

2012年10月30日

沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效； ☆ 适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。 ☆ 置于衣物中，可防虫蠢；

番茄山药玉米粒

2012年10月29日

今天心情有点低落，因为知道儿子在学校的羽毛球选拔赛中被淘汰了。 当我知道这消息时，有点难过，难过的原因不是因为儿子被淘汰出局，而是儿子压根没告诉我有这么一回事，我突然觉得，我和儿子有隔膜了，我那曾经每天缠着我问为什么的儿子长大了，开始懂得隐藏自己的不快。 很失落，其实，一直以来，我都以为我是儿子的朋友。 我很伤感地跟儿子他爹说，可能我不是一个合格的妈妈，儿子不开心都不跟我说了。 其实我并不是想管他,我只是想知道他在学校发生的事情,我想跟他一起分享成长中的喜怒哀乐。

牛奶炖鸡蛋

2012年10月29日

这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。

南瓜面包

2012年10月29日