泡椒茄条

2012年09月11日

四个灯泡茄去了皮，加自己家做的青泡椒，可不要把它想的如四川的泡椒般的辣，薇薇也吃不了！轻微的辣，还带点点酸，用来搭配茄子，在出锅前撒入一些大蒜碎，蒜香、茄香混合，味道真不错~~~~~~~~~

榴莲飘飘

2012年09月10日

又到榴莲飘香时，喜欢吃榴莲的爱死它的味道了！不喜欢的恨不得将他粉身碎骨~~~~·小宝和我都很喜欢吃榴莲，可是大宝超讨厌榴莲的味道~~(*^__^*) 嘻嘻……我娘俩趁他出去培训的日子，美美的连着吃了几天！小宝很喜欢吃这道甜品，每次做，都在边上帮忙，今天的榴莲肉糊就是他捣碎的，比食品料理机还给力~~~~

榴莲壳红烧蹄髈

2012年09月08日

榴莲全身都是宝，很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜奥。你可以去掉外面的钉壳，里面的白色壳瓤部分可是是煲汤的宝物，用来搭配鸡、猪骨等来煲汤，不但具有味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。榴莲壳烧熟了，基本上吃不出榴莲味，反而有股淡淡的清香，炖煮久了，口感吃上去像芋头~~~~~~~有机会一定要试试奥！榴莲壳红烧猪蹄髈可是薇薇原创的，转载的朋友，请告诉一下薇薇O(∩_∩)O哈！

韭菜烫面饼

2012年09月06日

楼下阿姨送来的烫面葱糖饼吃上去，很有口感，很精！但小宝说太甜了。请教了一下做法，改良为咸味的，更适合家人的口味！想放葱来着，家里的葱居然给我断货叫！冰箱里找出了韭菜，拿了几根切碎放进去，居然味道比想象中的好。不过要乘热吃，冷了吃上口感就比较硬了~~~~~~~~~~~

西葫芦榨菜炒肉丝

2012年09月05日

不知道关注薇薇的朋友是否发现，薇薇很喜欢炒丝类的菜，因为从开始学烧菜时，就对刀功好的人一直是很膜拜的，特别是能飞快切出发丝般的专业大师~~~一直幻想着自己有一天也能~~~~可是这些年下来，刀功还是没见长进，厨艺倒是长进不少(*^__^*) 嘻嘻……允许偶自夸一下O(∩_∩)O哈！大宝为了安慰我，把所有的过错都推卸到家里道具上，还说切的太细的菜没几个好吃的！可我就是羡慕妒忌恨那些飞速能切出发丝的大师们~~~~~~~~~纠结( ⊙ o ⊙ )啊！纠结~~~~~~~~~

剁椒白烧鱼子

2012年09月03日

这道菜是昨天晚上烧的。大宝要吃炖鱼头，傍晚到菜场买鱼头时，熟悉的老板娘就把杀鱼多下来的鱼子鱼漂给了我，说是知道大宝喜欢吃鱼子的，要收摊了，也不多，卖不出去，就送给我，和鱼头一起炖着吃吧！拿回家，大宝却说一直吃红烧的鱼子，今天白烧吧！放点尖辣椒~~~~~~~~~~~~~~

水面筋空心菜

2012年09月02日

水面筋我不知道别的地方叫什么？苏州这边就是这么叫的，放在油里炸过的，就变成油面筋了，这种是当中有个小孔的，两头小当中大的，有点像橄榄核的样子，只不过没有橄榄核的两边那么尖而已~~~听婆婆说过面筋有生熟之分的，她们年纪青的时候，都是买生的回来，自己做丸子。生的弹性很大，买回来，绕在手指上，做成皮里，面加上调好馅子，就变成了现在超市了买的带馅的贡丸茶不多的丸子了~~~~这个离我感觉有点遥远，我还从来没见过生的，菜场、超市里卖的都是这种带孔的，有点硬，没有过大弹性面筋了，无论红烧，白烧味道都还不错~~~~~~~~

拌三脆

2012年08月31日

薇薇的凉拌菜又来~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~~·豆芽脆脆~~~~~~~银耳脆脆~~~~~西芹脆脆~~~~~~甜甜酸酸很开胃的菜O(∩_∩)O哈！

韭菜跑蛋

2012年08月30日

这道菜是很早做的，超级简单，特别是韭菜刚上市时，真的是很美味~~~~·现在都吃韭花了，(*^__^*) 嘻嘻……在电脑的犄角旮旯里发现的，整理出来，留个纪念~~~~~~~~

混合蔬菜鸡蛋饼（四）

2012年08月29日

排骨海带汤

2012年08月29日

淘宝免费试用成功了高压锅真是比砂锅烧汤方便多了，要多多利用，把家人都养成“白福美”，让别人羡慕妒忌恨去吧~~~~~~~~O(∩_∩)O哈哈~~~~~~~~~

土豆爱上胡萝卜

2012年08月28日

有时候懒得起油锅，开煤气灶，就用电磁炉将食材烫过，简单的拌一下，也不失一种健康的饮食，少油、少盐~~~~~~~~~~~

炒素肠

2012年08月27日

朋友从老家带了一瓶新鲜的菜籽油给我，说是绝对的绿色无污染，自己家榨的 。苏州市区已经很少家里吃菜籽油了。一直吃惯色拉油的我们，难得吃到菜籽油炒的菜，大人都觉得好香啊！勾起儿时的美好回忆~~~小宝一点也不乐意，不喜欢！说有股味，颜色太黄了！小宝从出生开始就吃色拉了，菜籽油在他的记忆里，没留下任何足迹！不知道是社会的进步，还是我们失落些宝贝~~~~~~~~~~~

葛粉椰蓉糕

2012年08月26日

本来想做杏仁豆腐的，结果家里杏仁粉断货，看见老妈吃的葛根粉，就拿来试做了一下，口味不错O(∩_∩)O哈！老妈说更贴切的应该叫葛粉椰蓉冻，吃上去很Q,还有椰蓉、蜂蜜的香甜，做法也很简单，有空的你可以试试看O(∩_∩)O哈！这可是薇薇的原创作品奥！盗版时要告诉薇薇O(∩_∩)O哈！

番茄豆腐蛋汤

2012年08月26日

色彩分明，如果番茄再能煮的味道浓点就完美了！这是家中三宝对此汤的评价~~~~~~~~家有挑剔的三宝是福是货呢？

凉拌猪肝

2012年08月25日

前几天无意间，在电视上看见北京的一家做猪肝羹的老店，处理猪肝的方法与中不同，尝试的一下，果然按照他们的说的那种方法处理出来的猪肝，没有腥味，而且真的很嫩，而且入口还有点脆感，猪肝羹的所需食材太多，靠薇薇那点厨艺，是完全搞不定的，那就变通一下，来个凉拌猪肝O(∩_∩)O哈！~~~~~~~~

火龙果团团恋

2012年08月24日

小宝吵着要吃火龙果，结果买了一个回来，切开吃了一口，又说没味道，不好吃！世上唯小人难养也！紫薯小团子正好吃完，昨天又做了点木薯小团子，放在速冻里，本来打算今天早餐和酒酿一起烧着吃的，臭大宝忘了买酒酿了~~~木薯小团子还是呆在了速冻里~~~~~~就贡献出点点吧！

三角恋

2012年08月21日

自己也不知道为什么给这道菜起名叫“三角恋”，只是因为要上传菜谱时，必须得给菜起个名字，突然这个名字就突然跳入我的脑海，也许是受了闺蜜的影响吧！她爱上他，他却又深爱着另一个她，而又有一个爱上她的他，天天追着她不放~~~~~~~真是感觉让人很绕，一会是欢天喜地的和我分享她的甜蜜，一会又是愁眉苦脸，泪如雨下的感慨万分，很是纳闷，她怎么把恋爱谈的如此复杂！如此的疲惫！想当初自己遇见了自己的那个他，也没享受着什么花前月下、暴风骤雨的就嫁了，稀里糊涂的就成了小宝他妈，简简单单的~~~~~~~~~~

懒人虾仁

2012年08月20日

薇薇叫它为懒人虾仁，是因为省略很多处理虾仁的步奏，简单的一步搞定虾仁，让厨艺不佳的人也可以轻松炒出嫩嫩的虾仁~~~~~~

黄金银耳小米粥

2012年08月15日

福建古田银耳又称丑耳，黄金耳，虽然看起来没有常见的银耳那么漂亮，但它的朵型小巧密实，色泽金黄，出胶质多，口感软糯，一朵可煮一锅，共3~4人食用，冰镇过味道更赞！薇薇在淘宝聚划算里购买了500克后，就爱上了它的口味，推荐给了几个朋友反映都不错~~用免费试用成功的高压锅煮起来真是很方便，再也不用守着煤气灶，看好我的砂锅了~~~~(*^__^*) 嘻嘻……

鸡胸炒西葫芦

2012年08月14日

前几天的一天薇薇睁开眼睛，突然想吃西葫芦炒肉片，特意一大早冲去菜场买了个西葫芦，和一块五花肉。傍晚下班回家，把冰箱翻了个也没找到早晨买的那块肉，问了老妈才知道，中午给小宝包馄饨消灭了，呜呜~~~~找到了块鸡胸脯肉就凑合着，解解我这个吃货要吃西葫芦炒肉片的馋虫~~~~~~~~~

凉拌四丝

2012年08月13日

炎热的夏天怎能缺了凉拌菜，尝试一下不同搭配O(∩_∩)O哈！

混合蔬菜饼（三）

2012年08月12日

小宝不是很喜欢吃蔬菜，但喜欢吃鸡蛋饼，薇薇就换着花样给他吃，每次摊鸡蛋饼，还让他在边上帮帮小忙，让他超很有成就感，告诉宝贝，他做出来的爸爸、妈妈、奶奶都很喜欢吃，所以小宝自己也要给自己捧场奥~~~~~~~当中就夹了自己做的鱼松，忘记竖起来拍一张了！呜呜~~~~(>_<)~~~~

黄瓜虾皮蛋汤

2012年08月09日

黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。鸡蛋是我们最为常用的营养品，它含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，能满足人体的不同需要，三个宝贝强强联手，营养超丰富~~~~~~~~~(*^__^*) 嘻嘻……

红莲子薏米粥

2012年08月07日

晕撒~~~~~照片又虚了！我的摄影技术真的烂的如粥( ⊙ o ⊙ )啊！ 红莲子是老妈去浙江某个农家乐玩的时候带回来的，我一开始还当时花生!就是莲子不是白色的，外面有层像花生衣一样的红色的外衣，据说比白莲子高的营养就在这层里，搭配熬煮不错，很容易烂~~~~~~