剁椒白烧鱼子

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剁椒白烧鱼子收藏

浏览 191876 收藏 41 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鱼子
  • 鱼鳔 一共500克左右
  • 尖椒 按个人口味添加
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 按个人口味添加
  • 鸡精 按个人口味添加

小贴士

尖椒用盐腌制,是因为要去掉些辣味,喜欢吃辣的也可以直接爆炒。
鱼内脏外的一层黑衣洗掉,吃起来更健康。
用葱姜酒事先腌制是为了去掉腥味。