豆沙螃蟹月饼

2022年08月24日

中秋节不仅是适合吃月饼的季节，同时也是适合吃螃蟹的季节。这个时候的螃蟹肥美味鲜，黄还多，是很多家庭餐桌上不能缺少的一种食材。 今天的月饼将螃蟹和月饼完美结合，做成可可爱爱螃蟹样子的月饼，在家人做月饼的同时，可以让孩子在旁边帮忙，一家人其乐融融，这就是爱的味道~要一起做出来的月饼，吃起来才香。 螃蟹月饼因为模具的问题，其实个头并不大，对于孩子和老人来说比较友好，一次吃一个也没有什么负担。 今天螃蟹月饼的内馅用了豆沙馅，可以根据自己的喜好换成蛋黄、肉松、麻薯等都是不错的选择。还可以做一些特殊馅料的月饼，比如辣椒啊，芥末啊~看看谁吃到，今年的“幸运之星”就要颁给TA啦~

鲜肉月饼

2022年08月22日

眼瞅着中秋节马上就要到了，又到了每年吃月饼、送月饼的时候，如果在这个时候，可以收到一份亲朋好友自己的月饼，那肯定是值得被羡慕一下子。 无论是每年都会出现的新款月饼，还是经典的老式月饼，代表的都是我们对于对方的心意和真诚的 今天给大家介绍的是经典的鲜肉月饼。很多人喜欢吃肉，哪怕是吃月饼也要吃鲜肉的，市面上售卖的鲜肉月饼，不是肉馅本身就不好吃，就是太油腻，吃不了两口就实在不想吃了。 本次将好吃的鲜肉月饼制作方法告诉大家，自己在家做，好吃还健康。 肉馅的制作相对来说比较简单，步骤比较繁琐的就是酥皮的制作过程，今天将不翻车的酥皮制作方法告诉大家，趁着还没到中秋抓紧试试手，到时候顺利送出自己的中秋节月饼吧~ 材料： 水油皮：中粉120g，糖12g，盐1g，猪油40g，水50g 油酥：低粉90g，猪油45g 肉馅：猪肉250g，榨菜80g，蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，糖，鸡精，香油，葱花，姜末

糊塌子

2022年08月18日

面食是中国人餐桌上不能缺少的一种食物种类，而饼绝对是面食中不能缺少的一种主食。饼的种类有很多，今天给大家介绍一种相对来说面比较少，菜比较多的饼类，特别适合孩子食用。它就是糊塌子。 糊塌子是传统面食，美味可口。简单易行，尤其是适合不想起太早的早晨。两分钟把面和菜还有鸡蛋混合在一起摊成饼。在来个蒜汁蘸着吃。想想都美味的好哇！ 这次糊塌子中的菜选择的是西葫芦，也可以用嫩窝瓜，黄瓜，胡萝卜等蔬菜，但是建议选择相对来说出水量比较少的蔬菜，以免影响口感；如果蔬菜本身出水量很多，可以提前将蔬菜稍微放一点盐去一下水分，避免摊饼的时候水分太多。 但是要注意哦~如果处理蔬菜的时候放盐了，调制面糊的时候就不放盐，避免盐摄入过多影响健康哦~ 刚出锅热腾腾的糊塌子，再搭配上调好的蒜汁，还可以来一盘新鲜的果蔬~营养又好吃的早餐也可以非常快手~

冰淇淋三明治

2022年08月17日

虽然已经立秋好几天了，但是天气还没有完全转凉。尤其在艳阳高照的时候，气温还是比较高的，这个时候刚从外面跑回家的孩子，马上就要来上一根冰棍解暑。 但是因为小孩子的肠胃还没有发育完全，如果过分的贪凉，再加上夏季本就潮湿，对肠胃是非常不友好的一件事。 但是因为夏天的天气情况，孩子又容易出汗，喝温水也不现实，有什么办法可以改善呢？其实是有的哦~ 今天给大家推荐的这款墨西哥小零食就可以很好的帮助解决这个问题。它就是——冰淇淋三明治。在满足孩子吃冰淇淋的同时还可以增加其他食材元素的摄入。包括但不限于碳水化合物，各种维生素及其他营养元素。 将吐司放入吐司机烘烤，两面焦黄酥脆，味道超级赞，再加上清凉的三明治和一些水果，好吃又营养。 重点是可以根据自己孩子的情况来调整冰淇淋的食用量，就算是放的满满的，也远不如一个冰淇淋球的量要多。今日份小心机轻松get啦~友情提示一下：6岁以下的孩子每次吃冰淇淋不建议超过50g哦~

烙饼摊鸡蛋

2022年08月15日

老话说：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼蘸鸡蛋。三伏天，烙饼摊鸡蛋马上可以安排！道理都知道，但是你知道三伏天为什么要吃烙饼摊鸡蛋么？ 三伏天要吃“烙饼摊鸡蛋”，这样的做法突出了一个“补”字。在三伏当中，中伏的时间往往较为漫长。到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。 所以，这个时候要适当多补充营养。 烙饼摊鸡蛋中有油，有高蛋白的鸡蛋，很适合这时候的人来吃。另外，烙饼有一个特别的好处，就是受热均匀，温度不会过高，热量从外向内渗透，有利于避免B族维生素的流失。 是不是没有想到一个简单的烙饼摊鸡蛋也有这样的故事？家庭的烙饼摊鸡蛋，要怎么做才简单、好吃呢？今天就教给大家一招~赶紧学起来吧~

盐焗鸡

2022年08月11日

鸡肉好吃，营养丰富，而且价格相对来说非常友好。同时鸡肉也是做法比较多样的一种肉类，烤鸡，炖鸡，黄焖鸡等等。今天给大家介绍的盐焗鸡，一般家庭做的相对来说比较少，虽然少，但是味道超级赞~而且做法也很简单，不用一直在厨房看着锅，绝绝子~ 鸡肉便宜，但是营养一点都不少，鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。而且鸡肉的脂肪含量不高，是减肥人群超爱的一种肉类。 家庭版盐焗鸡做法非常简单，市面上都能买到的盐焗鸡粉，直接涂抹到鸡肉上腌制就可以，但是兰兰觉得盐焗鸡粉的味道有一些寡淡，于是自己用了姜粉和咖喱粉调制，味道烤出来超级赞~ 马上周末，不妨给家人安排上好吃的盐焗鸡，一人一个大鸡腿。肉要大口吃才最有味道啊~

盐焗鸡

2022年08月11日

鸡肉好吃，营养丰富，而且价格相对来说非常友好。同时鸡肉也是做法比较多样的一种肉类，烤鸡，炖鸡，黄焖鸡等等。今天给大家介绍的盐焗鸡，一般家庭做的相对来说比较少，虽然少，但是味道超级赞~而且做法也很简单，不用一直在厨房看着锅，绝绝子~ 鸡肉便宜，但是营养一点都不少，鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。而且鸡肉的脂肪含量不高，是减肥人群超爱的一种肉类。 家庭版盐焗鸡做法非常简单，市面上都能买到的盐焗鸡粉，直接涂抹到鸡肉上腌制就可以，但是兰兰觉得盐焗鸡粉的味道有一些寡淡，于是自己用了姜粉和咖喱粉调制，味道烤出来超级赞~ 马上周末，不妨给家人安排上好吃的盐焗鸡，一人一个大鸡腿。肉要大口吃才最有味道啊~

快手蛋黄酥

2022年08月10日

蛋黄酥是孩子很爱吃的一种甜品，香甜可口，作为下午茶和加餐也是一个不错的选择。蛋黄酥好吃，但是外面甜品店卖的真的是太贵了，一个都要十几块，经常是确实是一笔不小的支出。 其实好吃的蛋黄酥在家就能做。蛋黄酥的难点就是酥皮的制作，其实酥皮完全可以用家家户户都有的手抓饼来代替，简单快手，做出来的味道也不差。在制作上大大减少了制作时间，同时在制作的时候，可以根据自己的情况选择肉松、芋泥、蛋黄等，做出来的味道都超级赞~ 蛋黄不仅美味，营养还很丰富，其中的软磷脂不可忽视。卵磷脂又称胆黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的第三大营养元素，不仅可以降低胆固醇、高血脂以及冠心病的发病率，同时还有益于大脑的发育，脑神经细胞中卵磷脂的含量占脂量的17%-20%。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可以促进血液循环改善血清脂质清除过氧化物，使血液中胆固醇和中性脂肪降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间而防止粥样硬化的改变。 在制作的时候可以让孩子一起参与，有自己参与的蛋黄酥味道更好吃哦~虽然蛋黄酥味道好吃，但是还是要提醒大家，毕竟属于高油高糖的饮食，日常作为下午茶或者出门的补给，吃的时候都要注意食用量哦~

快手蛋黄酥

2022年08月10日

蛋黄酥是孩子很爱吃的一种甜品，香甜可口，作为下午茶和加餐也是一个不错的选择。蛋黄酥好吃，但是外面甜品店卖的真的是太贵了，一个都要十几块，经常是确实是一笔不小的支出。 其实好吃的蛋黄酥在家就能做。蛋黄酥的难点就是酥皮的制作，其实酥皮完全可以用家家户户都有的手抓饼来代替，简单快手，做出来的味道也不差。在制作上大大减少了制作时间，同时在制作的时候，可以根据自己的情况选择肉松、芋泥、蛋黄等，做出来的味道都超级赞~ 蛋黄不仅美味，营养还很丰富，其中的软磷脂不可忽视。卵磷脂又称胆黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的第三大营养元素，不仅可以降低胆固醇、高血脂以及冠心病的发病率，同时还有益于大脑的发育，脑神经细胞中卵磷脂的含量占脂量的17%-20%。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可以促进血液循环改善血清脂质清除过氧化物，使血液中胆固醇和中性脂肪降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间而防止粥样硬化的改变。 在制作的时候可以让孩子一起参与，有自己参与的蛋黄酥味道更好吃哦~虽然蛋黄酥味道好吃，但是还是要提醒大家，毕竟属于高油高糖的饮食，日常作为下午茶或者出门的补给，吃的时候都要注意食用量哦~

家常肉饼

2022年08月09日

立秋虽然天气还没有完全转凉，但是贴秋膘这件事一定要安排上。要说什么食物才能贴膘，那一定是肉。如果说肉最好的搭配是什么？那一定就是碳水！ 碳水和肉的组合，一口下去什么烦恼都没有了，快乐本快乐。肉和碳水的组合，那一定不能缺少了馅饼。 馅饼是家庭中常见的主食之一，因为馅料充实，而且而已放进去各种蔬菜，让人们十分上瘾。今天给大家推荐的是常见的肉饼。肉饼想要好吃，肉馅调制是关键，几种调味料是决定对不能少的。 首先是料酒和姜末，这两种调料可以很好的去腥提香，再加上白胡椒粉来增加基本味道，整体的底味就有了，同时再搭配上一些生抽，老抽，大酱等，味道不会差啦~ 如果不喜欢吃猪肉，同样的搭配换成羊肉和牛肉都是不错的选择，有了肉饼，炒盘素菜，做个汤~营养丰盛的一顿餐食很快就能完成啦~

饺子皮披萨

2022年08月08日

放假的孩子永远是最难琢磨心思的。今天想吃这个，明天想吃那个，对于孩子突然想吃披萨的要求，老母亲肯定要尽力满足。 家里没有披萨的面皮怎么办？其实动个小心思，饺子皮也能完成。家里吃剩下的饺子皮，放上馅料和芝士，烤箱直接烤，快手又方便，而且孩子一次吃个一两个，食用量也非常好控制，不用担心孩子热量摄入过高的问题。 搭配上提前准备好的蔬菜和切好的水果，再配上一杯牛奶，一顿营养丰富又快手的早餐就能端上桌啦~

岩石巧克力

2022年08月03日

七夕就在眼前，不知道你有没有准备好送给另一半的七夕节礼物啊？如果不知道送什么，自己来一份好吃、好看、心意十足的岩石巧克力，也是不错的选择哦~ 不仅是送给另一半，在家里有孩子的也可以给孩子做，当成一些餐后甜品或者小零食，都是不错的选择。但是要注意~巧克力好吃，也不要吃太多哦~ 今天的巧克力在纯巧克力的基础上增加了麦片，在混合到巧克力中，尤其是在混合前提前将巧克力烘焙过。这样的做出来的岩石巧克力不仅很大程度缓解了巧克力的油腻，同时还为巧克力增加了麦片的香气。 在制作过程上也非常简单，可以一次性量产，密封好，放到家里慢慢吃。好吃好看的岩石巧克力赶紧来试试吧~

老北京打卤面

2022年08月02日

夏季的打卤面是北方家庭餐桌上绝对不会少点的一种主食。其实从食材全面来讲，打卤面的食材还是非常丰富的。 除了主食以外，一般在卤里还会有各种蔬菜的肉类，一碗下去摄入的食材还是比较全面的。 一般为了拌面吃，通常家庭在做打卤面的时候，卤都会多放一点盐，这样和面条中和一下，就显得不那么寡淡，还是还是建议大家少放一些盐，在吃打卤面的时候可以多吃菜少吃面，这样食用更健康~ 今天给大家推荐的是自己家吃的老北京打卤面，可能在正规上并不是最正宗的一款，但是家庭做其实这样就足够了。 在卤子里用了黄花菜和木耳，都是营养价值非常丰富的食材。黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。 木耳有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。 所以在条件允许的情况下，一周可以吃一次这样的打卤面才保证自己铁和维生素K等营养素的摄入。 如果不爱吃猪肉，可以换成其他的肉类，或者直接不放肉，多放一个鸡蛋，味道也是超级赞的哦~

清凉绿豆糕

2022年07月27日

夏季天气炎热，很多人会给孩子煮绿豆汤喝，用来清凉解暑。但是很多孩子不爱喝绿豆汤，觉得发苦。这可愁怀了家长，放糖怕糖摄入太多，不放糖孩子又不爱喝。其实换个方式，做成绿豆糕也是不错的选择。 今天的绿豆糕给大家准备了两种不同的制作方法，一种适合孩子，一种适合大人。做法上差距不多，这样可以一次性出品两种绿豆糕，覆盖全家人。 成人吃的就是加入了红糖的，200g的绿豆加入30g红糖，这是一个比较正常的量，做出来也不会很甜，大家可以根据自己的情况进行调整，如果不想让孩子额外吃糖，那就不放糖也可以。 绿豆可以清热解暑，生津止渴，预防中暑，促进人体新陈代谢，同时还可以增进食欲，缓解孩子夏天食欲不振的症状。但是，绿豆性寒，不宜多食，以免造成肠胃不适哦~

炒烤馒头丁

2022年07月25日

馒头是北方家庭经常吃的一种主食。晚上熬个粥，炒两道小菜，吃一个馒头，简单又满足。但是馒头吃多了也会腻，有相当一部分孩子是不爱吃馒头的，觉得馒头吃起来非常噎得慌。 但是作为平常家庭，剩下的馒头总是要吃的，要怎么吃才能吸引孩子的注意力呢？今天给大家推荐一种家常做法——炒烤馒头丁。 馒头外表裹上蛋液，经过烹饪以后外表金黄酥脆特别香，而且在烹饪过程中加入了孜然，更让炒馒头有了烧烤的味道~吃起来别有一番风味。 很多家长觉得馒头是纯碳水化合物，对于孩子的生长没有好处，其实这一点是错误的。孩子的生长，绝对离不开碳水。 碳水化合物充足，人体就不会再用蛋白质作为能源，从而可以用来制造新的蛋白质，并更新细胞的组织。对于孩子的生长有决定性作用。所以不要觉得碳水没有用了哦~如果觉得纯碳水不好，可以适当在粥、自己蒸的主食中加入一些玉米面，其他杂豆类食材等，来减少精致碳水摄入，让饮食更加健康~

红烧牛肉面

2022年07月23日

没有孩子能忍住牛肉的诱惑。炖到软烂入味的牛肉，不论是做浇头吃里面还是用来拌饭，都是非常好的选择。而且对于孩子来说，牛肉也是一种营养非常丰富，对于孩子生长发育周期非常有益的肉类。 牛腱子肉中的蛋白质含量非常丰富，其中氨基酸的组成比更接近人体需要，牛腱子可以提高孩子机体的抗病能力，此外牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效，对于生长发育周期的孩子强壮筋骨来说非常有帮助。 此外，很多家庭会一下买个两三斤，甚至三五斤牛肉回家，放到冰箱里慢慢吃，这个时候可以将买回家的鲜牛肉经过清洗有擦干水分，切成小块，分别包装好放到冰箱中，随吃随取，不要一大块频繁解冻再冷冻。 今天给大家推荐的牛肉面，用的是牛腱子，是相对来说比较嫩的部位，而且全是瘦肉，脂肪也比较少，赶紧炖上一锅，孩子大快朵颐就是现在！

蜜豆芋圆

2022年07月15日

夏天最爽的事莫过于在空调房中，来上一碗清凉爽口的芋圆。Q弹软糯搭配上蜜豆，凉茶等其他食材，一勺下去整个人都清爽了。 夏天虽热，但是给孩子每天食用的冷饮也不宜太多冰棍每次不超过1根，每周吃1-2次；冷饮饮料每次最好不超过300ml，含糖饮料和能不喝就不喝，用自制绿豆汤或者酸梅汤做冷饮是很不错的选择；凉的西瓜哈密瓜之类的水果，每次也不要超过300g哦~ 今天给大家带来的就是某三字家同款的芋圆仙草系列，在家只需要十几分钟，就能做出味道一模一样的芋圆。而且可以将芋圆多做出一些冻在冰箱，想吃的时候拿出来直接煮就可以。但是还是提醒大家，自己做的没有添加剂，即使放在冰箱，也不推荐长时间保存，还是要尽快食用哦~ 弹爽的芋圆搭配上香甜的蜜豆，再来一碗刚从冰箱取出的凉茶，混合到一起，料足味美~这才是夏天的味道呀~

咖喱鸡肉饭

2022年05月19日

没有孩子可以拒绝咖喱饭，鲜美的咖喱搭配上鲜嫩多汁的鸡肉，是孩子超级喜欢的主食之一。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；同时姜黄素有很好的抗炎活性，有助于预防和抵制许多慢性炎症。 天气越来越热，很多孩子在吃饭上可能会没有胃口，这个时候给孩子来上一盘开胃鲜美的咖喱饭，帮助孩子打开胃口是不错的选择。 在食材的选择上，用了低脂高蛋白的鸡腿肉，如果孩子不喜欢鸡肉，换成牛肉也是可以的。蔬菜上选择了常见的胡萝卜和土豆来增加软糯的口感，可以根据自家情况，换成其他蔬菜，但是推荐根茎类蔬菜，不推荐叶菜类蔬菜~这么一份开胃好吃又营养的咖喱饭，赶紧来试试吧~

云腿月饼

2018年09月10日

中国有很多的神话传说~很多传说的开头，过程，结尾都会和好吃的食物挂上钩~和月饼相关的传说还真是挺多的~比如什么嫦娥奔月啊，或者什么朱元璋当年打仗的时候用一个圆形的饼在军队中传递消息等 由此可见中国人还是浪漫主义。还是希望对一件事物赋予我们美好的意义~马上中秋，这周教大家各种花式做月饼，不论是做好了自己吃还是送给亲朋好友，都是很好的选择哦~

熏鸡

2018年07月02日

夏天了，懒得做饭，买熟食的机会变多了。但是随着天气变热，各种熏鸡啊，红肠啊，都越来越咸了。 虽然夏天吃点咸的没关系，但是每天都很吃的咸还是对身体不好的。 为了能吃到不咸的熏鸡，又不想在厨房流汗，我就秘制了这款好吃的熏火鸡胸。 火鸡肉高蛋白，低脂肪，火鸡胸更是火鸡身上最嫩的一块。用低温烹煮的方式煮熟鸡胸，充分保留水分。 再用砂糖、桂花和红茶熏制出香味 ，外香内嫩的熏火鸡很容易就做好了！ 熏好一块，能吃好几天，后面几天都不用担心做饭了

红油蛏子

2018年05月07日

最近又被抖音刷了种了草。爆火的红油蛏子真的让人口水流不停！ 夏天已经来了，又是啤酒+小海鲜的时候了。 蛏子也正是肥美好吃，做成红油的，那绝对甩葱姜爆炒的几条街 而且炒过蛏子的红油汤还特别鲜美啊！做个捞面啊，拌个饭都是极好的~ 我已经把汤留好了，准备明天再炒个蛤蜊！幸福的不要不要的哇~

素春卷

2018年01月29日

平时我们吃的春节都是荤的。考虑到春节的餐桌上肉菜真的不少了。所以蓝猪坊特别秘制了这款素食春卷。 加入了香菇，豆干，胡萝卜，鸡蛋和球茎茴香。香气那绝对是没的说，一口下去外酥里嫩特别刺激食欲。 而且全家动手一起做春卷，乐趣也是大大滴有啊~尤其是家里有小孩的。不仅能吃到好吃的春卷，更能锻炼孩子的动手能力。 除了素馅，你还可以准备豆沙啊，坚果等等，包成调味的春卷，小朋友和老人也会喜欢的。 炸个春卷，把吉祥和幸福都卷进去，外皮一定要裹得紧一些，这样好让福气不要跑掉。祝大家新的一年幸福安康。

蒜香章鱼

2018年01月22日

小编今天看朋友圈好像各地都下雪了~下雪的时候最适合吃什么？那肯定是火锅啦~吃着火锅喝着酒，虽然是周一但是依旧过得惬意。 啥？喝酒得要下酒菜？别着急啊~贴心小编这不是给大家推荐来了吗~下酒菜吃什么？蒜香章鱼端上桌。 在一般人的印象中，蒜香章鱼都是油炸出来的。但是油炸这个东西非常不健康大家都知道，今天给大家推荐的做法就是炖煮。在炖煮过程中能最大可能的保证章鱼的鲜味。这跟油炸比起来真滴是又好吃还健康呢~ 只需二十分钟，贱萌的章鱼哥就能香香的端上餐桌啦~

拌饭酱炒饭

2018年01月17日

在众多主食中，如果你们问小编最喜欢吃什么，那一定是炒饭。首先是因为炒饭非常简单，什么食材都可以放进去。一碗小小的米饭却有着无穷大的包容。无论什么菜，只要和米饭炒到一起就仿佛有了魔力。 今天的炒饭主角并不是蔬菜，而是我们常见的拌饭酱！几勺拌饭酱，在锅中稍微炒一下，味道上就有了质的提升。 今天这道酱炒饭，颜色均匀，味道喷香诱人，步骤简单实用，简直就是让人泪奔的人间美味！相信我，加上几勺酱，味道真的不一样。

南瓜大米糕

2018年01月12日

最近后台有很多人问小编，家里的宝宝已经一周多了，该吃辅食了。但是又不知道吃些什么辅食，今天小编就给大家安利一款宝宝辅食——南瓜大米糕 这款辅食主料是南瓜和大米粉，南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。由此可见小宝宝吃一些南瓜也是非常健康的。 而且今天的南瓜大米糕全程用水量很少，尽可能的保证了食材的本身味道~重点是制作步骤很简单。哪怕是新手妈妈，只要照着教程，一次就能做成功哦~