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营养师蓝冰滢的头像

营养师蓝冰滢关注

2011-10-07 加入

营养师RD,高级儿童营养师 美食作家; 录制过700余期电视节目 2000多条美食营养小视频 工作 联系:8105758

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马蹄口蘑小馄饨

马蹄口蘑小馄饨

2017年12月27日

这天气是按肉眼可见的速度在变冷啊。现在出个门要是不穿个一两层的秋裤都不好意思出门。天气冷,而且还干燥,这就很容易感冒。 今天小编给大家安利一碗神奇的美食,那就是小馄饨。大家要注意包馄饨的步骤哦~这样包出来的馄饨不散馅儿还不破皮,而且还可以在汤里面稍微多放一些胡椒粉,在提味的同时还能达到预防感冒的效果~早晨给孩子来一碗,健康美味都有了~

酱焖茄子

酱焖茄子

2017年12月25日

茄子单炒没创意?茄子换个方法做,让原本简单的茄子咸香味美有食欲,一盆一上桌就被抢光。这么有魅力的茄子非酱门茄子为主。 酱焖茄子是东北菜,量大这一特点非常符合东北人豪爽的性格。 冬天了,焖一锅热乎乎的,配上大米饭,特别好吃,一家一次做一盆都不够吃的。学会以后家里要多备茄子了哈哈哈~用这个方法也能焖排骨,豆角,土豆等任何你想做的蔬菜,都可以。只要你想,就能焖!

揪片儿

揪片儿

2017年12月22日

我的妈妈,是一个特别懒得妈妈。人家别人家冬至吃饺子,我妈要不就是直接买速冻饺子,要不就直接不吃。按照我妈的话说就是:你们想吃出去吃,我懒得动,包饺子太累了。 今年冬至也一样,你们家家户户都在吃饺子,我们家...并没有饺子这种东西的出现。今晚上回家,取而代之的是一碗揪片儿,我妈说:人家别人家吃饺子,咱们家今没吃饺子,吃的是揪片儿,但是也是面食的一种。同样都是面食,凑合着吧。 虽然我和我爸都非常怨念,谁让家里妈妈最大呢~妈妈让吃,那就吃吧~你别说,还是妈妈做的揪片儿最好吃~面片煮的爽滑劲道的~这个东西,来碗热气腾腾的揪片儿,也是不错的选择

宜宾燃面

宜宾燃面

2017年12月16日

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。 宜宾燃面口感润滑,面条劲道,吃完口中留香,是四川小吃的爆款!其实你知道,自己在家也能做出好吃的宜宾燃面么?哪怕北方人,也能做出好吃的燃面!吃完保你爱上这味道,趁着周末,赶紧来试试吧~

冬阴功汤面

冬阴功汤面

2017年12月15日

最近好多地方都下雪了,不知道你那里有没有下雪啊~天气这么冷,下班回家如果有一碗热乎乎的汤面是最好不过了。普通汤面吃腻了?我们还有更洋气的!汤面不够酷,快来查收这碗冬阴功汤面~ 酸酸辣辣,真是天寒地冻不如来碗冬阴功,这个酸辣菜够劲,就是这个feel倍儿爽~

芋儿烧鸭

芋儿烧鸭

2017年12月11日

芋儿烧鸭,这是一道四川湖南湖北等地区冬天常吃的家常菜。特别适合冬天进补。芋头有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效。 而鸭子有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰的作用。这两种食材搭配在一起,又不担心吃了会上火。 这道菜里面的且芋头可以当主食食用连饭都省下了,吃完了温暖又有饱腹感。赶紧来试试吧~

土豆排骨焖饭

土豆排骨焖饭

2017年12月10日

土豆排骨焖饭的家常做法

DOUBLE里脊夹饼

DOUBLE里脊夹饼

2017年12月09日

早餐来个热乎乎的里脊肉饼可以说是真的很幸福了。但是不知道大家都没有发现!最近早餐铺子的里脊肉饼涨价了!明明之前四五块一个,现在基本是五六块一个! 对于工薪阶层来讲这每个月就是一大笔支出哇! 今天小编教你一招里脊肉饼在家做的方法,还是自己做最省钱!里脊肉饼这么做出来才最好吃,十块钱的肉饼一家子的早餐都够了!步骤简单,容易上手,赶紧来试试吧~

葱爆羊肉盖饭

葱爆羊肉盖饭

2017年12月06日

冬季是最适宜吃羊肉的季节。因为羊肉温补的特性。每年冬天会被奉为滋补菜单中的座上宾。 羊肉好吃,但是不好做。尤其是 羊肉的膻味,让很多想去尝试的人敬而远之。有些严重的亲们一闻到羊肉味就会反胃。那么有没有羊肉好吃不膻的办法呢? 今天就安利给大家——葱爆羊肉盖饭。大葱和酱油的结合可以很少的减少羊肉的膻味,而且在出锅前还放了醋,以此来提升菜品的酸味,还可以达到开胃的功效~ 爱吃羊肉的你一定要收藏,这样做出来的葱爆羊肉真的是一点都不膻,步骤简单,还下饭,大口吃着贼过瘾。

黑芝麻酱花卷

黑芝麻酱花卷

2017年12月04日

花卷是家庭中常备的主食,尤其是有老人的家庭。花卷因为经过发酵,更易消化,而且饱腹感很强。但是天天做普通花卷,不仅是家人吃腻了,自己都做烦了。其余什么葱油花卷啊,蔬菜花卷啊都做过了。 今天蓝蓝就带给你一款不一样的花卷——黑芝麻花卷。画卷中加了黑芝麻酱。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。 而且黑芝麻还能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。 看到这是不是心动了啊~赶紧做一锅黑芝麻花卷,美味,营养,美容妥妥一锅端~

火腿土豆丝卷饼

火腿土豆丝卷饼

2017年12月02日

2017年这个冬天,第一次让人感受到,北京城,真的是会冷清的。这个冬天准备提前回老家的不仅有外卖小哥,还有小区旁菜市场买菜的大妈和楼下做卷饼做的特别好吃的阿姨。 阿姨给我的印象特别深刻,因为总去买,已经熟识,阿姨怕我上班迟到,基本会提前做出来一个放在那。这样我到了直接付款就能走。有的时候可能没零钱了,阿姨也会说:饼你先拿走,下次一起给。 前几天去买卷饼,阿姨说到这周末,她就要回老家了,原因我们都知道。但是却没有办法去改变。只希望许许多多像阿姨这样勤劳善良的人,在回老家以后会有一个更好的生活。 以后早餐没有阿姨了,只能自己动手,小编今天教您自己在家做美味的土豆丝卷饼。早起三分钟,还你一个健康的早晨~

老北京打卤面

老北京打卤面

2017年12月01日

身为一个正宗北京人,童年的记忆中妈妈做的最多的大部分都是面条。那个时候家里人都多,方便的饱腹的面条显然是更多家庭的选择。 后来生活好了,吃面条这个习惯还是没有拉下,尤其是过生日的时候,妈妈会煮一碗长寿面,里面放上肉,那就是那个时候最爱的美食。 今天蓝蓝将这碗正宗老北京打卤面分享给你们,四步,就能还你一个记忆中的童年。

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

2017年11月29日

作为“中国餐饮界三大巨头”(沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭)中年龄最小的,杨铭宇黄焖鸡米饭宣布在美国开设自己的第一家店!店址就选在了加利福尼亚州的塔斯廷市,就连外媒都对这件事进行了报道。和国内一样,这家店只有黄焖鸡一道菜,酱料也是在中国调配好后再运到美国的,可以说是高度还原了。 至于售价嘛,这么一道焖鸡配饭卖9.99美元,合人民币66.5元,这可比国内贵多了。天朝小伙伴们是不是感受到了黄焖鸡米饭满满的诚意。 尤其是冬天,吃一碗热热的鸡米饭那真的是一件美好的事情~想吃鸡米饭,又懒得出门,点外卖没钱,今天蓝猪坊教您四步做好鸡米饭。这样做的鸡肉,自己一次就能吃两碗饭呢好吧~

无水筋头巴脑

无水筋头巴脑

2017年11月27日

要说牛腩怎么吃?第一时间冲入你脑中的一定是土豆炖牛腩。其实牛腩的吃法不仅只有这种哦~ 筋头巴脑就是一个很好的选择。筋头巴脑是东北的特色美食,主要原料就是牛腩肉。这样的一碗筋头巴脑其实在家就能做,过程不用水,炖出来还有些许小麦的香气! 平时来一锅,越吃越上瘾,在寒冷的冬天来这样一碗筋头巴脑简直不要太美味~

土家酱香饼

土家酱香饼

2017年11月25日

土家酱香饼的家常做法

酱油炒饭

酱油炒饭

2017年11月24日

你可能吃过蛋炒饭,扬州炒饭,什锦炒饭,但是你却很少吃酱油炒饭。因为酱油咸香的味道和黑黑的颜色让很多人望而却步。 但是今天蓝猪坊告诉你,酱油炒饭是真的很好吃!放了酱油使得蔬菜和米饭很入味,再加上酱油的香气。让你吃完一盘想一盘。 虽然黑黑的颜色让它成为名副其实的“黑暗料理”,但是做出来的味道确是超级赞哦~今天叫你四步做出来~快来看看跟你印象中的酱油炒饭是不是一样吧~

西红柿鸡蛋刀削面

西红柿鸡蛋刀削面

2017年11月22日

面食是我们中华民族的传统美食,尤其是北方人,对于面食更是爱的执着。以面条为主,就有打卤面,汤面,炸酱面等多种制作方法。 而今天的刀削面,又是面条中的佼佼者,劲道的口感,味香的卤子,都是一碗刀削面必不可少的。那么在家要怎么做刀削面呢?其实只需一个小小的削面刀,就可以实现啦~ 只需两块钱,正宗的山西刀削面就能端上您的餐桌啦~

杏仁露

杏仁露

2017年11月20日

每年一入冬,尤其是刚来暖气的时候。室内外温差比较大,再加上空气干燥,喝水少,就很容易上火,继而引发嗓子疼痛和感冒。 而室内外较大的温差也很容易让我们忽略对于衣服的增减,感冒率也会随之增加。热水不好喝,喝药又嫌麻烦,有没有什么好一点的方法呢?答案是肯定哒 来一杯杏仁露,在你突然着凉了,嗓子疼有点要感冒的时候,来一杯杏仁露,温暖的一杯下肚,感冒好了一大半,冬天要来了就是需要这样的温度。没有感冒的亲们也可以喝一杯预防一下哦~ 蓝蓝友情提示:加点冰糖或蜂蜜,味道更好哦

新疆炒米粉

新疆炒米粉

2017年11月18日

提到新疆美食,大家都会想到大盘鸡,但是你知道除了大盘鸡之外,新疆还有一种美食的人气也非常高么?它就是新疆炒米粉。 今天蓝蓝就把新疆炒米粉的制作过程告诉大家,自己在家就能做出正宗的新疆美食,步骤简单,只需四步就能完成,美味快捷,趁着周末可以做给家人哦~

酸汤水饺

酸汤水饺

2017年11月17日

一到冬天就是喜欢吃点热乎的东西,每个人都有自己喜欢的东西。有人喜欢火锅,有人喜欢汤面,有人喜欢饺子等。说到饺子,还是要数我们陕西人民会吃,酸汤水饺就是陕西一道特色的小吃。 大冷天连汤带饺子一起吃,里面的油泼辣子让你在冬天吃完依旧一身汗。会吃酸汤水饺的人,一看就是真吃货。避开传统的煮饺子,给饺子换个吃法,不同的做法,一样的美味,喜欢吃饺子的亲赶紧来试试吧~

正宗新疆手抓饭

正宗新疆手抓饭

2017年11月11日

手抓饭是很多吃货都想要尝试的美食,但是因为距离新疆比较远,这边吃到的手抓饭多数是不正宗的。去新疆又不现实?能不能自己在家自制新疆手抓饭呢? 答案当然是肯定哒~今天蓝猪坊就把正宗新疆手抓饭的步骤告诉您。您一定要记住,这5种食材是必需品!哪怕多一种,那都不正宗。 手抓饭最离不了的就是羊肉,因为你羊肉温补,秋冬季节给家人来进补是最好不过了~健康又美味的新疆手抓饭赶紧做起来!~

咖喱鱼丸方便面

咖喱鱼丸方便面

2017年11月10日

方便面是宵夜必备品。是不是天天吃煮方便面,泡方便面已经吃腻了呢?今天蓝猪坊就教大家一种简单快捷的还健康的方便面制作方法。 学会这一招,原本地摊货的方便面也能吃出高逼格!满满都是洋气啊有木有~这样做出来的方便面谁在说是垃圾食品跟谁急好么!只需简单四步,简单又好吃的方便面就能端上您的餐桌啦~ 看着图片是不是流下了渴望的口水!不要罪恶!今天宵夜吃起来!毕竟吃饱了才有力气去减肥~

泰国猪肉打抛饭

泰国猪肉打抛饭

2017年11月04日

猪肉在大家印象中做法是比较单一的。90%的人都会选择红烧这个做法来解决家里的猪肉。你知道其实外国也是有猪肉这种东西的么?那么不会做红烧肉的外国人又是用什么方法做猪肉的呢? 今天我们就来说说泰国人的吃法。在泰国,猪肉最常见的做法是做成打抛饭,辣辣的肉末配上香香的白米饭,非常开胃。 打抛饭在泰国有着非常高的人气,可以说几乎每个泰国餐厅都会有的人气料理。打抛酱很贵?舍不得买?今天蓝蓝教您打抛饭家常做法~便宜还实惠哦~

红咖喱牛肉饭

红咖喱牛肉饭

2017年11月03日

孩子爱吃咖喱饭,但是妈妈做的不正宗怎么办?这是最近一个妈妈的烦恼。 咖喱饭是我们生活中最常见的。香软洁白的米饭,配上鲜嫩多汁的咖喱肉,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。而且还可以配上各种各样的泡菜或者酱料,更能给咖喱饭锦上添花。 那么怎么才能做出孩子爱吃的正宗咖喱饭呢?学会这四步就够啦~ 今天的咖喱饭用的是牛肉,中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能。气血虚的妹子们可以适量多食用一些牛肉哦~

红薯蒸包

红薯蒸包

2017年10月28日

又快到了吃红薯的季节,每年这个时候都会控制不住自己要吃烤红薯啊有没有!但是总是吃红薯,确实是有一丝丝的单调。那么除了拔丝红薯和烤红薯以外,还有没有什么红薯的吃法呢? 今天蓝蓝就给大家安利一种红薯的新吃法,非常简单易学,而且因为材料用了芦苇叶,蒸出来的红薯蒸包还有淡淡芦苇香。只用十分钟就能吃到好吃健康的红薯蒸包啦~明天的晚饭就是它!

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