油豆腐粉丝汤

2017年10月27日

鸭血粉丝汤我们很常见，但是你知道还有一种粉丝汤人气也很高么？它就是油豆腐粉丝汤。油豆腐粉丝汤是上海的经典小吃，经常跟生煎搭配一起食用。生煎的酥脆香嫩配上粉丝汤的香，两种香味的混合！让你就算已经吃完，还是还沉寂在刚刚的美味中。 秋冬季节喝汤来暖身是再好不过了。这么一碗百搭的粉丝汤你可不能错过了~

普罗旺斯炖菜

2017年10月23日

普罗旺斯炖菜之于普罗旺斯，就像地三鲜之于东北，是极普通的家常菜。传统的普罗旺斯炖菜，茄子节瓜番茄红椒切丁，加上橄榄油和当地香料炒香后炖熟即可上桌。吃的是时令蔬菜的清甜的鲜美，摆盘比较粗糙，但风味甚好。 今天，蓝蓝就在经典的基础上做了适量改良，做成了无油无糖版本，在保证味道的基础上还可以使劲吃不发胖哦~

烤牛肉年糕卷

2017年10月20日

对于牛肉的做法，大部分家庭就是最经典的红烧，这个季节来一碗红烧牛肉，不论是配米饭还是面条都能让人吃下两大碗。 但是红烧牛肉有一个弊端那就是时间长，随便炖一炖小一个小时出去了。没那么长时间炖牛肉，但是又想吃？蓝猪坊给你提供一种方法——烤牛肉年糕卷。 这是韩国一道经典的宴客菜。做法却非常简单，年糕的糯，牛肉的香，面包糠的酥脆完美融合，不仅大人爱吃，孩子也爱吃呢~家里有老人和孩子的你可不能错过了！

金蒜萝卜饭

2017年10月18日

炒饭吃腻了，焖饭做不好，家里剩米饭不知道怎么吃？今天蓝猪坊给你安利一个新做法 金蒜萝卜饭，只一碗就能满足你对米饭全部的幻想。 学会这个方法，做出的柔嫩饭香，比普通的焖饭好吃一百倍。剩米饭的华丽转身，您可不能错过了~

板栗烧鸡腿饭

2017年10月14日

秋天最火的小吃是什么！那肯定是栗子，刚出锅炒到爆口的栗子买一包，在这个季节，窝在被窝里，看着剧吃着栗子，分分钟一包干掉！ 有的人说了，栗子除了炒着吃，还有什么吃法嘛？今天蓝蓝就教你一招——板栗鸡腿饭。学会这招，做出来的鸡肉不腥，板栗软糯，这样做出来的米饭孩子一顿吃两碗。 上班族下班回家做一碗，荤素搭配一碗都有了~省时还美味，比一般的焖饭都要好吃很多呢~

香甜南瓜羹

2017年10月13日

秋天适合“养秋膘”什么火锅，麻辣烫，涮毛肚，有多少来多少。可是大部分人在吃完这些以后都会有个后遗症——那就是胃不舒服。 今天给大家安利一款小吃，当饭后甜品都可以，那就是——南瓜羹。香甜的南瓜羹最适合秋天养胃，这样做出来的南瓜让你一口就上瘾。一边是甜品一边就把胃养了。 而且南瓜还可以美容养颜，让你的皮肤远离干燥，爱美的你赶紧来试试吧~

土豆牛肉盖饭

2017年10月11日

不知道大家有没有这个毛病，天气一冷，就想吃肉！有没有！香香的肉配上炖的软软糯糯的土豆，每次这么吃，我都能吃两大碗米饭！ 要说土豆的标配是什么，那肯定就是炖牛肉！土豆炖牛肉准确的来说起源于匈牙利，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。 在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

泡椒炒猪心

2017年10月03日

秋分已经有半个月，天气也是逐渐变凉。立秋以后有道菜要多吃——泡椒炒猪心，可以补血安神，让你远离失眠。 泡椒炒猪心口味香辣，不仅不上火还可以辅助治疗心虚出盗汗，越吃越健康。喜欢吃辣的朋友注意了！这道菜你必须学会！

火腿鸡蛋卷饼

2017年09月27日

早餐不知道吃什么？来张饼准没错，饼是生活中常见的一种主食。而鸡蛋卷饼，绝对屹立于饼类大军。 鸡蛋卷饼想要做好很简单，知道这几步轻轻松做好鸡蛋卷饼。早餐给孩子做完，吃完孩子还想要！简单好吃的鸡蛋卷饼，一顿五张都不够！一家三口不到五分钟就能吃光，根本吃不够！想知道怎么做的亲们继续往下看吧~

泰式素炒米粉

2017年09月23日

还有一个星期就是八天小长假。是今年除了新年假以外最长的假期，大家肯定都卯足劲出去浪一圈~ 除了浪，最重要的还是吃。今天给大家安利的是一道有异国风情的泰国菜。偷偷告诉你们这是我和泰国的美女大厨学的哦~保证正宗，做给家人吃，家人吃了就跟去泰国是一样的！ 不仅做给家人，中秋国庆的时候，家里来客人也可以拿去宴客，少油少盐又健康。健康又美味的异国料理，大家吃着都开心！让你宴客倍儿有面！准备好接受大家的礼赞吧哈哈哈~

双色刀切馒头

2017年09月20日

馒头总是做不好？其实馒头松软有诀窍，今天叫你一招，学会这一招，馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好，凉了都不硬。 和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的花卷在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加白嫩。这样你就能蒸出来白胖白胖的花卷啦~你不来试试？

豉香温拌双色苦瓜

2017年09月18日

白玉苦瓜来自宝岛台湾，有6-70年种植历史，白玉苦瓜的热量很低，是减肥者喜爱的食物。而且还能降低血糖，防癌抗癌。而且在吃苦瓜的时候，把中间的心去掉，再用水焯一下就能大大减少苦味。 今天这个吃法就是最简单的凉拌，里面搭配了豆豉，豆豉其实还是一味中药，有风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏的作用 两者这么搭配，好吃简单又清爽！特别赞

腊肠炒山蕨粑

2017年09月16日

年糕大家都爱吃，可是有一种食物，不仅口感比年糕好，营养还很丰富，它就是蕨粑。用腊肠和蕨粑炒在一起这样做最好吃，不仅有腊肠的肉香，还有蕨粑的纯香 山蕨粑营养丰富，除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，蕨粑还有健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃的功效，可以排毒解毒、开胃消食、清热祛火、抗衰老、补充体力、增强抵抗力、润肤美肤。吃完口感细腻营养丰富的蕨粑，活到八十不显老呢~

老北京韭菜糊饼

2017年09月16日

馅饼大家都爱吃，而且都知道馅儿要包在面里才好吃。有一种馅饼，这种饼一做就露馅！但是正宗老北京都爱吃，你吃过这样的馅饼么？ 他就是老北京韭菜糊饼，老北京韭菜糊饼凭着醇香的味道，酥脆的口感深得众人喜欢。有人说自己在家做的时候玉米面饼总是做不脆，其实想要味道醇香，绵软酥脆很简单。和玉米面的时候不能加太多水，面团的感觉要是松散的。然后就是把玉米面放到锅里以后一定要打入少量水，然后用铲子压实，这样煎出来的玉米饼就是脆脆的啦~

美龄粥

2017年09月13日

粥大家都知道美容养颜。但是这款粥不仅是美容美颜的南京小吃，更是宋美龄的冻龄秘方。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。 作为南京小吃的no.1！宋庆龄的美容秘方，光看着还在等什么？赶紧去吃吧~你吃了也能永葆青春！

西红柿烩油条

2017年09月11日

早餐的油条买多了怎么办？剩油条扔了太浪费！家里的剩油条你都怎么吃？重新热了不好吃，也想不到别的方法？今天这种方法你肯定没见过！这样的油条吃法你肯定想不到！ 剩油条一秒大变身。制作方法颠覆你的认知。你绝对想不到的剩油条吃法！鲜嫩多汁的油条让你不得不爱！ 材料中加了西红柿了青椒丝，让你吃油条的时候没有那么油腻！而且西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。酸酸甜甜有营养，老人小孩都爱吃，没见过，没吃过的你不来试试还在等啥？

豌豆凉粉

2017年08月16日

虽然已经立秋，但是夏天的炎热依旧没有过去。在吃饭的同时依旧想吃一些凉的东西开胃。这个时候，凉粉就成了有些人家最好的选择。刚从冰箱拿出来的凉粉冰凉爽口，Q弹爽滑。是全家人的最爱。 有些人会说了，我不放心在外面卖的凉粉，想要在家做，但是总是不透明，里面有小疙瘩，这是为什么呢？ 其实方法跟简单，想要凉粉细腻，在拌凉粉汁的时候一定要拌匀，不要有面疙瘩。淀粉和水的比例要掌握好，在1:10左右。在开锅以后要不停搅拌至透明，这样做出来的凉粉就很细腻啦~

泡椒木耳

2017年08月14日

木耳是生活中很常见的一种菌类。但是你真的会吃木耳么？你知道木耳的功效都有哪些么？一把小小的木耳，就能解决你的健康大问题！ 木耳在中国老板姓的餐桌上很常见，有“素中之荤”，“菌中之冠”的美誉。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物粘合带走，排出体外。同时木耳的铁含量很丰富，100g干木耳的铁含量有185毫克，大约是牛肉的66倍！每天吃一点木耳，能有效预防缺铁性贫血、同时，木耳还有预防血栓、动脉粥样硬化和冠心病的食疗效果。那你要问了，木耳这么好，怎么吃才能将他的营养发挥到极致呢？ 首先，木耳尽量不要用油炸或者长时间炖煮的方式，做个凉拌木耳或者木耳刺身，是对木耳先生最好的褒扬。其次呢，泡发木耳一定要用冷水，这样才能让木耳更爽脆，同时更好的保留木耳的营养哦。 来点泡椒，双剑合璧营养翻倍的泡椒木耳就是这个夏天最好的餐桌健康菜啦~ 您是不是担心，辣辣的泡椒吃了会刺激肠胃？ 其实并不然，泡椒属于发酵食品，吃它是可以补充肠道所需的有益菌。不过如果你很怕辣，那就减少泡椒的用量，有个味道就好了~对了，泡椒汁是最辣的，怕辣的你不要加哦！

星洲炒米粉

2017年08月12日

炒米粉在我们的印象中，好像应该是一种很平价的美食。但是有一种米粉，竟然能买到将近160块钱一份？！这究竟是为什么？ 它就是星洲炒米粉，星洲炒米粉也叫做星洲炒米，配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。星洲炒米以新加坡为名的最为著名。作为新加坡的网红米粉，它一直有着不俗的人气。甚至更有甚者一下飞机第一件事就是来盘米粉解解馋。就是因为 这样的人气，也就决定了它不算便宜的价格。 在新加坡，这样一份炒米粉能卖到30块新加坡币，折合人民币150块左右！我们不由得感叹一下新加坡的物价真是太高！如果你去新加坡玩，会不会花150元吃一份星洲炒米粉呢？！啥？你不舍得！ 没关系，今天就让我们用中国的物价，吃到来自新加坡的美味！在新加坡吃一份的钱，在家能做出一家子的还有富余呢~

烙饼蘸鸡蛋

2017年08月11日

今天三伏！炎热的夏天马上就要过去啦~老话讲：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼蘸鸡蛋。三伏的日子肯定是要吃烙饼蘸鸡蛋哒~ 平时家里都是炒个鸡蛋用烙饼卷着吃，今天蓝蓝给大家安利这种方法，你肯定没见过，算是烙饼新吃法。这才是正经烙饼蘸鸡蛋~ 晚上回家给家人做一张，一起迎接即将到来的凉爽天气吧~

冰糖绿豆沙

2017年08月09日

昨日立秋啦~理论上讲，立秋以后天气应该变得凉快。但是也不排除立秋以后秋老虎的存在。这几日的气温有些下降，于是有很多人就开始了：贴秋膘的生活。每天高盐高油高热量，什么上火吃什么。 蓝猪坊告诉你这样是不对的。立秋虽然天气转凉，但是还是要适当控制饮食，以防上火。已经上火的你不要担心，来碗绿豆沙，就能解决问题啦。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。沙是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜 绿豆沙怎么做？可能有的人会问了，我的绿豆沙从来不是绿色这是为什么？蓝蓝告诉你，在煮绿豆沙的时候，用纯净水，这样煮出来的绿豆就是绿色的啦~不用谢我哦，叫我雷锋蓝！

培根鸡蛋手抓饼

2017年07月28日

路边早餐中卖的最火的是什么？肯定每个人心中都有一个答案！今天蓝猪坊就给大家安利一款蓝蓝认为的早餐爆款——手抓饼！ 不仅蓝蓝是手抓饼的粉丝，就连周董和方媛都是手抓饼的粉丝。天王嫂方媛在怀孕期间晚上吃手抓饼的事相信大家都知道！没有想到天王嫂如此接地气。 周董这个梗，知道的可能比较少了，周董的代言啊，也是一言难尽，在2015年的时候，周董代言了台湾地区的手抓饼，除了手抓饼，周董还代言了电动车，唯品会等一些十分接地气的产品，不知粉丝看到爱豆的代言是什么思想感情。 今天要安利的手抓饼，里面放了鸡蛋和培根还有青菜，在保证营养的同时还减轻了油腻感！最重要的是自己做的分量足啊！想吃多少吃多少~喜欢别的的亲们还可以在里面放上肉松等其他食品哦~

大懒龙

2017年07月27日

马上就要立秋啦！大家是不是很开心！虽说立秋，但是秋老虎也不容小觑！气温很有可能会继续回升。不论是什么时候，做饭依旧是大问题！ 今天给大家安利这道主食，有面有肉，一下子可以搞定一切！而且可以一次性做出好几天的，让你几天不用进厨房。 懒龙就是我们平时说的肉龙。也就是发面馒头加肉馅。说到做肉龙的重点，就是发面，在和面的时候，用温水和，温水能和酵母更好反应，让发出来的面更加蓬松和柔软。蒸完以后记得不要立刻打开锅盖啊，焖五六分钟，这样蒸出来的懒龙面皮不会收缩~ 记得这些方法，比馒头好吃，比花卷简单的懒龙，你就学会啦！

冰淇淋三明治

2017年07月26日

前两个月不知道大家有没有看网上一个很火的视频。是说在墨西哥有一种网红零食，它就是冰淇淋三明治。买的人络绎不绝。其实这种网红三明治在墨西哥已经好多年了。就是在面包中间切个口，放上客人爱吃的冰淇淋球。一个三分钟。 冰淇淋的这种吃法也算是比较少见哈~这种三明治，在家就能做，只要三分钟，墨西哥网红同款的冰淇淋三明治就能端到你家餐桌上啦~

自制牛肉干

2017年07月23日