欧式裸蛋糕

2014年12月12日

当我还不知道这是欧式风格的蛋糕时，我都是叫它裸蛋糕。我个人是满喜欢这样子淡奶油少少的蛋糕，一是健康，二是清爽。没有想到这样子的蛋糕还有一个特文艺的名字，那就是欧式可可蛋糕。送上先喜欢的朋友们可以参考一下，这样子一款蛋糕在圣诞家宴或聚会上真是不可少哦。

鹅脯卤蛋汤面

2014年12月11日

这天气，正餐吃汤面，暖暖的好囗胃哦，送上先喜欢的可以参考。

#九阳烘焙剧场#圣诞树根蛋糕

2014年12月09日

圣诞节，有一款美食真是不可以少，那就是简单易做的树根蛋糕。个人觉得他极具圣诞风情，当然了，它的做法也是极为简单，拌一份戚风蛋糕糊，再用黑巧糊抹划出树纹，再用糖粉糖果组成童话里的那一款活灵活现的圣诞树根了，送上先，喜欢的朋友们可以参考一下哦。

#九阳烘焙剧场#芝麻风味戚风蛋糕

2014年12月08日

现在做戚风有点顺手了，现在一般都一性做九上蛋的量，也就是说可以做一个高巧的六寸及高大的八寸。自己很有满足感哦。不过这次用相等的芝麻湖的量换了低粉出来，使得蛋糕的烤制时间大大的长加了。不过最后的蛋糕体六寸的微湿润了一点，上在主图的切块那张可以看得出，而八寸的时间上我控制的微微长一点，整个感觉就很不错了。送上先，喜欢的可以参考一下。这也是很多奶油蛋糕的百搭蛋糕胚哦，这个节日你真是少不了它。

#九阳烘焙剧场#圣诞糖霜饼干

2014年12月07日

昨天练手了一下糖霜可可饼干 打发黄油的时候 有少许黄油落在桶身上没有打发到 后面揉面的时候才发现 揉啊揉啊还是不顶用 最后就不管了 直接拿来整形了 呵呵呵呵成品可可饼干出来的效果还是很棒得 酥香味足足得 烤好饼干 就是画糖霜了 这DD画出来的感觉完全是千种千样 想怎么画就怎么画 不信你们看下面的成品图 呵呵呵。。。。。。。。。。。。看得出来我的画画底子不好吧 蛋白10克，糖粉100克，蛋液10克的比例配好。

#九阳烘焙剧场#圣诞巧克力小洋楼

2014年12月07日

动手做一个属于自己的圣诞屋，因为不太喜欢姜香味，即查就做了巧克力风味的，成品跟我讲，它完全可以PK姜香版本的圣诞屋哦。于是想做一款高大上得，制版的时候我就设定了一个带隔间的小楼房，组搭的时候，微存在问题，但怀着不怕难，想给孩子一个惊喜的信念，我组于将它组搭好了。 在这里也送给可爱的你们，看到我的烘焙作业还请多多点个赞哦。

迷你鲜虾披萨

2014年12月07日

迷你的披萨一上桌，我家婆婆就过来看了。她也好奇今天早上闻到的香味似熟悉又讲不出来，看好后婆婆就问了：“今天这个是某的东西啊？”我回我家婆婆说这就是必胜客的那个饼，我做的是小的。我指着二个带绿点点的披萨跟婆婆讲，这是专门为喜辣的湖南人民做的微辣版本的，婆婆放心的享用。昨天有豆友说我跟婆婆的关系不错的，是得呢。家人一老如有一宝，我喜欢有长辈们陪伴的生活。虽然生活习惯会有不同，虽然有时候对事看法不同。但咱有缘成为家人，那咱万事退一步就海阔天空了。如果真有婆婆那么的让我们不顺心不如意，那我们还是要做到让婆婆顺心如意，因为她也会感受到我们对她的各种关爱，她的心也会慢慢让我们的爱给熔化，变成爱她一样的爱我们。其实有时候的关爱不是特别的做作，而是生活中不经意的那一点改变。好比今天的这款带辣椒的迷你披萨一样。送上先迷你的披萨大大的爱。喜欢的朋友们可以参考一下哦，人手一个不切不抢统统吃掉。

#九阳烘焙剧场#椰蓉戚风蛋糕

2014年12月06日

娃他爸今天生日，昨天晚上我就烤了二个戚风。这次的戚风叫海南风情哦，其实也会有朋友问，为什么会叫这个名字，其实这戚风也是很百变得，加点椰奶加点椰蓉它就成了今天的这款海南风情，改点加点可可粉，那就是可可戚风哦。好了，送上今天的海南风情戚风，喜欢的可以参考一下哦。很多东西变的是一点点，但整个意思就完全不一样了哦。

青菜鱼片汤

2014年12月05日

冬天爱喝汤，送上先喜欢的可以参考一下。

奶油黑巧蛋糕

2014年12月04日

临时决定朋友们要吃一个饭，于是想着带点什么，本想做一个大一点的蛋糕，可是无水果夹层也过于单调，于是想做一个小小的迷你的奶油小蛋糕好了，可是装点的糖珠又没有了，于是想到就用巧克力来点缀一下，没有想到成品还是很赞的哦，再者用的是黑巧，也满提口味的

葡萄干圣诞面包圈

2014年12月04日

圣诞节给人的印象是不是有一个圣诞圈装饰品。采用天然材料、仿真材料、缎带蝴蝶结等材料，经过精心设计搭配组成的圣诞节室内外装饰用品，装点节日气氛。而厨房里的我们也可以这个圣诞节混搭出一款可以吃的圣诞圈哦。这次我用料太赶，我就用奶酥粒跟葡萄干配了一个出来。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。

金桔软心饼干

2014年12月03日

没去过法国，但也吃过法点。那叫一个甜，这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱，我随意翻了一下，看到一款用香橙做的饼干，我看着家里有金桔，就用金额桔换一下，味儿是这么的清新可人，而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错，但这饼干要现做现吃，如果隔天了的话，那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦，所以少量做，现做现吃，感觉极棒。

柠檬烤鸡翅

2014年12月03日

家宴聚会上，鸡翅肯定是少不了的哦，更何况是这个外来的圣诞节家宴上哦。我一般选择会烤鸡翅，一是它个体小，好控制，二是它个体小，孩子们吃起来更加的方便。送上我今天用柠檬及调料先卤后烤出来的鸡翅吧。这样子经过卤再烤，鸡翅的表面会干一点，吃它的人，人手一个却不会吃的满是油汁哦，送上先喜欢的朋友们可以参考一下。

【菰米试用】菰米燕麦粥

2014年12月02日

万能的豆果给我们带来了一款全新的米，它的名字叫菰米。我找度娘问了一下，原来它跟茭白有关系哦。菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。 对于这全新的米，它给我的感觉似细小的玉米口感，十分的清新。但长时间煲压后，它竟然也会开米，漂亮的对开后，使它的清新更加的浓厚了哦，送上先喜欢的可以参考一下哦。

芒果可可蛋糕

2014年12月02日

昨天是老大的生日，这不我又给老大做了一款爱心满满的奶油蛋糕。在这里还要谢谢朋友所送的烤箱，我会将烘焙进行到底。因为我爱这一份甜蜜，我也享受整个过程序。 昨天这一款蛋糕一完工，我家娃爸就说了，嗯裱花色进步了，不过比起视频里所看到得，这淡奶是不是软了一点呢，好似不坚挺哦。好吧，有一点进步我都会很开心，裱花只能慢慢学，收心学，这一点的惊美，可是要花大大的时间来修练的呢。送上这一款紫珠芒果蛋糕先，喜欢的朋友们可以参考一下

#九阳烘焙剧场#红糖核桃饼干

2014年12月02日

生乐宝的前后，朋友们送来一些红糖。我在月子期间是一点都没有喝呢。那天做了一款红糖土司，在发面的时候我又玩了一下曲奇饼干。用的也是红糖哦。这份饼干做起来是给家姐当零嘴的，家姐的娃儿又是学国际象模又是学鼓。我就做一些饼点让她放在车上，接了娃儿先给娃儿还有她自己填一下肚子。送上今天的这一款红糖核桃曲奇，喜欢的也可以参考一下哦，味儿巨赞。

【菰米试用】菰米排骨汤

2014年12月02日

用心的商家还给我们放了说明书在里面，这也让我们更好的了解并认识这一款食材。我看说明书上说跟鸡汤配，那是相当的有味。但我家里没有鸡了哦，我就拿排骨来配它。我跟我婆婆讲好，白天她将排骨压好，这样子晚上回来，我就可以用汤来配菰米一起压汤了呢。食材十分的简单，排骨，菰米，芹菜，但这几款食材配出来的汤却十分的鲜美清新，喜欢的可以参考一下，压煮菰米半小时，它没有开花，但却给我带来一种细嚼玉米的清新感。送上先喜欢的可以参考一下。

蔓越莓小蛋糕

2014年12月02日

现在我做的这类无油的蛋糕，深受朋友们的喜欢。而我自己也超爱这一款。上次有朋友讲发的不够，按我的烤时烤温蛋糕烤成了焦黄色。我想说朋友们，你们在参考菜谱的时候，一定要注意自己家烤箱的脾气怎么样，有时候同一款烤箱，它们的温度都存在差异呢。所以不要问我为什么组织这么细软，而你的却是黑焦妹子。回家再了解了解你的烤箱，只有你懂它了，它才给你最美的味道。

芒果草莓双拼蛋糕

2014年12月02日

这是店铺对门大姐家孙女周岁生日，我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我，我乐乐出生时，她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想，我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女，听说那天她们聚餐的时候，亲友们夸这蛋糕好吃好看。有这样子的夸奖我也放心了。再次的祝她家的宝贝孙女周岁快乐，天天健康。

杏仁片奶油蛋糕

2014年12月01日

我其实很喜欢做裱奶油，但就是控制不好奶油的脾气。但我也是越裱越想战胜它。这次我微微裱了一个奶油蛋糕，这次我也明白了，在装奶油裱花的时候，量真是不可以少，少量又快速的将奶油裱好，这就是手法之一了哦。慢慢来吧，希望年底的这几个奶油蛋糕会越来越美。送上先也祝每一位天天好心情。

#九阳烘焙剧场#海绵小蛋糕

2014年12月01日

今天做的是一款原味的海绵蛋糕，用的是白砂糖。按这次的达人诗心所讲，细砂糖因为果粒较细，易于融化及搅拌。再者了这海绵蛋糕在打发蛋糊的时候还要一定在温度才可以哦，所以白砂糖用起再合适不过了呢。送上今天的这一款小蛋糕先，说真的我最近烘焙玩起后，慢慢的就迷上的这类小而巧但又十分味美的小蛋糕了。这样子小小的蛋糕，让孩子们吃起也是极易的，不会浪费呢。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

#九阳烘焙剧场#红糖红枣土司

2014年12月01日

这都是月子期间人家送过来的食品。我不太爱吃甜的，于是这类食材都让我丢在一边了。现在天气也凉了，我想可能用这类食材来入点心，于是参考了老师的黑糖红枣土司。味儿巨赞，喜欢的朋友们也请一定参考一下哦。这样子一个大土司，也供我们家吃二天呢。不过我是分了一半给我姐，这样子我们就可以都吃到新鲜好味的土司。

核桃巧克力夹心蛋糕

2014年11月30日

亲爱的牛爸给我借了几本烘焙书，我在里面挑选了一款饼干来先试一下手。因为我家牛爸对于酥香的东西是绝对的没有抵抗力的哦。像今天的这一款饼干，我是绝对要推荐一下，因为它真是太香了，虽然造型上粗犷了一点，但它真是可以带给品尝它的人一份惊喜。原方子的没有加核桃的，全都是可可豆，我怕这热量神马的太过于高了，就换了一半核桃仁配在里面，这样子口感上及营养上都更加的棒了。

可可双味蝶酥

2014年11月29日

前几天做了一款香草蝴蝶酥，一致的好评哦。于是有人提出还想吃，我今天就玩了一个花样，做了一款双味的蝴蝶酥，造型还是那么美，味儿却更加的棒了哦。 烘焙就这样子，看着我们将面粉，将清水等食材变成美点时，心中的那一份喜悦是不能用文字来描述的。在烘焙路上我们只能学习再学习，参考再参考，再结合自己的喜好，开来幸福又甜蜜的烘焙之旅。

香草蝴蝶酥

2014年11月29日

这是一款好吃到没朋友的饼干，这话不是我讲得，这话出自我姐姐之口。姐姐跟外婆一样喜欢吃香的脆的酥的食物。我做这一款也是全全为了她。按下面的份量做出来，刚好让她可以吃上三节的兴趣班课。那天吃好后，她就马上跟我讲，下次还要做这种，因为谁谁谁也说好吃吃了，这个谁是她们娃儿一起上兴趣班的家长。 得到认可，我真当是高兴哦，下一次我再做点有花样的呢。