2011-05-05 加入
闲着也是闲着炒炒菜,发发菜,喜欢美食的可以加美食生活微信191495379
#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#罗宋汤
2015年01月16日
一般做罗宋汤都是用黄油。今天我用橄榄油DIY了一下,成品菜比起用黄油清新多了,个人觉得这样子也更加的健康哦。喜欢的朋友们可以参考一下哦。
#松下烤箱试用#烤箱版烤红薯
小提示一下:我这次烤制的地瓜个头偏大,所以用时也相对应的大一点,本来是可以选择230度烤制,因为是新烤箱,所以烤箱也在磨合期,我也不敢一下子用到最高温度烤制。谢谢各位视吃的朋友,谢谢你们的关注及回复。。。。。。。。 在家里跟娃爸看电影,娃爸说要是能吃个烤地瓜就好了,他说想着在老家里,红薯收获后,把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以吃到好吃的红薯了。他一边讲一边回味,一下子说要不去外面逛逛看能不能买几回来。 看着时间,我说还是得了吧,要不家里烤一下好了,家有烤箱,那真是十分的方便哦。于是冲洗了几个地瓜,用锡箔纸一包,丢在烤箱里,电影看至一半时,这红薯香味也阵阵飘出来了。
#松下烤箱试用#怪味鸭舌
2015年01月14日
小小鸭舌,长不过寸,重不过两。可它是我们温州人特喜欢的一道凉菜。喜宴上,外出游玩的背包里,送人的礼单。。。。。。都会出现鸭舌这二个字眼。喜欢鸭舌其实也谈不上有什么营养价值,因为鸭舌的质地比较特别,清炖口感比较柔,酱烧吃起来比较有韧劲,越嚼越有味。一盘鸭舌酱好放在桌上,眼看电视,手就一直在嘴跟盘之间来回活动。不知道不觉盘子就见底了。看书,聊天也是一样,有它陪伴,书也会更加精彩;有它陪伴,聊天的气氛都很高涨一点。。。。。 我家平时都是卤着吃,今天我换个方法,先煮了一下,再烤了一下,这样子其风味就更加的香,最最重要的是我加了披萨草在里面,哇那一烤,整屋那叫一个香哦,送上先喜欢的朋友们也可以DIY一下哦。
#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包
2015年01月13日
又是全新一周开始,少爷这周就要期末考了。晚上复习的有点晚,于是早上我就想让他多睡一会。于是就帮了一份小餐包,让小子在早上配银耳汤什么的。现在生活节奏真是越来越快,我要是有时间我也不太爱逛街,喜欢在家里DIY点心什么得,一是练了手,二是打发了时间,三还可以为家人还有自己做一份属于家人的美食呢。 当然了,有朋友会讲,做面包过程太多了,醒发面团都要二次呢,还是做点别得吧。其实也不会哦,亲爱的们,只要选对了烤箱,那烤箱就可以帮你做好这一切,这一款松下烤箱,就自带35度发酵功能,我将面团揉好后,就丢在里面,待我早上起来,我就重新将面团揉压好,再整好型,再次丢在烤箱里,让它二次发酵,待我做好米粥,炒好小菜,这面包也发酵好了,定时烤制一下,就可以吃到新鲜又美味的面包了。 按平时一个月里也会做一次,600克的粉,可以做这样子的脆肠餐包可以做40个哦,喜欢的朋友们也可以在家里DIY一下哦。
双菜鱿鱼----乌江榨菜
2015年01月10日
沿海人喜欢海味,我家就常备鱿鱼什么的。除了鱿鱼,这榨菜了是家里常备哦,有时候没有菜了,就用它跟家里的食材混搭一下哦。用榨菜来提鱿鱼的口感及鲜美味也是极好哦。今天用鱿鱼还有榨菜,芽菜配炒了一下。十分的下饭,送上先,喜欢的朋友们可以参考一下哦。
#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#番茄肉酱意面
送上一份主食,用橄榄油,番茄,瘦肉,意面混搭出来的番茄肉酱意面。我家小子对于这种外来食品总抱着想尝试,这次刚好申请到这一份橄榄油,我就想用它来配一下意面,成品主食十分的清新哦,喜欢的朋友们可以参考一下。
#九阳烘焙剧场# 双味桃山皮饼
2015年01月09日
玩美食的人其实也是爱食尚的人, 身边的小伙伴们都玩起了桃山皮饼, 我也跟风玩了一下。 因为那骗人的广告拍的总是那么吸引人, 说是儿童也能轻松DIY。 说实在的我做这一份饼主要也是为了我家小子, 小子一再的跟我说也想参与其中。 也要学做饼, 好以后学会了换他给我们做
#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#洋葱四季豆小炒
洋葱,四季豆,辣椒,将这三款食材混搭了一下,用橄榄油,细盐,胡椒粉调配了一下,炒出来一款十分清新的家常时蔬菜。喜欢的朋友们也可以参考一下,洋葱其实也可以不炒,直接与辣椒还有焯好的四季豆一起,用橄榄油,调料一拌也可以。送上先,喜欢的朋友们可以参考一下。
双菜白虾--乌江榨菜
2015年01月06日
用白虾冬菜榨菜,配炒了一款极下饭的家常小菜。冬菜跟榨菜都是带咸味的食材,因此在用盐的时候要注意它用量。胡椒粉的配用也是随意得。朋友人可加可不加。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。
豆腐白菜煮鱼杂-乌江榨菜
2015年01月05日
冬天里,我们家都爱买点鱼泡哦。鱼泡在很多人心情里可能它不是一个菜,但我们家里人却是很爱。就好比这不起点的榨菜,但却天天陪伴着我们,陪伴着异国他乡的中国人。今天的榨菜是这一款菜的提鲜提口感的重点,将它下锅后,就不用再煮了,这样子即保持了它的脆爽,又可使汤底格外的鲜香,送上先喜欢的朋友们可以参考一下。
#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#鸡蛋口蘑
2015年01月03日
有幸收到橄露橄榄油的试用,大大一瓶,昨天已安全到达我家。对于这一款橄榄油, 真是十分的熟悉。因为往常家里也常备这一款橄榄球油哦。有时候在吃多了色拉油或是山茶油后,我就用这橄榄油来变化一下。让自己及家人更健康更合理的去享受一日三餐。送上这一款口蘑鸡蛋先,十分的简单,但营养是不在话下的哦。送上先,喜欢的朋友们可以参考一下哦。
#橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用#椒盐白虾
这是一款配粥小菜,也是一款下酒小菜。现在的白虾也十分的肥美,价格也不高。我喜欢在这个季节败上一些,为家人尝尝鲜,补补钙。这次有幸得到橄露橄榄油的试用,我就用它做了平常最爱的椒盐白虾了,送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下,喜欢香辣的朋友可以加点辣椒末来提味哦。
榨菜猪肝汤-乌江榨菜
2015年01月02日
这是早上给家人配炒饭的汤。家里也没有葱,也没有菜菜了,于是我就拿榨菜来提这一款汤味。猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。送上先,朋友们也可以参考一下哦。
#粉粉套装试用#椒香什锦时蔬
在优食汇买了三文鱼套装,那天煎制三文鱼的时候没有将这时蔬菜给用了。这不我就拿它速炒一下,加点细盐,加点胡椒粉,又是一款有滋有味的家常小菜了。我看了这个时蔬的配料,它们都是差不多的速熟的食材,所以在炒制上可以选择爆炒一下。再加调味料一调配即可哦。
#松下烘焙魔法学院#巧克力坚果面包
现在有厨房利器是很牛所得到哦,这不我们可以在自己家里做新鲜又有味又有个性的面包呢。不信,不信跟我来,我这就带你走进家庭DIY土司。这次做土司, 用了巧克力及坚果,这真是用什么料一清二楚哦。送上先朋友们喜欢也可以参考一下哦。
#粉粉套装试用#椒香土豆片
2015年01月01日
收到豆果味好美的粉粉试用,粉粉到了几天,但这几天真是好忙。不是阿姨家吃晚饭,就是在库房里吃晚上。今天得空炒制了一款黑椒土豆片,喜欢的朋友们可以参考一下。
#松下烘焙魔法学院#红糖椰蓉米糕
上次做了红糖年糕后,小子一直念念不忘,讲了几天昨天我终于又开动做了红糖糕,这次是直接将红糖加水调成汁。再用它来直接煮揉糯米。不过这次我太着了。应该再揉一下那红糖糕就会细很多。不过这样子也好糕里面的粒粒碎米。让这糯糯的红糖糕多了一份口感,送上先喜欢的也可以参加一下,我这次是500克的米,用了60克的红糖,味道上还不是那么甜,喜甜的朋友一定要加大红糖的用量,当然了如果真是偏淡了,我们在后面成型后也可以在外面裹上一份糖哦。
#松下烘焙魔法学院# 原味肉松
这是我为小子做的健康肉松,这不是我厉害,这是我们的面包机厉害。我真是服了现在的各种高科技,这害了很多的食品企业,也帮了我们厨娘煮夫得。我婆婆对于家里的电器,她真是无所谓的,不过这次回湖南,她就跟我讲了,她要带一台面包机回去,她要回去在家里给小子做鱼松,肉松什么得,她说有这样子的机器,一是不用再去外面买肉松,二呢又很省钱哦,送上先朋友们,喜欢的快快败一台面包机,在这里DIY更多健康营养的美食吧。
#松下烘焙魔法学院# 豆角肉末煎饼
2014年12月31日
南方人在做面食上真是有点笨手笨脚的呢,回想我的初期揉面,发面,我弄得自己跟厨房一片乱。现在好了,我有了面包机,想吃什么中式的面食了,我也是用它来揉发面,食材一丢,就可以在指定的时间里,玩上面食呢,送上今天的这一款豆角肉末煎饼,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
#松下烘焙魔法学院# 肠仔餐包
2014年12月30日
这是给家里人做的早餐,爱下厨房的人这些个厨房利器就是我们的玩具。我们爱的厨城边玩边做,为自己还有家人送上新鲜又好玩的一款款面点。还有哦玩这类面食,如果带上孩子一起,那也是不错的亲子游戏呢,有时候我跟牛少一起玩面食,他总是很细心的去DIY,在品尝的时候他也觉得这面食更加有味。
鲜香菜饭-乌江榨菜
榨菜在这一款炒饭里,起到了提口感并提鲜咸之用。给平常的炒饭带来了不同的口感及口味。送上先,喜欢的朋友们可以参考一下,想要吃干香的炒饭,一锅要热油微微多一点,二冷饭要偏干一点,如果你是隔夜饭,饭并湿粘,那可以装在平盘里,放在通风处一个晚上,那隔天拿来炒制定能炒出干香松散的炒饭了。
#粉粉套装试用#椒香家常豆腐
呀,又一款粉粉试用的家常菜来了,黑椒版本的家常豆腐。加了黑椒粉家常豆腐多了一种风味哦。这款菜在煎豆腐的时候,煎的二面带点脆黄,再用胡椒粉及蒜蓉辣酱一调味,加点清水焖煮一下,煎好的豆腐就会将汤汁吸收进去,我们品尝的时候,真是一口菜一口饭,秒饭再好不过哦,送上先,喜欢的朋友们可以参考一下。
#松下烘焙魔法学院#煲仔饭
你想不想大锅里烧出来的饭,你想不想吃那脆香的锅巴。现在跟你讲话哦,面包机可以帮你完成空上愿望呢。它即可以带我们做出高大上的土司,它也可以带我们做出香香有味的煲仔饭,不信,你看我来给我一一演示哦。蜜汗叉烧版本的煲仔来如菜谱而来哦。
榨菜香菇-乌江榨菜
2014年12月29日
这一天我又是榨菜入菜哦,这也预示着今天的菜菜又是下饭配粥极佳的一款菜了哦。这款菜是回想之前做香菇肉酱时演变而来得,那会做那一款酱,用了榨菜丁,香菇丁,肉丁,做出来的酱那叫一个香鲜有味哦。这次就直接这样子切了,也超级的下饭呢,送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。
#松下烘焙魔法学了院#细腻红豆沙
2014年12月28日
红豆沙我家牛少的大爱。以前买外面现成得,总觉得这红豆沙又甜又腻。现在自己在家里做,想吃带颗粒的也行,想吃细腻的红豆沙也行。这不我就用面包机做了一款细腻无比的红豆沙哦,朋友们喜欢的都可以DIY哦。如果想吃带颗粒的,那就不要拿了来压磨过筛子,直接选择和面功能,拌揉至红豆与色拉油融合即可。