知道电饭锅边煮饭边蒸菜的人肯定很多，我也是其中之一。工作时间忙，晚上做菜真是比较赶。一般情况下我都会选择一个蒸菜，这样子就可以减少在厨房的工作量，也可以更快的为家人做好丰富可口的一餐。
在选择食材上，我们要选择易熟的食材，这样子饭熟也可以以保证菜也熟。一般我爱蒸鸡蛋肉末，蛤蜊鸡蛋，或是蒸个鱼，再蒸几个辣椒什么得。
今天我是作电饭锅来蒸黄鱼鲞，配了一点腊肉丁，这样子蒸好的黄鱼鲞就十分的鲜美又十分的下饭哦，会吃辣的朋友们还可以配一点辣椒下去。
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步骤 1：
备好黄鱼鲞一条，腊肉少许。
步骤 2：
将黄鱼鲞改刀后，用洗米水泡洗干净备用。
步骤 3：
将洗好的黄鱼鲞摆盘，再加入少许的腊肉丁。
步骤 4：
再淋上调好的料酒及酱油。
步骤 5：
上电饭锅边煮饭边蒸制。
步骤 6：
饭熟菜也熟，就可以美美享用了。
洗米水是很好的，洗水果洗鱼真是很不错。
