凉拌青豆金针菇

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

凉拌青豆金针菇收藏

浏览 28778 收藏 7914 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 金针菇 250克
  • 青豆 100克
  • 蒜头 半个
  • 胡萝卜丝 适量
  • 酱油 1勺
  • 香醋 1勺

小贴士

金针菇的焯制时间不要过长,烫太久了反倒碜牙。

牛妈厨房 2015年06月21日发布
金针菇是我极爱的一款食材,就是白灼一下我都极爱。特别是到了这个火热的季节,我一周里面会有数餐都选择金针菇。以前最爱的是用坚果辣椒酱来抖,现在我呢爱用蒜蓉来拌。不过吃多了这样子,我家里人就不同意了,有时候拌好就我一个吃,我也不太好意思。于是在时间宽裕的情况下,我也会做一点花样的凉拌金针菇。

今天送上的就是这样子的一款,色艳味美的凉拌金针菇了,菜一上桌,我家小子就惊叹了一把。他说终于不再日单色的金针菇了,他直呼他爱里面的青豆,其实那是豌豆。我说你就不爱金针菇了吗,小子翻翻白眼说:“这几天吃的已经不想再喜欢了。不过样子配起来,我觉得好看,我想我会喜欢吃的。”

说有也是,有时候我们只要微微配色,那同样食材的菜就会给我们不一样的感觉哦,喜欢的伙伴们也可以参考一下哦。
热门菜谱