#九阳烘焙剧场#红糖核桃饼干

2014年12月02日

生乐宝的前后，朋友们送来一些红糖。我在月子期间是一点都没有喝呢。那天做了一款红糖土司，在发面的时候我又玩了一下曲奇饼干。用的也是红糖哦。这份饼干做起来是给家姐当零嘴的，家姐的娃儿又是学国际象模又是学鼓。我就做一些饼点让她放在车上，接了娃儿先给娃儿还有她自己填一下肚子。送上今天的这一款红糖核桃曲奇，喜欢的也可以参考一下哦，味儿巨赞。

【菰米试用】菰米排骨汤

2014年12月02日

用心的商家还给我们放了说明书在里面，这也让我们更好的了解并认识这一款食材。我看说明书上说跟鸡汤配，那是相当的有味。但我家里没有鸡了哦，我就拿排骨来配它。我跟我婆婆讲好，白天她将排骨压好，这样子晚上回来，我就可以用汤来配菰米一起压汤了呢。食材十分的简单，排骨，菰米，芹菜，但这几款食材配出来的汤却十分的鲜美清新，喜欢的可以参考一下，压煮菰米半小时，它没有开花，但却给我带来一种细嚼玉米的清新感。送上先喜欢的可以参考一下。

蔓越莓小蛋糕

2014年12月02日

现在我做的这类无油的蛋糕，深受朋友们的喜欢。而我自己也超爱这一款。上次有朋友讲发的不够，按我的烤时烤温蛋糕烤成了焦黄色。我想说朋友们，你们在参考菜谱的时候，一定要注意自己家烤箱的脾气怎么样，有时候同一款烤箱，它们的温度都存在差异呢。所以不要问我为什么组织这么细软，而你的却是黑焦妹子。回家再了解了解你的烤箱，只有你懂它了，它才给你最美的味道。

芒果草莓双拼蛋糕

2014年12月02日

这是店铺对门大姐家孙女周岁生日，我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我，我乐乐出生时，她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想，我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女，听说那天她们聚餐的时候，亲友们夸这蛋糕好吃好看。有这样子的夸奖我也放心了。再次的祝她家的宝贝孙女周岁快乐，天天健康。

杏仁片奶油蛋糕

2014年12月01日

我其实很喜欢做裱奶油，但就是控制不好奶油的脾气。但我也是越裱越想战胜它。这次我微微裱了一个奶油蛋糕，这次我也明白了，在装奶油裱花的时候，量真是不可以少，少量又快速的将奶油裱好，这就是手法之一了哦。慢慢来吧，希望年底的这几个奶油蛋糕会越来越美。送上先也祝每一位天天好心情。

#九阳烘焙剧场#海绵小蛋糕

2014年12月01日

今天做的是一款原味的海绵蛋糕，用的是白砂糖。按这次的达人诗心所讲，细砂糖因为果粒较细，易于融化及搅拌。再者了这海绵蛋糕在打发蛋糊的时候还要一定在温度才可以哦，所以白砂糖用起再合适不过了呢。送上今天的这一款小蛋糕先，说真的我最近烘焙玩起后，慢慢的就迷上的这类小而巧但又十分味美的小蛋糕了。这样子小小的蛋糕，让孩子们吃起也是极易的，不会浪费呢。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

#九阳烘焙剧场#红糖红枣土司

2014年12月01日

这都是月子期间人家送过来的食品。我不太爱吃甜的，于是这类食材都让我丢在一边了。现在天气也凉了，我想可能用这类食材来入点心，于是参考了老师的黑糖红枣土司。味儿巨赞，喜欢的朋友们也请一定参考一下哦。这样子一个大土司，也供我们家吃二天呢。不过我是分了一半给我姐，这样子我们就可以都吃到新鲜好味的土司。

核桃巧克力夹心蛋糕

2014年11月30日

亲爱的牛爸给我借了几本烘焙书，我在里面挑选了一款饼干来先试一下手。因为我家牛爸对于酥香的东西是绝对的没有抵抗力的哦。像今天的这一款饼干，我是绝对要推荐一下，因为它真是太香了，虽然造型上粗犷了一点，但它真是可以带给品尝它的人一份惊喜。原方子的没有加核桃的，全都是可可豆，我怕这热量神马的太过于高了，就换了一半核桃仁配在里面，这样子口感上及营养上都更加的棒了。

可可双味蝶酥

2014年11月29日

前几天做了一款香草蝴蝶酥，一致的好评哦。于是有人提出还想吃，我今天就玩了一个花样，做了一款双味的蝴蝶酥，造型还是那么美，味儿却更加的棒了哦。 烘焙就这样子，看着我们将面粉，将清水等食材变成美点时，心中的那一份喜悦是不能用文字来描述的。在烘焙路上我们只能学习再学习，参考再参考，再结合自己的喜好，开来幸福又甜蜜的烘焙之旅。

香草蝴蝶酥

2014年11月29日

这是一款好吃到没朋友的饼干，这话不是我讲得，这话出自我姐姐之口。姐姐跟外婆一样喜欢吃香的脆的酥的食物。我做这一款也是全全为了她。按下面的份量做出来，刚好让她可以吃上三节的兴趣班课。那天吃好后，她就马上跟我讲，下次还要做这种，因为谁谁谁也说好吃吃了，这个谁是她们娃儿一起上兴趣班的家长。 得到认可，我真当是高兴哦，下一次我再做点有花样的呢。

迷你圣诞树杯型蛋糕

2014年11月29日

收到一款烤箱，我应该怎么谢谢对方呢，细想一下咱只能以美食相待了。于是用收到的这一款烤箱，我用小蛋糕来摸它的脾气。这样子方便我去了解烤箱，再呢又可以轻松做出点心来送人。因为早出晚归的我也算是不易了。在裱花的时候，我想还是应一下节好了，想做一款深绿的圣诞树型，但在加了五滴色素后，我就打住了。这样子成品看看，虽说不是那么的深绿，但这小清新手绿还是满招人喜欢的哦，送上先也祝这里的朋友们快乐每一天。

巧克力豆蛋糕

2014年11月29日

这是应我家乔治的要求，给他还有他的小伙伴们而做的蛋糕了。因为是给孩子们吃，我又是选择了做无油的方子。小子说想吃带点巧克力的，可是家里的巧克力不是那么多了，于是每一款上都少少点缀一下，再用了适量椰蓉来提香，个个感觉十分的不错，送上先喜欢的可以参考一下。按以下的量可以做24个这样子的蛋糕。

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#浓酱豆腐

2014年11月23日

权威点评： 原麦山丘行政主厨林育玮：“听名字就能感受到浓浓的酱香味，小贴士中有提到可以加一些泡发的粉丝我倒是很感兴趣，这样的话，一道粉丝豆腐煲就诞生了！” 我的心情故事： 昨天也用豆腐来做微波菜。对于新的这一款微波炉，我还在摸索阶段呢。这就跟新车的磨合是一样得，这样了可以更好的使用产品呢。我做叮豆腐，用时是三分钟，对于微波菜而言，这时间上真当是有点长了，但我想这样子会不会更加的入味呢。 成品菜告诉我，这个长时间真是要得哦，因为这样子豆腐真当是更加的有味，一口饭一口浓酱豆腐，这是何等有滋有味。送上先，喜欢的可以参考一下。

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#酒香花蛤

2014年11月22日

这款高大上的格兰仕的微波炉一入我家，我家厨房的油烟顿时少了几层呢，昨天三款菜，二款是微波菜，即保定了食材的原味，又可使厨房无油烟。一边备洗好材料，一边也叮好了呢。这种速度真当是光的速度哦。 今天 上的是一款酒香花蛤，微波后的这一款贝壳类菜，它大大的保证了贝肉的鲜嫩，又十分的锁水哦。跟炒制的在口感上还有成色上完全的不一样呢。送上先喜欢的朋友们可以参考一下。

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#椒香带鱼

2014年11月22日

在沿海长大的我们，对于海鲜我们一般选择清蒸。因为这样子大大的保留了营养，而且烹饪方法又十分的简单。只要选择新鲜了，那你离好味也不会远了。这次有幸得到格兰仕的试用，我更是要好好玩转一下清蒸菜了哦。但最近家里有喜事，店里也没有得空。今天才上第一款微波炉的菜哦。真心的不好意思，但我会用美食将这不好意思化为有滋有味的菜单谱来回报平台。将这一款格兰仕微波炉的厉害发挥到每一款菜上。先送上这一款椒香带鱼先，喜欢的朋友们可以参考一下。 在这里强调一点，我们当地是不会将这带鱼表面的这一层光鳞去掉哦，因为这种新鲜的带鱼，吃的就是它的一个鲜美味哦。如果选用的是冷冻的带鱼，那就要将这光鳞去掉哦。

鸡杂炒青豆

2014年11月05日

我喜欢将青豆煮至熟透后，再拿来与其它的食材炒制。这样子十分的减省时间，而且在菜的易熟度上更能容易的控制哦。 不过今天的鸡杂炒的有点过头了，下次炒制的时候一定得控制好火候了。下厨就是这样子一边炒一边积累经验，只为下一次的炒制打下基础。

花菇乌鸡汤

2014年09月26日

乌鸡也是鸡，民间说民间的营养比其它的鸡种要高很多哦。我家小子也不知道哪里听来得，某天回来跟我讲要吃乌鸡。于是我让朋友从她家的山上抓了一只来哦，朋友家里包了一座山，山上种了果对，养了家禽等哦。朋友说这乌鸡可做醋炒鸡，孩子吃了对长个是相当有好处的呢。不过我还是做了自己最爱的汤呢，一只鸡一餐也吃不了，我用这二只鸡腿做了一份汤先，配了几朵花菇，再经过长时间的煮炖，满屋都飘香哦，送上先喜欢的也可以参考一下哦。

桂花茶熏鸡

2014年09月24日

在我们温州老家，也是烟熏茶。以前妈妈总会给我们做熏五花肉，熏鸭，熏鸡。。。总之五花八门的食材都可以用来熏制。这手艺我也学过来一点，不过很少为之付于行动。总想着妈妈熏的菜，风味是最好最好最好的。虽然妈妈已走好多年，这一款熏菜也就随之压在我的心底某一处。这次的活动主题是这一款，一下子各种的想念及回味涌上心头。备好食材，按着记忆中的那个过程，我也行动起来了。最后看着成品菜入锅熏制的时候，那一缕轻烟也带我回想了往事。今天也是重阳节，想念你我的妈妈，你放心，我们大家都很好。。。。。

清新柠檬小蛋糕。。。无油版更健康

2014年09月21日

爱家人爱自己，就给自己一个健康的生活方法。让自己的跟自己的孩子有丰富的甜蜜回忆。今天送上一款无油版本的小蛋糕。现在的生活条件好了，三高的人也越来越多了，更多的时候我们想的是如何做到好吃又健康，争取少油少糖多运动。我想这一款柠檬小蛋糕将会是我家以后常备常做的一款点心了。多年以后它将也是我家人心中那一款“鸡蛋仔”也希望更多的人爱上它。

豆干菌菇卤鸡腿

2014年09月20日

这是我超爱的一款卤菜哦，一卤三味不同的食材不同的风味，但食材跟食材之间又是相到的衬味。谁是主角谁是配角这个时候已分不出来了。因不无配角就无主角而言，反之无主角就无配角而言哦。生活中的事儿跟厨房里的这个事儿都是一样的道路理。厨房里定一个菜谱，生活中定一个生活的目标，为了这个菜谱，为了这个目标我们努力着奋斗着，只为生活有滋有味。送上先这一款一卤三味的家常卤菜，就让它来丰富我们的餐桌，就让它让我们更好的理解生活中的种种问题。

巧克力豆果仁小蛋糕

2014年09月19日

又是一款蛋与粉与糖之间的约会哦。这次加入了果仁及巧克力豆。话说这样子的修改为的只是让家人能更美的回味这一款蛋糕。我个人对这一款蛋糕还是很喜欢得，不过我家小子却提要求了。他说巧克力豆少了。好吧，下次做个足足巧克力味版本的让你小子尝。你想吃，我当然也乐意做了哦。送上先今天的这一款有丰富内容的小蛋糕，喜欢的也可以参考一下。

蜂蜜小蛋糕

2014年09月15日

港人打小吃鸡蛋仔长大，而我们大陆人有几个人是没吃过蜂蜜小蛋糕呢。这就是一方水土地养一方人。同样的鸡蛋你做鸡蛋仔，我做蜂蜜糕。为的就是满足一下童年的心。送上先今天的这一款蜂蜜小蛋糕，喜欢的可以参考一下哦，味儿偏甜，不喜甜的朋友可以减少白糖的用量。

冰爽果蔬汁

2013年06月15日

这是一款随手而来的冰饮，用的是家里现有的蔬时。其实你们也可以这样子玩配，调配出多样口感，多样惊喜的饮品哦，简单的洗洗切切，再加上一份自己亲手冰冻起来的冰块，就这样子简单就可以营造出有格调的饮品哦。

虾蓉酿苦瓜

2013年06月11日

俗语说：夏日吃“苦”心自清。中医认为，苦味在调节人体阴阳平衡方面有着显著作用。我家一般都是选用苦瓜，有时候苦瓜煲汤，有时候清炒苦瓜，正因为常吃苦瓜，我的家人还是很好接受这份苦，当然也有很多朋友不喜欢吃苦，那我今天送上的这款美食就可以让不喜欢吃苦的朋友有勇气尝试吃一下苦哦。

巧克力蓝莓酱棒冰

2013年06月10日

入夏了，你说不吃冰棒是不可能的对吧。爱折腾的我也折腾多样的棒冰。自己亲手做的棒冰，自己知道它的生产时间，它的配料。而且它的甜度也是是极适合我们自己还有家人的口感。送上一款在我家很受宠的棒冰巧克力蓝莓棒冰。用的可是德芙巧克力哦呵呵呵。