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2010-07-24 加入

美食可以疗愈自我,让亲手制作的美食来记录生活中点滴幸福的味道。 热爱烘焙,热爱健康,热爱生活,用心分享健康的美食,让厨房小白的我和大家一起学习。

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绿奇亚慕斯

绿奇亚慕斯

2015年10月22日

这款慕斯没有用吉利片,没有用鱼胶粉或者玉米淀粉,我是在猕猴桃里加了一勺奇亚籽粉,在搅拌的过程中有了凝胶感,滑滑的口感,很棒的,也比较健康。

果酱山药花

果酱山药花

2015年10月22日

每次去中式餐厅吃饭,只要店家有蓝莓山药这道菜都会去点,脆脆的山药配上蓝莓酱甜甜的,即是一道凉菜,也是一道甜品,更是一道养生菜。家里正好也有一瓶奇亚籽的覆盆子果酱,因为本人喜欢酸酸的口感,所以这款果酱不是非常的甜,甜中带有酸味,配上山药的绵密的口感,别有一番风味。

腐乳排骨

腐乳排骨

2015年10月09日

作为上海人很喜欢吃浓油赤酱的菜肴,这道菜是用腐乳汁做的,由于动物脂肪对身体不好,所以添加了奇亚籽来帮助清理坏脂肪,平衡营养。 营养小知识-脂肪篇 脂肪有2个基本类型: 1、饱和(固体)脂肪,不是人体必需的,大量摄入无益健康,它的主要来源是肉类和乳制品; 2、不饱和脂肪,分单不饱和脂肪(Omega-9)和多不饱和脂肪(Omega-3和Omega-6),其Omega-3是人体无法自身合成的多不饱和脂肪酸,作用是调节血脂、清理血栓、调节免疫、维护视网膜提高视力、促进脑细胞发育、细胞修复、和改善关节炎等。 Omega-3主要来源是奇亚籽、深海鱼类、海藻类、亚麻籽,其最安全天然的植物来源是奇亚籽,其含有20%的Omega-3ALA。

奇亚籽果酱糯米糍

奇亚籽果酱糯米糍

2015年10月04日

很喜欢吃糯米的食物,上次去台湾买了一些糯米糍,所以想自己尝试一下。家里有奇亚籽的覆盆子果酱和糯米,就用了面包机试了一下完全自制的糯米糍,口感不错,很有嚼劲的。

咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭

2015年09月27日

看日剧时一直非常喜欢里面的蛋包饭,看上去很好吃,每次去日式快餐时,也非常喜欢吃日式蛋包饭。所以也学着做做了。

土豆鸡蛋杯

土豆鸡蛋杯

2015年09月25日

这个鸡蛋杯是美国厨娘给了我灵感,很多人都不喜欢吃鸡蛋,特别是白煮蛋,我也是,我不喜欢吃蛋黄,或许是因为怕胆固醇过高,不过这样的做法还是非常好吃的,土豆的细腻感里有着肥厚的口感,口味也很清淡,很好吃,又很简单。

奇亚籽黄桃果酱

奇亚籽黄桃果酱

2015年09月21日

超市里有一款用奇亚籽做的果酱,里面不含果胶的,非常健康,可是有点小贵,所以就自己用了黄桃、奇亚籽、红糖做了奇亚籽黄桃果酱。

健康素食炒意面

健康素食炒意面

2015年09月08日

我比较喜欢吃意大利面,觉得它十分的Q弹,即使煮很久也不会糊,很适合我这样不会做饭的人。但是选用意大利酱做意面感觉热量有点高,不适合最近正在减肥的我,所以西式面条中式做法,做了这个素炒意面,简单方便又健康,洒了一些奇亚籽,增加了美观,也补充了全面的营养。如:Omega-3、膳食纤维、蛋白质和抗氧化物。不担心由于控制饮食而造成的营养不良。

无油蒸蛋糕

无油蒸蛋糕

2015年08月31日

家里没有烤箱,几次用电压力锅做蛋糕都失败了,所以看到豆果里有蒸蛋糕的食谱,所以也来试试做了一下。因为自己最近在减肥,会控制饮食,因此这款蛋糕是无油少糖的,希望大家可以喜欢。

奇亚籽咖喱蔬菜焖通心粉

奇亚籽咖喱蔬菜焖通心粉

2015年08月28日

放假前,听同事说了如何做焖面,想想假期可以试试,就做一个创新版的吧。最近自己在减肥,要控制饮食,因此将西式的意面中式的做法,加上奇亚籽可以平衡营养,自创了这道奇亚籽咖喱蔬菜焖通心粉

蔓越莓红糖发糕

蔓越莓红糖发糕

2015年08月26日

最近迷上了做点心,觉得发糕比较简单,就试着做了一下。

奇亚草莓果酱水蜜桃奶昔

奇亚草莓果酱水蜜桃奶昔

2015年08月05日

冰箱是我的好伙伴,制作健康美味的美食可离不开他,他已经是我们生活中的重要成员。夏天他更是不可缺少,而且给我们带来清凉。今天给大家的是一道甜品饮料,也是一杯代餐饮料,可以给我们带来满满的饱腹感。因为最近一直在研究奇亚籽美食,所以之后会陆续推荐给大家。

奇亚海鲜花菜饭

奇亚海鲜花菜饭

2015年07月28日

这是一道自己创意的菜,一道低胰岛素的美食。适合正在减肥的人士,碳水化合物含量低,运用花菜作为米饭,降低了碳水化合物,这样可以让我们的能量通过脂肪来转化。更多的美食和健康咨询可以关注我的微信公众号:Healthyslowlife,大家可以一起分享美食,健康食品,享受健康慢生活。

奇亚蔓越莓酸奶

奇亚蔓越莓酸奶

2015年07月24日

冰箱,是我制作美食的好助手。炎炎夏日可以享受透心凉的美食全靠它了。今天推荐给到各位一道自制的奇亚蔓越莓酸奶,冰冰的酸奶加上滑滑的奇亚籽和甜甜的蔓越莓干,让人瞬间感受到了清凉幸福的味道。

奇亚酒酿西米布丁

奇亚酒酿西米布丁

2015年07月15日

冰箱是我做美食的好帮手,是每家每户的必需品哦!奇亚酒酿西米布丁是夏天吃不胖的健康甜品,口感爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而健康!奇亚籽有丰富的Omega-3ALA、膳食纤维、抗氧化物、蛋白质等等平衡全面的营养素,独特遇水产生的凝胶是天然形成布丁的原料,而且吃后有饱腹感,所以是爱美又爱甜品的妹妹们不错的选择。加入了枸杞、西米、自制酒酿都是非常健康的食材,是夏天一道营养美味又吃不胖的甜品。

奇亚酒酿西米露

奇亚酒酿西米露

2015年06月30日

奇亚籽有着很神奇的地方,可以补充我们全面的营养素,含有Omega-3、蛋白质、膳食纤维素、抗氧化物等。而且奇特的遇水会形成凝胶可以帮助我们控制体重。

原汁原味的菜饭

原汁原味的菜饭

2015年06月29日

买了一个Swiss Diamond瑞仕钻锅,听说可以不用放油可以做出美味的菜饭,所以就试了试,味道真的很好,速度也很快。

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