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步骤 1:
在锅内先放入去壳的桂圆,倒入500ml牛奶,开小火炖煮5分钟
步骤 2:
待牛奶微沸后打入2个鸡蛋之后,不停的打散
步骤 3:
在锅内倒入洗净的枸杞,继续搅拌
步骤 4:
在锅内倒入50g酒酿继续搅拌
步骤 5:
在锅内倒入芋圆继续,继续搅拌
步骤 6:
在锅内倒入15g奇亚籽继续搅拌
步骤 7:
待再次煮沸之后,撒上葡萄干即可
步骤 8:
盛入碗中就是一道夏日甜品。
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
1、酒酿是甜的,桂圆和枸杞都有一些甜味,故未加入额外的糖,如果喜甜的朋友可以加一些蜂蜜。
2、奇亚籽在牛奶中搅拌之后,就会膨胀,看上去像小蝌蚪,也可以更换成芝麻。
3、牛奶煮沸容易溢出,建议小火炖煮。