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2010-07-24 加入

美食可以疗愈自我,让亲手制作的美食来记录生活中点滴幸福的味道。 热爱烘焙,热爱健康,热爱生活,用心分享健康的美食,让厨房小白的我和大家一起学习。

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无油酒糟青鱼

无油酒糟青鱼

2024年05月08日

青鱼中段本身含有很多的油脂,无油烹饪更健康,添加了莳萝和罗勒碎香料一起炖煮,可以去腥的同时也超级的香

玉米馒头(自发粉版)

玉米馒头(自发粉版)

2024年05月08日

用自发粉添加玉米粉做的杂粮馒头也很好吃

热可可燕麦乳

热可可燕麦乳

2024年05月08日

燕麦+生可可+水=热可可燕麦乳,添加一点点代糖,口感苦中带甜更好喝

这份冰激凌可以自由吃

这份冰激凌可以自由吃

2024年04月30日

0失败!小白不翻车! 不用模具,一个勺就可以搞定! 有颜值!酥松的口感,入口即化! 麻麻再也不用担心,吃多了伤脾胃,可以实现吃冰激凌的自由了! 无蛋奶,低糖低油,超级健康!

奶味浓郁的轻蛋糕

奶味浓郁的轻蛋糕

2024年03月26日

不加一滴牛奶,也可以做出奶味浓郁,入口即化的轻蛋糕

椒香百财元宝汤

椒香百财元宝汤

2024年02月15日

过年的餐桌上必有一道汤品是全家福,今年在家只有两个人,所以只是一道简单的全家福,白菜(白财),蛋饺(元宝),肉圆(团圆),寓意团团圆圆,财源滚滚来

黄油鸡蛋小饼干

黄油鸡蛋小饼干

2024年01月03日

小时候很喜欢吃鸡蛋小饼干,也叫杏元饼干,一口一个停不下来

Galbani奶酪球番茄水果沙拉

Galbani奶酪球番茄水果沙拉

2024年01月03日

无油无盐只添加了一些香辛料,拌一拌的沙拉,原汁原味也很好吃

咖喱鱼块

咖喱鱼块

2023年10月22日

咖喱的美味,无论大人还是小孩都非常喜欢,这款快手的咖喱鱼块,简单好上手。

银耳炒青椒

银耳炒青椒

2023年10月22日

秋季多吃银耳可以降噪润肺,银耳除了可以做甜品,炒着吃也很好吃,脆脆的口感,很爽口。

阿胶酱焖肉

阿胶酱焖肉

2023年09月19日

肘子别再整只炖煮了,现代人都注重健康,所以可以将买来的猪蹄髈(肘子)切成大块之后分装,每次拿出来煮一顿的量就可以了,像这样放入老抽和豆瓣酱一起炖煮,超级入味,比红烧更好吃,加入一点点阿胶,秋天贴秋膘更补,喜欢可以试试。

黄瓜拌海带丝

黄瓜拌海带丝

2023年08月27日

减肥别在只吃黄瓜,这样搭配掉秤巨快

番茄鱼块

番茄鱼块

2023年07月03日

宝宝多吃鱼比较聪明,吃腻了清蒸和红烧,可以试试这道酸甜口为的番茄鱼块,超级下饭。

上海汁味红烧鱼

上海汁味红烧鱼

2022年12月19日

上海菜的特色是浓油赤酱,不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼

爱乐甜零糖椰香橙味戚风蛋糕

爱乐甜零糖椰香橙味戚风蛋糕

2022年10月29日

谁说糖尿病人不能吃甜点的,零糖的戚风蛋糕适合他们,而有着橙香和椰香,好吃停不下来,又非常健康。

凉拌莴笋

凉拌莴笋

2022年09月26日

莴笋含有丰富的磷、钙、维生素和膳食纤维,凉拌可以最大的保留莴笋的营养,简单方便又营养丰富

鱼香肉丝(素食版)

鱼香肉丝(素食版)

2022年09月02日

酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴,鱼香肉丝的配菜没有一个标准,大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭,今天就用杏鲍菇替代肉丝,做一个素食版的鱼香肉丝。

清炒宁夏青

清炒宁夏青

2022年08月13日

上海人喜欢吃青菜,特别是冬天打过霜的青菜,口感软糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市场也看到来自高原的宁夏青,口感也甜糯,夏天的时候炒上一盘宁夏青,一上桌就被扫光了。

鸡丝荞麦凉面

鸡丝荞麦凉面

2022年08月10日

荞麦面是很好的减肥主食,凉拌鸡丝又是夏天不开火最简单的凉拌菜,特别适合初学下厨的小伙伴,这样简单的一餐就搞定了,热量也不高。

茄子夹杏鲍菇

茄子夹杏鲍菇

2022年07月27日

减脂需要我们控制热量,也需要控制油脂的摄入,适量的不饱和脂肪酸有利于我们减脂,但是过多的食用饱和脂肪,而不做运动也会让我们的身体堆积脂肪,可以多吃一些多纤维的食物,有助于吸收脂肪,随着肠胃的蠕动,将过剩的“营养”排出体外

芹菜香菇夹茄子

芹菜香菇夹茄子

2022年07月27日

茄子营养丰富,含有丰富的维生素P和B族维生素,可以很好的保护我们的血管,也可以放衰老,让皮肤更有弹性,也含有丰富的膳食纤维,减肥人士需要多补充膳食纤维,这样可以增加饱腹感,防止摄入过多卡路里,也可以帮助我们增加肠胃蠕动,更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油,这样可能就事倍功半了,可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜,淋上松茸酱油,别有一番风味。

迷你大米酱肉粽

迷你大米酱肉粽

2022年05月23日

疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。

椰香奇亚籽口袋饼

椰香奇亚籽口袋饼

2022年05月20日

小时候生活在弄堂里,那时候住在石库门里,有很多的玩伴,每次下午放学回来走进弄堂里,就飘来阵阵的大饼香味,咬一口酥脆的,回味甜甜的,不知不觉一个就下肚了。现在已经没有那种小时候的氛围了,也特别怀念那种阵阵的甜甜的饼香味。今天就来回忆小时候的味道,也做了一些小小的改良和创意,选用了椰子油和枫树糖浆,将芝麻替换成了如今流行的奇亚籽,中西结合的第一次尝试结果让自己也有些小意外,酥脆的口感,回味中有股椰子油的清香,吃一个真的不过瘾。

卷心菜香肠焖饭

卷心菜香肠焖饭

2022年05月16日

一口炒锅也可以做出焦香饭糍的焖饭,15分钟就搞定一餐饭,有菜有肉又有饭,一碗不够吃

椰香可可酱油冰淇淋球

椰香可可酱油冰淇淋球

2022年05月10日

酱油和冰淇淋的组合是新的味蕾冲击,做成不会化的曲奇饼干,想吃一个就拿一个,不怕冻坏牙齿,入口即化,好吃停不下来。

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