补脾、补肺、补虚寒、祛湿之 养生饭

2024年01月06日

今天小满节气，最近天气寒冷，吃点养生饭可以补补，特别怕冷的朋友吃，此道饭由糯米赤小豆做的，味道还挺不错的，跟着一起做起来。 米类中最补的就是糯米，它是固肾气的，还能补脾、补肺、补虚寒。 赤小豆有较强的祛湿功效。

补气养血之桂花酒糟

2023年12月23日

最近比较关注养生知识，天气冷早上煮点桂圆、红枣、鸡蛋冲酒酿，特别好，补气血。 自己动手做了点桂花酒糟，比普通的酒糟更香。 桂花醪糟一道传统风味食品，历史悠久，风味独特。甜度适度，味浓而醇香，米浮而不沉，芬芳扑鼻。没有饮酒习惯的人，喝点这个酒酿还挺不错的，但是不要因为口感好喝就过量，喝多了也会醉人的哦！ 桂花酒酿的功效和作用主要包括健脾开胃、降肝火、促进消化等 桂花酒酿具有发汗解表、温肺化饮、行气活血等功效，可以用于改善风寒感冒、脘腹冷痛、关节痹痛、跌打损伤等病症。但是只能适当的饮用，不能过量。

秋季养生茶

2023年10月15日

最近天气变化，很多人喉咙不舒服，感冒咳嗽的，有的人乏力。这个简单又好喝的茶可以缓和及预防一下。 罗汉果果实营养价值很高，泡水饮用具有润肺止咳、补充能量的功效。 1、润肺止咳：罗汉果具有润肺止咳的作用，可清热润肺、利咽开音，可用于慢性咽炎、咽部不适、咳嗽痰多等症。 2、补充能量：现代研究发现，罗汉果里面含有一种比蔗糖甜的甜味素，可以快速的给人体提供能量。 炙甘草功能与主治:补脾和胃，益气复泳。 用于脾胃虚弱，倦忿乏力，心动悸，脉结代。 桂花可以暖胃健胃，帮助消化，特别是对肝气影响脾胃的问题效果好。 在秋天喝桂花，能调养肝血，还能舒肝气、散寒气、通瘀。

五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥

2023年09月04日

走过于漫长的夏天，人的气耗散掉烧干体内的津液和血。夏天阳气鼎盛，却也是元气损耗最凶猛的一季。一夏无病三分虚，是时候小补回来了。 但还不能贴秋膘大补肥厚甘甜油腻之物，因为秋天的前半部分湿气还比较重，尤其是南方地区湿热交加，如果在这时候吃一些热量高油腻的东西，脾胃很难消化吸收。 此款小米绿豆南瓜里就用小米、南瓜。小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它最补虚；南瓜有排毒护胃的功效，补中益气。 百合补金气、润肺气，定魂魄。是金秋要常备的重点食材，特别是秋天容易情绪低落，“悲秋”的人，可以通过固金气，让精神内守。 莲子滋养补虚、强心安神、防癌抗癌、 绿豆不可少，和诸食材一起温和清暑。 每天来一碗，不挑体质，是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。

孩子们都抢着吃的七彩拌饭

2023年08月23日

这个七彩拌饭是我开六七年接送站孩子们最喜欢吃的，我儿子也喜欢吃，只不过因为后来住校，很少吃这个饭了，马上又要开学了，今天特意给他做这一餐，问他现在是否还觉得好吃，他说好吃。 为什么叫七彩拌饭呢？因为里面有七种食材，包括:猪肉，鸡蛋，火腿肠，腊肠，胡萝卜，玉米，香菇，好多家长对于煮小孩的饭菜有点头疼，不知道该做什么吃，我把这营养均衡，美味，孩子特别喜欢吃，并且又容易做的饭分享给出来，希望大家喜欢。

捞 汁 海 虾

2023年08月22日

最近海鲜开始便宜了不少，去市场看到海虾，问了一下价格，可以接受，便买了两次回来吃。 海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。具有预防动脉硬化、补肾等功效。 1、补肾壮阳：海虾的营养价值较高，能增强性功能，可以补肾壮阳、抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸。 2、提供营养：海虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 3、预防动脉硬化：海虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

黄豆胡萝卜玉米海带骨头汤

2023年08月19日

这是一道不错的营养菜，大人小孩都喜欢吃，做法也简单，有兴趣的可以试试。 黄豆:促进消化、降糖降脂、调节胆固醇含量、美白护肤： 胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素及维生素和膳食纤维 玉米:可降低血液胆固醇浓度，促进对维生素和钙的吸收。 海带:含有丰富的碘、蛋白质、维生素D,多种微元素（可以帮助钙的吸收利用) 猪骨:含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，可为人体提供钙质。

安神补气补虚健脾之乌鸡汤

2023年08月15日

经常失眠睡不好？巧搭乌鸡活气血，安神助眠益脾胃！ 乌鸡是滋补佳品，性味平和，且可以健脾益胃、补虚劳，可缓解熬夜带来的身体损伤，宁心安神助睡眠。 龙眼+莲子: 养心安神、补益心脾 西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，多煎汁服用，也可泡水、煮粥或煲汤。 竹荪具有健脾益胃的作用，能帮助提高脾胃的消化功能，适合脾胃不和、脾胃虚弱者适量食用。

秋天的第一煲汤（冬瓜薏米老鸭汤）

2023年08月08日

8月8日立秋，“秋天一碗汤，润燥又去火”，多给家人喝，健康过秋。因现在正处伏天，天气不很炎热，容易缺水引起上火，此时应多给家人饮用汤品，以滋润干燥、消除燥热。 秋天进补时首选鸭肉，不上火又滋补，养好身体准备入秋。有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾等作用，尤其适合立秋时节食用。民间也有“立秋吃鸭肉，喝鸭汤，一年四季不咳嗽”的说法。

简单美味开胃小食

2022年04月14日

疫情期间一个人在家闲着又不想做饭吃，有时早上中午吃面条，包子之类的，做点开胃小食搭配吃挺不错的。 疫情封闭管理的做这些更好，一条萝卜能吃好几餐了，对于买不到什么菜的人很友好，萝卜、青瓜、木瓜、辣椒，生姜都可以用这个方法制作。

简单快手美容羹:银耳莲子红枣羹

2022年02月18日

银耳莲子红枣羹属于药膳，具有滋补生津、润肺养胃的功效，能缓解阴虚火旺引起的虚烦、心悸、失眠等症。银耳莲子红枣汤中的银耳、莲子性平，银耳中富含天然胶质，可以润肤，莲子中含有莲子多糖，能抗氧化、延缓衰老；大枣性温，含有的大枣多糖可以抗疲劳、促进骨髓造血，还能改善肠道环境。银耳莲子红枣汤内的黄酮类化合物还有镇静、催眠的功效。 银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容的效果。 有着平民之燕窝称号。

少油、外酥里糯之黄金南瓜饼

2022年02月11日

南瓜我们身边很多的，它的营养价值高， 功效与作用:控制血糖、降胆固醇、保护视力 南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。 过年期间吃的肉类比平时多，来一碟南瓜帮助消化挺不错的。 这个方法一次可以多做点，放冰箱冷冻，第二天想吃拿出来煎就好了，也不用用油去炸，没有那么油腻的。

健胃消食活血化瘀之姜片糖

2022年02月09日

小时候没啥东西吃就经常吃点姜糖，大了吃的少，偶尔坐车晕车拿它含着，可以缓解晕车的。 前段时间一个同学问我是否会做姜片糖，说她儿子体质不好，总是手脚冰凉，医生建议他每天吃几片姜糖，我娃也是这样的体质，网上也差查看了一下姜糖的功效。 姜糖具有以下方面的功效：一、能够散寒解表，对于风寒感冒所致的头痛、鼻塞、恶寒、发热的患者，使用姜糖以后具有很好的散寒解表的作用。 二、姜糖味辛、性温，能够补脾缓肝，对于脾胃虚弱所致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，食用姜糖以后有很好的补脾缓肝，促进消化的作用。 三、姜糖能够温散活血，对于产妇恶露不尽、痛经、崩漏等妇科疾病，食用姜糖以后具有很好的活血化瘀的效果。

简单美味的可乐鸡翅

2022年01月16日

冰箱上次买了两包鸡翅，今天换个口味，做个可乐鸡翅，味道挺好的，现在寒假家长们应该为孩子每天吃什么菜犯愁，试试这个吧，简单美味。

简单的黄油切片保存

2022年01月14日

买回来的一大块黄油一次性用不完，想用的时候从冰箱拿出来又要等半天回温软化点才能切开，而且切了后刀背都是油油的。 用这个方法可以避免每次从冰箱拿出来回温的，而且刀都是很干净的，想用直接取一小块出来就好了。

糍粑粑--小时候的味道

2021年09月25日

前天发现家里买的好多糯米还没吃完，天气热都要长虫了，想赶紧消耗掉，忽然想起小时候家里做的糍粑粑，挺简单的，而且也挺好吃的，就决定动手做。 今天做出来吃了，感觉问题挺好的，记录一下。 糍粑粑都是糯米做的，糯米性温，具有健脾暖胃的功效，对于腹胀、腹泻、食欲不振、反胃等病症有一定的调理效果。适量食用糯米还可以起到益气补虚的作用，可以改善气虚导致的气短无力、出虚汗的症状。糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力，其中含有的烟酸，可以促进铁吸收，有利于血细胞的生成，能够预防贫血。

石斛、凤眼果、淮山炖水鸭汤

2021年08月30日

秋天比较干燥，多喝点汤水对身体好，此汤适合秋季体内有热，易上火的人食用，特别是脾胃虚弱，食欲不振的调理。 水鸭：味甘 性凉,能够补益气血、助消化和胃、利湿、消肿和有祛毒的功效。 沙参：润肺清心益胃生津。 石斛：滋阴清热，益胃生津，增强体质，提高免疫力。 凤眼果：和胃消食，可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。 淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。

健脾祛湿补气汤：莲藕龙骨墨鱼汤

2021年08月22日

进入秋季，很多地区气温开始降低，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。 秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，所以秋季养生要防燥。 生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效；然而莲藕煮熟则发生的变化，药性味甘，性温，具有健脾止泻，开胃消食，养血补心，止渴生肌的功效。 墨鱼干煲汤营养丰富，具有催乳、滋阴补血、补益肝肾、养肝明目的功效。 猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，具有滋补肾阴、填补精髓功效。 陈皮： 理气健脾、燥湿化痰 薏米：具有利水，消肿，祛湿的作用，对癌细胞也有一定的抑制作用。女性食用薏米还可以抗衰老，健脾胃，使皮肤光滑美白，还有很好的滋补作用。

芥菜咸蛋汤

2021年08月20日

最近做了不少月饼，只需要蛋黄，蛋白倒掉又太可惜了，得看看怎样消耗掉。咸蛋营养价值还挺高的，它性凉，味甘，归心经，脾经和肺经，具有滋阴清肺，平肝明目，降火润肤的功效。对于病后体虚，咽喉干痛，泄泻，痢疾等症有辅助治疗作用，改善骨骼发育，预防贫血，含有的维生素A和胡萝卜素，具有平肝降火火，明目的作用。 芥菜性温、味辛，入肺、胃、肾经，具有利尿止泻，祛风散血、消肿止痛的作用。小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、跌打损伤、关节疼痛等病症有很好的疗效。它能清热解毒，有长寿菜之称。芥菜尤其适合便秘、眼科患者，而热性咳嗽患者、痔疮、便血及内热偏盛者则不宜食芥菜。 这个汤做起来非常简单，特别适合夏天、秋天喝，味道也挺好的。

消耗咸蛋白：洋葱煎蛋

2021年08月13日

最近做了不少月饼，每次只要咸蛋黄的，蛋白倒掉又觉得有点浪费，想着能否可以加点其他菜做成下饭菜呢，没想到做出来这么好吃，所以记录下来了。 这款菜里加了洋葱后特别香，还带点甜，又有点辣椒，这样做咸蛋白也不咸了，也没蛋腥味。

调理心肺之霸王花猪骨靓汤

2021年07月14日

霸王花：清补、清心润肺、清热解暑、化痰止咳。 南杏仁：润肺止咳、滋养肌肤、美容。 猪骨：含有丰富矿物质、氨基酸、游离脂肪酸，非常滋补。 百合:润肺止咳、宁心安神、清热解毒、健胃防癌。 蜜枣:能够补中益气、养血安神 。 此汤在暑湿三伏天食用，可以清心润肺、清热解暑、滋养肌肤。

超级简单凉拌马齿苋

2021年07月10日

马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿功效。马齿苋对于糖尿病有很好的协同治疗作用，可以有效的清热解毒、控制血糖。对于糖尿病的相关并发症，比如视力下降通过口服马齿苋，都有一定提高的作用。 食材方法都很简单，我时不时都会凉拌一些来吃的。最时候夏天吃，赶紧动手做起来。

简单快速手揉出手套膜

2021年06月27日

对于没有面包机或者厨师机的人又想做土司确实得花点体力，两年前没买厨师机的我一直是用手揉的，试过很多种方法，搓、甩、敲都用过，对比过时间及花的体力情况，现在把最省时省力的方法写出来，希望能帮到一些有需要的人。

木瓜花生鸡爪汤

2021年06月23日

木瓜性酸、温，归肝、脾经，舒筋活络、和胃化湿，能去湿除痹，尤其适用于湿痹，促进消化、改善胃炎。 鸡爪它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用，还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。 花生有润肺、和胃，治疗燥咳、反胃、下肢肿，而且有补益的作用，补益中气。

莲子猪肚煲鸡

2021年06月05日

莲子有防癌抗癌，降血压，强心安神的功效。莲心碱有清热解毒的功效，可扩张身体的心血管，可以降低血压。还可以帮助睡眠，护脾护胃，护肾护精，养心安神。 猪肚有健脾胃，补血补气的作用 鸡含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可缓解亚健康状态，提高机体免疫力。 胡椒可以增加食欲、促进消化 ，含有一些天然的抗菌消炎成分，能够清除肠道中的多种致病菌，腹泻和肠炎有很好的预防作用； 一起煲汤即营养、味道也挺好的。