简单美味的可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净划两刀口，方便入味

• 步骤 2：

  

  把鸡翅冷水下锅，加十来粒花椒粒（去腥），一起煮，把鸡翅里面的血水煮出来即可。

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡翅捞出来冷水冲洗干净，再加点冷水泡着（也可以不用这一步），加冰水是为了鸡翅的皮吃起来口感有的脆。

• 步骤 4：

  

  把生姜切丝，大蒜放锅里放油烧两分钟爆出姜香味

• 步骤 5：

  

  再倒入鸡翅

• 步骤 6：

  

  把鸡翅煎至两面金黄，把生姜丝夹出来，免得烧糊了

• 步骤 7：

  

  煎好后倒入料酒，盐，耗油，胡椒粉炒均匀，再倒入可乐，可乐淹没鸡翅就差不多的（可乐的量跟据鸡翅而定），盖好盖，大火烧滚转中小火，大约15分钟左右

• 步骤 8：

  

  小火慢慢收汁

• 步骤 9：

  

  撒上白芝麻即可

• 步骤 10：

  

  装盘，美味的可乐鸡翅就做好了