石斛、凤眼果、淮山炖水鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水鸭洗净，去皮砍小块

• 步骤 2：

  

  砍好的鸭肉冷水下锅绰水，洗净备用

• 步骤 3：

  

  红枣，沙参，石斛，瑶柱洗干净备用

• 步骤 4：

  

  凤眼果洗净，用小剪刀✂️开点口，下水煮几分钟，剥皮

• 步骤 5：

  

  剥皮后的凤眼果

• 步骤 6：

  

  淮山洗净刨皮，切段

• 步骤 7：

  

  把所有除淮山之外材料放入炖盅里，炖1个小时候加入淮山，再炖半个小时。

• 步骤 8：

  

  隔水炖1.5小时就差不多了

• 步骤 9：

  

  炖好后加点盐就可以吃了。