补气养血之桂花酒糟

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所需食材

  • 糯米 3斤
  • 甜酒曲 6克
  • 桂花 适量

小贴士

所用容器必须烫过,保持无菌状态。

敏之美食 2023年12月23日发布
最近比较关注养生知识,天气冷早上煮点桂圆、红枣、鸡蛋冲酒酿,特别好,补气血。
自己动手做了点桂花酒糟,比普通的酒糟更香。
桂花醪糟一道传统风味食品,历史悠久,风味独特。甜度适度,味浓而醇香,米浮而不沉,芬芳扑鼻。没有饮酒习惯的人,喝点这个酒酿还挺不错的,但是不要因为口感好喝就过量,喝多了也会醉人的哦!
桂花酒酿的功效和作用主要包括健脾开胃、降肝火、促进消化等
桂花酒酿具有发汗解表、温肺化饮、行气活血等功效,可以用于改善风寒感冒、脘腹冷痛、关节痹痛、跌打损伤等病症。但是只能适当的饮用,不能过量。
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