2020-02-10 加入
正职:猎头顾问,职业生涯规划师 副职:沉迷厨房,无法自拔的美食制造者 疫情闷在家突然发现了自己面点师的天赋,沉迷于其中做馒头做到冰箱里堆满各式舍不得下口的馒头! 搞定馒头后,再进一步向各种烘焙品,甜品,菜品进军,失败的次数少于成功,哈哈! 未来一定可以做个厨艺顶呱呱的斜杠老年!以后白天猎头,晚上继续在厨房里努力,努力做美食,努力分享!
无油无糖南瓜蔓越莓发糕
2024年03月19日
最近在减脂,所以很努力地控糖控油,刚好家里有一个大南瓜,就来个无糖无油的南瓜发糕吧,加入些蔓越莓,有酸酸甜甜的口感。 简单易上手,不用揉面,小白也能做好。
红糖坚果燕麦曲奇
2024年03月15日
丰富大燕麦,用橄榄油代替了牛油更健康,红糖代替了白糖,蔓越莓有更丰富的口感,花生粒和芝麻提升了香气,低糖低脂低热量,健康高纤,搭配咖啡或者茶都特别享受! 无论是减脂期用来补充优质快碳,还是做早餐,抑或下午茶,都是极好的!
红薯燕麦能量棒
2024年03月01日
最近娃说,第4节课下课就已经觉得很饿了,让我给做一点可以充饥的,但是热量不高的零食,另外自己也在健身,偶尔想吃点零食。这么一想,红薯燕麦能量棒就是最好的选择了。 根据自己的偏好加入各种喜欢的坚果,吃一口大满足。
Q弹可爱蔓越莓QQ糖
2024年01月15日
最近沉迷做糖,娃说想吃QQ糖,马上安排,超级快手,可以把喜欢的果汁都用来做。
可可爱爱树莓水果软糖
2024年01月11日
中秋节过后剩余很多做月饼用的转化糖浆,留到明年就会过期,且马上就要过春节了,水果软糖自己做起来。 冰箱里有之前存的树莓果,今天就做一个树莓果软糖。当然也可以改用其他的水果来做,都是一样的好吃。
杏仁蔓越莓司康
2023年09月17日
跟英国湿软的司康不同,这份司康的配方是那种偏酥脆一点的,表皮略脆,内里松软,配上黑咖啡,做下午茶,简直不能再完美!
软糯香甜的芋泥麻薯
2023年09月05日
喜欢芋泥,喜欢麻糬,喜欢软软糯糯的一切美食,芋泥麻糬盒子一定不能错过! 一次做上2,3个,娃吃一个,送好朋友1,2个,自己吃一点点,这就是最近一边做美食一边减肥的日常!但是这个芋泥麻糬盒子,忍不住吃了半盒,不告诉教练,哈哈!
健康方便的豆乳盒子
2023年09月04日
最近带着娃两个在健身,希望吃得开心又能减脂,偶然看到别人发的豆乳盒子,觉得做早餐简直太完美!马上就地取材做起来,明天的早餐就吃它! 这款豆乳盒子非常简单,好操作,基本就是把材料一层一层的叠到盒子里,十分钟就可以把明天的早餐准备好,绝对值得拥有!
糯叽叽芋泥冰皮月饼
2023年09月01日
开学了,下一个可以期待的节日是中秋啦!趁这段时间有空,把冰皮月饼赶紧整起来。健身教练小美女说最喜欢糯叽叽的芋泥,那就来个芋泥冰皮月饼吧!
致敬恩师系列之奶酪奥利奥冰皮月饼
教师节即将来临,难忘一路走来给予自己指导的各位恩师,自己动手做一份教师节礼物给他/她吧!加之中秋节也在路上,那就来一份冰皮月饼,一起祝老师双节快乐啦!
牛奶哈斯面包
2023年08月29日
哈斯面包是软式法国面包的一种,牛奶哈斯面包的名字是根据 Milk Hearth 音译过来的,也叫牛奶哈司,这款面包的特色就是加入大量的牛奶和炼乳来代替水,所以口感非常的松软和湿润,奶香味十足,吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。
万物皆可恰巴塔之红心火龙果
2023年08月15日
最近迷上了恰巴塔,把各种喜欢的东西放进去,比如葡萄干,蔓越莓,小米椒,万物皆可恰巴塔真的是没错! 冰箱里有放了很久的红心火龙果,拿一个出来做恰巴塔,可可爱爱,好吃得不要不要的!
椰蓉奶方
2023年07月21日
夏天里,最喜欢冰冰凉凉的东西,这款椰蓉奶方,简单好做,且营养丰富,做给下午一起上课的儿子和他的小伙伴们,都说好吃!
马苏里拉芝士脆饼干
2023年07月16日
暑假宠娃进行时(老母亲练习烘焙技术的好时机),尤其是还有一群娃,开心啊! 做了可可爱爱的拇指形状的芝士脆饼干,里面加入了马苏里拉芝士,更加有浓郁的奶香味儿,再混合了芝士的香气,孩子们说好吃到不想停下来!
红豆吐司 (玉米油版)
2023年07月14日
做个最简单的玉米油版本的红豆吐司,一样的松软,一样的甜蜜,当然也是一样的好吃。
玉米面包
2023年07月13日
最近热衷于消耗手头的玉米粉,换着法的找各种可能做的玉米烘焙方子,进行各种尝试。 这款玉米面包,加入了新鲜玉米颗粒,口感很清甜,软糯;加入了培根颗粒,更香。颜色可爱,大小朋友都喜欢! 最最重要的是,不用揉面,不用发面,只需要搅拌搅拌,40多分钟就可以搞定!
酥脆玉米片
2023年07月12日
煲剧,刷视频,忍不住想吃点零食,那就自己做一份玉米片吧,健康好吃,吃起来完全没压力!且是粗粮更健康!
玉米面大饼干
2023年07月11日
粗粮细作,玉米面大饼干,好吃到停不下来!
培根土豆芝士包
2023年07月07日
家里挑剔的小胖子,自我标榜是我烘焙不断提升的鞭策师。他说最近吃原味的面包太多了,想吃点有味道的,如果再能有土豆就更好了! 所以,为了满足该小同志的需求,马上动手烤一组培根土豆芝士面包。然后的然后,中午该小同志说不吃午饭了,直接来两个面包就可以了!太太太好吃了!
抹茶杏仁曲奇
2023年07月06日
这是道没法再简单的曲奇,不用打发,只需要搅拌and捏捏捏即可!但是绝对好吃!酥脆,有抹茶的香气(当然也可以换成巧克力),有淡淡的杏仁味道,配咖啡来做下午茶极好!
青梅酒
一杯酒,一段故事,人生悠悠,自在在心头! 青梅成熟的季节,适合把它加入冰糖,加入酒,然后开始期待,3个月后,开启时的那份惊喜!
抹茶红豆恰巴塔
2023年07月05日
抹茶,红豆,恰巴塔,三者组合到一起,这只丑丑的拖鞋,也就有了更多的味道:高温烘烤表皮非常的酥脆,入口先是抹茶的微微的苦,然后碰到颗红豆,马上综合了抹茶的苦,带出了一抹甜! 闲暇时,配杯白葡萄酒,慢慢享受唇齿间的苦与甜,人生有趣! 这款面包,完全不用考虑揉面啊,手套膜啊,搅拌搅拌,就可以享受绝佳的口感!
芋花朵朵开之芋泥酥
2023年07月04日
一直以来都喜欢芋泥的软糯口感,今天把它跟曲奇结合起来:颜色来自于天然色素红曲粉,入口先是酥软的口感,然后是芋泥糯糯的味道!
咖啡豆曲奇
作为一个咖啡重度爱好者,深爱各种咖啡风味的产品,这款咖啡豆曲奇绝对值得尝试下! 入口慢慢品味:开始微微的苦,然后是浓郁的咖啡香,裹挟着丝丝的巧克力味道......
杏仁酥
一口酥脆,是幸福的味道! 这款杏仁酥简单好做,烘焙小白也可以上手,且99.99%不会失手!