中秋节过后剩余很多做月饼用的转化糖浆，留到明年就会过期，且马上就要过春节了，水果软糖自己做起来。
冰箱里有之前存的树莓果，今天就做一个树莓果软糖。当然也可以改用其他的水果来做，都是一样的好吃。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
可可爱爱树莓水果软糖收藏
浏览 1509
收藏 6110
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 树莓果茸 250g
- 月饼糖浆或水饴 250g
- 白砂糖 60g
- 水（煮果茸用） 35g
- 水(做水淀粉用) 70g
- 玉米淀粉 55g
- 黄油 40g
- 花生碎（其他干果也可以） 200g
可可爱爱树莓水果软糖的做法步骤
-
步骤 1：
称好全部材料。
-
步骤 2：
把玉米淀粉倒入水中搅拌均匀，做成水淀粉。
-
步骤 3：
把除水淀粉和花生碎之外的其他材料都倒入锅中。
-
步骤 4：
中小火把材料煮沸，过程中不断地搅拌。
-
步骤 5：
倒入水淀粉继续搅拌。
-
步骤 6：
炒至水分蒸发到成团的状态。
-
步骤 7：
倒入花生碎。
-
步骤 8：
把花生碎和糖浆搅拌均匀。
-
步骤 9：
把搅拌均匀的软糖倒入烤盘里，按压平整，不着急的话自然冷却着急的话放入冰箱冷却。
-
步骤 10：
冷却后倒倒扣在案板上进行切割。
-
步骤 11：
切好了，忍不住吃一块真的味道很棒。
-
步骤 12：
表面略微有点黏黏的，如果能用糯米纸包一下会更好，用月饼塑料盒装了三份给儿子带去学校跟同学分享。
-
步骤 13：
另外一份用纸盒打包送给朋友，绝绝子！
