芋花朵朵开之芋泥酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部材料。

• 步骤 2：

  

  糖粉倒入软化好的黄油里。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打发至膨胀，微微的发白。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄。

• 步骤 5：

  

  继续打发。

• 步骤 6：

  

  加入低筋面粉，泡打粉，红曲粉

• 步骤 7：

  

  在盆里适当搅拌后，倒在面垫上。

• 步骤 8：

  

  揉成一个大大的面团，感觉有点干干的。

• 步骤 9：

  

  分割成10个约29-30克的面团。

• 步骤 10：

  

  把面团揉圆。

• 步骤 11：

  

  我用的买的现成的芋泥，也可以自己做。20克一个，尽量团圆了。

• 步骤 12：

  

  把曲奇皮在手上按扁，放入芋泥馅。

• 步骤 13：

  

  慢慢地包好，揉圆。因为曲奇皮偏干，包的过程中会有微微的馅料漏出来的感觉，木有问题哈。

• 步骤 14：

  

  每个大面团用手掌按压一下，自然地裂出纹路。

• 步骤 15：

  

  刚刚使用的蛋黄的蛋清，在每个曲奇中间刷一下。

• 步骤 16：

  

  在刚刚刷了蛋清的部位，撒一些白芝麻。

• 步骤 17：

  

  烤箱170度上下火提前预热，烤15分钟。

• 步骤 18：

  

  自然裂开的花纹，看着就好想吃。

• 步骤 19：

  

  来个特写！

• 步骤 20：

  

  摆拍一下，做下午茶，颜值也是杠杠滴！