炸酥角

2020年09月06日

到过年时，酥角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品，制作酥角先将面粉加上鸡蛋、猪油（加猪油就可以做成象千层酥脆的皮，也有人不加猪油的，不加的皮就会很脆）制成角皮，把和好的面团碾成薄片，用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具，做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米，加入白砂糖、炒熟的芝麻，再加入椰丝，掺匀作为馅子。逐片放进馅子包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹，最后放进油镬炸成金黄色。 酥角的含义，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。没有一些油器年宵在家，到了新春正月头，别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角蛋散，而自家的却两袋空空，那就未免寒酸了。因此，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬、炸煎堆。酥角有大有小预示一家平安 。

黑椒汁豆腐肉丸子

2020年09月05日

自己做的豆腐，老是油炸，或者红烧，现在做成丸子，还是别有一番风味的哦！

自制日本豆腐

2020年09月05日

疫情在家，没事就喜欢做豆腐，做了好几次的白色豆腐，一直想做次日本豆腐，都没有做，现在就动手做起来，特别嫩滑好吃……入口即化的日本豆腐…

舒芙蕾松饼

2020年09月01日

舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。

红薯芝麻球

2020年08月31日

红薯的功效：红薯的蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。 现在正是红薯丰盛的季节，让其貌不扬的红薯在花开的手中，变成各种好吃的甜点吧！

鸡蛋羹

2020年08月30日

. 1.鸡蛋羹中包含了人体所需的各种营养元素和矿物质，比如钾、钠、镁等，尤其是鸡蛋羹中的Fe含量很高，婴幼儿宝宝们吃鸡蛋羹可以补充母乳中所缺乏的Fe的匮乏，而且还可以使皮肤更加红润光滑。 2.鸡蛋羹的蛋白质对肝组织有着很好的恢复损伤的作用，鸡蛋羹中的胆碱成分能够帮助各……

豆角丸子

2020年08月30日

豆角花样吃法很多有：腌豆角，香酥豆角，豆角酿肉，棒棒糖豆角，凉拌豆角等等，现在做个简单的豆角丸子，晶莹剔透，还Q弹好吃！

自制奶酪（附带乳清饮品）

2020年08月30日

居家隔离45天，这么久没晒太阳了☀感觉都缺钙了，给小朋友做个补钙佳品～自制奶酪，直接食用，或者涂抹面包，拌蔬菜沙拉，都是不错的选择哦！

茶点心：《核桃酥，花生酥》√真是酥到没朋友了

2020年08月28日

核桃酥，花生酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。

自制雪白猪皮冻

2020年08月28日

再好的食材也要遇到好的操作者 才能成为美食 居家隔离第4⃣️3⃣️天～自制雪白的猪皮冻 直接蘸酱吃或者做灌汤包子加一些 都是不错的选择哦✌️

红薯派（手抓饼版）

2020年08月27日

红薯派可是孩子的最爱，香甜松软、红薯美味一应俱全，嘴里吃着红薯派让小孩子有着不一样的童年的乐趣。下面就来做一下手抓饼版的红薯派。

火腿蔬菜饭团❤小朋友的最爱

2020年08月26日

米饭煮多了，不要倒掉，换个花样吃法，一样吃得津津有味。现在做一个创意餐食：火腿蔬菜饭团小朋友的最爱哦！一上桌又是秒光盘的一顿饭。

闽南小吃，糯米糖粿（红糖味，花生味）

2020年08月25日

糖粿，相信许多泉州人并不陌生。玻璃珠大小的丸子，中间内凹，看起来就像少女脸上的酒窝，拌上红糖和花生粉，装在白瓷碗里，像玉一样玲珑，吃起来软Q香甜。作为闽南地区七夕特色的美食，它承载着许多人儿时的记忆，受到咱厝人的喜爱。

七夕的甜蜜之恋❤水果燕麦双皮奶

2020年08月25日

如果被问到喜欢吃哪些时尚的甜品，你肯定会想到栗子蛋糕、榛子巧克力，这些口感细腻、颜值超高的美味。早在上个世纪的三十年代，广东人已经把甜品吃得高档又小资，其中最经典的，就不得不提双皮奶了。

土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养

2020年08月25日

土豆是很常见的一种蔬菜了，也很容易买到，大概就是几块钱，一个土豆就能够做成一份菜了。但是土豆的做法有好多种，也可以当作主菜也可以当作配菜，今天我们要做的是鸟巢土豆丝。当然不仅仅是单独用土豆来做饼，在里面还会添加其他的食材，所以营养更足吃起来的味道也会更好。

葱油饼❤满满的爱

2020年08月25日

❤烹饪就像爱一样 ❤要么全心全意投入 ❤要么完全放弃 居家隔离第4⃣️0⃣️天～葱油饼

胡萝卜凉粉～Q弹爽口

2020年08月24日

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

芝麻薄饼（电饼铛版）

2020年08月24日

最近都出不去，又想吃零食，只好自己动手做起来啦，芝麻薄饼，吃起来香甜蹦嘎脆，小朋友的最爱哦！

孜然茄条

2020年08月23日

茄子有好多种吃法：茄子酿肉，肉沫茄子，茄子烧土豆，红烧茄子，手撕茄子等等…… 现在做一个酥脆好吃的孜然茄子，直接吃，或者当零食吃，都是不错的选择哦！

胡萝卜木耳鸡蛋饺子

2020年08月23日

“好吃不过饺子，记得小时候无论是过年过节，还是过生日，还是家里来客人，妈妈肯定都会包饺子来表示对客人的欢迎。 所以本人都特别喜欢吃饺子，隔三差五就会吃一回，尤其是素馅的，百吃不厌。

营养又美味～牛奶杂粮花生糊

2020年08月23日

花生中含有脂肪，蛋白质，多种维生素和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇浓度，班助降血压，降血脂，预防心血管疾病 牛奶的蛋白质含量是比较高的，可以补充人体的蛋白质，补充人体的能量，可以补钙。花生牛奶更有利于机体的健康，平常每天适当的喝一点，可以增强骨骼和牙齿的力量，可以防止骨质疏松和牙龈脱落。

闽南芥菜米粿

2020年08月15日

我国是一个具有悠久历史民俗传统的国家。比如在端午节的时候民间会自发举行赛龙舟、包粽子；在过年的时候会贴春联、放鞭炮。地域的不同也会造就不同的民俗文化。闽南地区也有其特殊的民俗--做米粿。米粿就是我们经常吃的年糕，比如糍粑。闽南人经常把年糕统称为米粿。闽南米粿又有何特色呢？ 如果你熟悉闽南或者闽南人你会发现闽南人信奉的神灵多（观音菩萨、保生大帝、地藏菩萨、妈祖、如来佛祖等）、祭拜活动也多（拜天公、清明扫墓、进香、送灶君、神像出巡等）。时间不同、活动不同要求的祭品就不一样，随着历史发展常作为祭品之一的米粿，种类也就跟着繁多起来了。现如今米粿也成了闽南的特色小吃。

抹茶燕麦蛋糕（蒸锅版）

2020年08月08日

生活需要仪式感[爱心][爱心] 居家隔离第2⃣️3⃣️天 给孩子他爸做个生日蛋糕 （抹茶燕麦味，纯手工制作，无奶油版）

闽南古早味～三合面

2020年08月06日

爱的能量需要您的欣赏 做个闽南古早味～三合面 可以当早餐或下午茶 开水一冲即食简单又方便

玉米素锅贴

2020年08月06日

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。