抹茶燕麦蛋糕（蒸锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛奶，鸡蛋，玉米油，面粉，白糖准备好

• 步骤 2：

  

  准备适量的黄瓜，切块，放入榨汁机

• 步骤 3：

  

  加入适量的凉白开，榨成汁

• 步骤 4：

  

  用过滤网过滤一下渣渣即可

• 步骤 5：

  

  蛋黄加入牛奶，一勺白糖，搅拌均匀，在加入一碗面粉，黄瓜汁，继续搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋清分三次加入白糖，我用手动打蛋清，打了30分钟左右，才像图中这样的奶油形状

• 步骤 7：

  

  用根筷子插进去，只要不倒就是蛋清打发好了

• 步骤 8：

  

  先舀入一勺，用翻拌的手法，把蛋白充分融入蛋黄面粉中（切记不要搅拌哦！）

• 步骤 9：

  

  剩下的全部倒进去，继续用翻拌的手法，继续翻拌均匀，切记不要太大力，免得消泡。

• 步骤 10：

  

  大碗中刷油，把翻拌好的倒入，抖上三下，排下气泡，撒上燕麦碎上蒸锅蒸20分钟即可…在焖3分钟即可出锅。

• 步骤 11：

  

  出锅后，稍微晾凉，倒模出来，装入盘中即可

• 步骤 12：

  

  上面点缀一下是不是更好看呢？

• 步骤 13：

  

  切块看看里面的组织不错啊…绵绵软软的，特别香甜好吃！孩子他爸都惊讶了，问我怎么做成的，只要你喜欢就好！