玉米素锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中准备适量的面粉，加盐和面

• 步骤 2：

  

  面团和好，撒上玉米淀粉，防止粘连

• 步骤 3：

  

  擀成一张超薄的面皮，越薄越好

• 步骤 4：

  

  切成馄饨皮的样子备用

• 步骤 5：

  

  糯玉米粒有点硬，起锅烧水，水开煮上5分钟即可

• 步骤 6：

  

  一半玉米粒绞成泥

• 步骤 7：

  

  一半玉米粒，一半玉米泥

• 步骤 8：

  

  加入胡萝卜丁，葱，炒熟的鸡蛋，虾皮

• 步骤 9：

  

  加入蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，香油一起搅拌均匀即可

• 步骤 10：

  

  取出一张馄饨皮，舀入一勺玉米馅料

• 步骤 11：

  

  只包中间，像图中这样捏紧即可

• 步骤 12：

  

  平底锅，刷油，把包好的饺子一个个放入，稍微煎一下，放入清水，锅盖盖紧，焖至收汁

• 步骤 13：

  

  准备稀一点的蛋液

• 步骤 14：

  

  淋入锅贴中，等收汁干了，撒上炒熟的黑芝麻即可出锅啦！

• 步骤 15：

  

  底部金黄酥脆，吃起来一股玉米味十足，特别好吃哦！包得有点大，吃上3个都饱了，自己擀面皮就是好，想包多大就多大。