再好的食材也要遇到好的操作者
才能成为美食
居家隔离第4⃣️3⃣️天～自制雪白的猪皮冻
直接蘸酱吃或者做灌汤包子加一些
都是不错的选择哦✌️
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步骤 1：
起锅烧水，放入新鲜猪皮，加入料酒
步骤 2：
水开煮3分钟即可出锅…
步骤 3：
切成细条，准备榨汁机
步骤 4：
用榨汁机加清水，榨成图中这样的汁，在起锅熬煮5分钟，有点浓稠即可…
步骤 5：
装入碗中，自然冷却…或者放入冰箱冷藏也可以…
步骤 6：
猪皮冻定型好了…
步骤 7：
切块，拍个美美的照，直接切片蘸酱吃，或者做灌汤包子，加一些，都是不错的选择哦！
